"Sea Breeze" koktél: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Sea Breeze vagy más néven "Sea Breeze" egy frissítő alkoholos koktél észrevétlen keserűséggel és fanyar ízzel, amely édes-savanyú gyümölcslevek és erős alkohol kombinációján alapul. A koktél elkészítéséhez össze kell keverni az összetevőket egy pohárban vagy pohárban az építési módszerrel. Ez az egyik legegyszerűbb otthon elkészíthető koktél, és szomjat is olt.

A teremtés története

A "Sea Breeze" a Long koktélok kategóriájába tartozik - az ilyen koktélokat sokáig isszák, nem egy kortyban, és általában szívószál használata is elvárható.

A múlt század 30-as éveiben először említik ezt a koktélt, de vodka helyett az eredeti receptben gin szerepelt. Mi magyarázza ezt? Az USA-ban - a koktél szülőhelyén - a vodka akkoriban nem volt túl gyakori, és egyáltalán nem volt más hasonló ital. Ráadásul a Sea Breeze koktél elkészítési módja a jelenleginél is egyszerűbb volt: a gint egyszerűen jéggel és grenadinnal keverték össze. Ezért gyorsan népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és az ára nagyon magas voltvonzó. A Sea Breeze koktél elég gyorsan elterjed az egész világon, és 1974-ben a Nemzetközi Csapos Szövetség (IBA) úgy döntött, hogy beveszi a korszak tíz legjobb koktélja közé.

Név

A koktél nevét egy újságíró adta, aki először New Yorkban, egy zárt klubban kóstolta meg. Abban az időben az Egyesült Államokban "száraz" törvény volt, így az újságíró nem tudta nyilvánosan leírni a receptet az újság oldalain, de megtalálta a megoldást: úgy fogalmazott, hogy "egy koktél, amely lehetővé teszi, hogy érezze magát" a tengerparti tengeri szél." E kiadvány után kezdték el az it alt "Sea Breeze"-nek nevezni.

A koktél a mozinak köszönhetően is nagy népszerűségre tett szert: az ital olyan filmekben szerepelt, mint a "Francia csók" és a "Nő illata".

Klasszikus recept

Ismerkedjünk meg a klasszikus Sea Breeze koktél recepttel, ehhez kell:

• 200 gramm jég;
• 120 ml áfonyalé;
• 30 ml grapefruitlé;
• 40 ml vodka;
• 1 lime ék.

Ha a vodkát ginre cseréljük, akkor az eredeti koktélreceptet kapjuk, ha pedig a whiskyt vesszük alapul, akkor a „déli tengeri szellőt”.

1. Tölts meg egy poharat (a legjobb a magas collins) jéggel.
2. Adjon hozzá vodkát grapefruitlével.
3. Töltsük az áfonyalevet a pohárba, majd óvatosan keverjük meg egy kanállal. Ez az áfonyalé, amely frissítő, élénk gyümölcsöt adíz és enyhén kesernyés árnyalat. Az alkohol hatását a grapefruitlé semlegesíti, amely lehetővé teszi, hogy élvezze a baráti összejöveteleket és józan elmét.
4. Díszítsd menta- vagy lime-ékkel (ami a vitorlát szimbolizálja) a tetején.
5. Szalmával tálaljuk.

És ha úgy dönt, hogy alkoholmentes változatot készít az italból, akkor egyszerűen el kell távolítania az alkoholt az összetevőkből.

Opciók

1. A koktél továbbfejlesztett változata.

A "Sea Breeze" "modernizálható" - megengedett, hogy rétegesen főzzük. Ehhez jeget kell tenni egy pohárba, fel kell önteni alkoholt, és óvatosan hozzá kell adni az áfonyalevet egy bárkanál segítségével. Óvatosan öntse a grapefruitlevet a kapott rétegre. Díszítésként egy kör ananász használatát javasoljuk.

2. Sea Breeze likőrrel és pezsgővel.

E koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• jég - 5-7 kocka;
• narancslikőr - 60 ml;
• citrom - 2 szelet;
• finomított cukor - 2 kocka;
• pezsgő - 400 ml;
• citromlé - 40 ml.

A pohár jégkockákkal van megtöltve, finomított cukrot, narancslikőrt és citromlevet adnak hozzá. Mindezt összekeverjük, a kapott készítményhez hűtött pezsgőt adunk. Díszítsd egy szelet lime-mal, naranccsal vagy citrommal.

3. Tengeri szellő chilivel és sóval.

E ital elkészítéséhez szüksége lesz:só, chili paprika, 60 ml vodka, grapefruit és áfonyalé egyenlő arányban (60 ml egyenként).

A fenti összetevőket egy pohárban összekeverjük. A chili bors és a só különleges ízt ad a koktélnak, de ez a lehetőség nem mindenkinek való. Az alkatrészeket az üveg peremére kell helyezni. Egy szelet citrom, narancs vagy lime díszítésként szolgálhat.