Champs Elysees saláta: főzési lehetőségek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Champs-Elysées saláta az utóbbi időben egyre népszerűbb. Nehéz megmondani, miért van ennek az ételnek ilyen szokatlan neve. Mindazonáltal az elkészítésének számos módja ismert már ma is. Vegyünk például néhányat.

Kalóriaszegény saláta

Azok számára, akik vigyáznak az egészségükre és próbálnak helyesen étkezni, az alacsony kalóriatartalmú Champs Elysees saláta megteszi. Elkészítéséhez 3 friss, közepes méretű uborka, 2 csirkefilé, 50 gramm olívaolaj, fél pohár konzerv zöldborsó, 1 csokor petrezselyem, zöld tollhagyma és kapor, egy evőkanál francia mustár és alma szükséges. (vagy bor)ecet, plusz 1-1 teáskanál cukor, tengeri só és fekete bors.

A Champs-Elysées salátát egyáltalán nem nehéz elkészíteni:

1. Először is a csirkefilét sós vízben meg kell főzni. Igény szerint grillezhető is. Ezt követően a húst le kell hűteni és óvatosan kockákra kell vágni.
2. Uborkamossuk meg, szárítsuk meg és morzsoljuk apró kockákra.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. Az elkészített hozzávalókat egy salátástálba öntjük és összekeverjük.
5. Pöttyös hozzájuk.
6. Készítse elő az öntetet külön. Ehhez a maradék összetevőket egy tálba gyűjtsük, és habverővel addig verjük, amíg a massza igazán homogénné válik.
7. Az elegyet öntsük az apróra vágott ételre, és enyhén rázzuk fel.

A kifejezett íz eléréséhez az ételnek körülbelül 15 percig kell állnia. Az eredmény egy lágy, illatos és nagyon ízletes saláta. A Champs Elysees még szigorú diéta mellett is fogyasztható.

Szokatlan kombináció

Hogyan készíthetsz még Champs Elysees salátát? A csirkemellet használó recept nem az egyetlen. Létezik még eredetibb verzió is. Kell hozzá: 1 fej pekingi káposzta, 300 gramm csirke (főtt) filé, 1 konzerv ananász és gomba, 200 gramm sajt, 1 uborka, 150 milliliter majonéz, 1 kaliforniai paprika és néhány zöld.

Saláta főzési folyamata:

1. Először is az összes hozzávalót fel kell vágni. Ez elvileg tetszőlegesen megtehető. Bár például a káposztát jobb négyzetre vágni, az ananászt pedig szeletekre. A sajtot és a csirkét kockákra kell vágni. A gombasapkákat egyszerűen ketté lehet vágni.
2. Gyűjtsd össze a termékeket egy mély tálba. Elvileg azonnal összecsukhatóak egy salátástálba.
3. Az egészet meglocsoljuk majonézzel és összekeverjük.
4. A kész saláta tetejére szórjunk apróra vágott fűszernövényeket.

Kiderült, hogy nem egészen közönséges finom, kifinomult ízű étel, amely egy tányérban sokszínű mozaikra emlékeztet.

kolbászos saláta

A Champs Elysees saláta füstölt kolbásszal nagyon eredetinek tűnik. Egy ilyen étel minden ünnepi asztal igazi dísze lesz. Elkészítéséhez azonban a legáltalánosabb termékekre van szükség: 3 tojás, 200 gramm sajt és füstölt kolbász, 1 uborka, 150 gramm majonéz és egy paradicsom.

Egy ilyen saláta elkészítése több lépésben:

1. Körülbelül 130 gramm sajt finom reszelőn lereszelve.
2. Ugyanannyi kolbászt vágjunk apró kockákra. A termék többi része az edény díszítésére szolgál.
3. A főtt tojást durva reszelőn aprítsuk fel.
4. Most elkezdheti az összeszerelést. Ehhez először reszelt sajtot kenünk egy sekély tányér aljára.
5. Fedje be vékony majonézhálóval. A kényelem érdekében a szószt először egy cukrászzacskóba kell tölteni.
6. Ezután jön egy réteg apróra vágott kolbász. Majonézzel is meg kell szórni.
7. A harmadik réteg tojás. Ezeket is le kell fedni majonézes hálóval.
8. Most az edényt fel kell díszíteni. Ehhez először az uborkát, a maradék kolbászt és a meghámozott paradicsomot kell csíkokra vágni. A sajt fel nem használt harmadát durva reszelőn lereszeljük.
9. Ezt a négy összetevőt egyenletes csíkokban tedd a zúzott termékek tetejére. Fedjük le az ízületeketmajonéz.

Az étel nem csak eredeti, de nagyon finom is. Ráadásul mindössze 10-15 perc alatt elkészül.

Vegetáriánus választás

Azok, akik nem esznek húst, Champs-Elysées salátát is készíthetnek maguknak. A kolbász receptjét ebben az esetben kissé módosítani kell. A munkához feltétlenül kell: 100 gramm sós lazac, 3 evőkanál kapribogyó, 2 narancs, őrölt bors, 5 evőkanál túró, só, saláta és friss bazsalikom, balzsamecet és bármilyen növényi olaj.

Főzési technológia:

1. Óvatosan távolítsa el a narancs héját. Körülbelül 2 teáskanálnak kell lennie. A második citrusféléket szeletekre osztjuk, majd távolítsuk el róluk a fehér ereket. Véletlenszerűen aprítsa fel a maradék pépet.
2. A túrót összekeverjük kapribogyóval, narancshéjjal és apróra vágott bazsalikomlevéllel.
3. A vékony halfilészeleteket megkenjük főtt töltelékkel. Ezt követően fel kell tekerni, műanyag fóliába csomagolni és 60 percre a fagyasztóba tenni.
4. Az étel elkészítéséhez először bélelje ki a tányér alját salátalevelekkel. Tetejét narancsszeletekkel, kapribogyóval, apróra vágott bazsalikommal és szeletelt tekercsekkel díszítjük.
5. Töltsük meg az egészet olaj, citruslé és ecet keverékével.

Az eredmény egy csodálatos saláta zamatos, kitűnő ízzel, amely gyorsan minden vegetáriánus kedvenc ételévé válik.