Hogyan készítsünk Panda tortát saját kezűleg krémből?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A vicces panda Po megjelenésével a rajzfilmben sok gyerek elkezdte megkérni szüleit, hogy készítsenek tortát kedvenc szereplőjükkel. Alapvetően természetesen masztixot használnak díszítésre. Vele minden ötletet könnyű és egyszerű megvalósítani. De nem mindenki szereti a masztixet. Felmerül tehát a kérdés, hogy csak tejszínből lehet Panda tortát készíteni? Természetesen megteheti. És még könnyebb, mint a masztixből.

Mire van szüksége?

Aki nem szokott bonyolult háromdimenziós szerkezeteket készíteni, az csak szájkosarat készíthet. Sokkal egyszerűbb, és még a kezdő szakácsok is meg tudják csinálni. Egy ilyen Panda torta saját kezű elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 kerek tortaréteg a kedvenc tortájából;
• rétegkrém;
• tejszínhab és ganache a díszítéshez;
• csokoládé szemcsepp.

Alapként tetszőleges süteményt használhatsz. A lényeg az, hogy az alkalom hőse kedvelje őt. Az egyetlen korlát az összetevők természetessége. Kívánatos, hogy a gyermekeknek szánt sütés ne tartalmazzon mesterséges összetevőket (margarin, színezék stb.). Ezenkívül el kell készítenie egy sablont a jövőbeli panda fangához. Ez megkönnyíti az összeszerelést, különösen az első alkalommal.

Tortaalap

Azok számára, akik nem tudják, melyik recept alapján készítsék el a Panda tortát, ajánlott egy szokásos keksszel és vajkrémmel kezdeni. Könnyű velük dolgozni, mindig finomak és gyorsan elkészíthetők.

A klasszikus kekszhez a következőkre lesz szüksége:

• 5 tojás;
• egy pohár kristálycukor;
• egy pohár prémium búzaliszt.

Nem kell sütőport vagy szódát hozzáadnia. Ha mindent helyesen csináltunk, akkor a keksz buja és magas lesz nélkülük.

Turj fel 5 tojást egy mély tálba, és kezdd el verni őket a kombájn legnagyobb sebességén. Egy-két perc elteltével részletekben adjunk hozzá kristálycukrot. Ezután még 7-10 percig verjük. Az eredmény egy nagyon buja fehér masszának kell lennie. Ha a sárgája nagyon sárga volt, akkor enyhén krémes.

Ezután részletekben szitáljuk át a lisztet, és hajtogató mozdulatokkal óvatosan keverjük össze a tésztát. Csináld óvatosan és gyorsan, fanatizmus nélkül. Amint a massza homogénné vált, azonnal formába öntjük. Sütőpapírral kell bélelni és nem kenni olajjal, hogy felmelegítve a falakon lefolyva ne zavarja a keksz egyenletes kelését.

Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre. Főzés közben ne nyissa ki az ajtót. A Panda torta elkészítéséhez két ilyen kekszre lesz szüksége. Vágja le mindegyik tortátfelébe áztatjuk cukorsziruppal, ha szükséges. Ha gyümölcskonzervet adunk a süteményhez, akkor ezekből a levét használjuk.

Készítsen klasszikus vajkrémet 500 ml tejszínnel és 50 gramm porcukorral. Az egyik süteményt azonnal megkenjük minden oldalukkal. Kívánság szerint gyümölcskonzerv is hozzáadható. Ez lesz a szájkosár. A második tortából vágja ki a jövő fülét és orrát. Megkenjük krémmel, és az elkészített sablon szerint elrendezzük. A Panda torta majdnem kész.

Díszítés

Az utolsó szakaszban már csak a díszítés van hátra. A fehér részekhez vajkrémet is használnak. Sötét fül és orr készíthető belőle kakaó hozzáadásával, vagy csokoládéból és tejszínből készíthetünk ganache-t. Ritka esetekben fekete festéket lehet használni. Kerek csokoládéból a szem és az orrcső is készíthető. Hagyja impregnálni 6-8 órát. Annyira egyszerű elkészíteni egy Panda tortát saját kezűleg, masztix nélkül.