2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden háziasszonynak megvannak a maga trükkjei ennek vagy annak az ételnek az elkészítésében. Leggyakrabban a legelterjedtebb élelmiszer-feldolgozási technikák vagy az alapanyagok cseréje segít a megszokott ételek ízének javításában. Ugyanez vonatkozik a jól ismert "Shuba" salátára. A saláta, amelynek receptje teljesen mindenki számára ismerős, új módon készíthető. És ehhez egyáltalán nem szükséges az összetevőit teljesen megváltoztatni, vagy drága vörös halat használni. Tehát kezdjük.
Hozzávalók elkészítése
Szükségünk lesz: 1 közepes méretű cékla, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 3 tojás, 2 burgonya, 2 alma, 1 sózott makréla(!), almaecet és majonéz.
Az előfőzött zöldségeket közepes reszelőn aprítsuk fel. Nyugodtan főzhet répát a sárgarépával együtt, az utóbbi biztosan nem lesz foltos. De célszerűbb a burgonyát és a tojást különböző edényekbe tenni, mivel a tojások hosszú távú hőkezelése nem kívánatos. A fehérje gyorsan elveszíti érzékenységét, ami közvetlenül befolyásolja az étel minőségét. Az apróra vágott hagymát 10-15 percig öntsük egy pohár jeges vízzel és 1 teáskanál almaecettel. A "bundák" alapjaként véleményem szerint ideális a makréla használata. Ez a hal gyengédebb, kis csontok nélkül, és neki valónem kevésbé finom "bundára" van szükség. A saláta, melynek receptje az egyszerűségénél fogva jó, mindig bonyolult és elkészíthető akár az ünnepi asztalra, akár csak vacsorára.
Salátagyűjtés
A saláták klasszikus rétegrendje mindig megtörhető. Az én verziómat ajánlom. Először az edény alját vékonyan kibéleljük répával, és csak ezután teszünk rá egy réteg makrélát. Az utolsót finoman ízesítjük majonézzel. Ezután tegye ki az áztatott hagymát, amelyet korábban szűrőedénybe dobott. A hagyma után jön a burgonya, a sárgarépa, a tojás, az alma és a cékla. Azok számára, akik nem aggódnak az alakjuk miatt, minden réteget megengedhetnek majonézzel. Az édes almát citromlével meg lehet szórni, ami hozzáadja a kívánt savanyúságot, és emellett frissen tartja a termék színét. Egy kis társaság számára adagolt salátástálakba gyűjtheti a rétegeket, így egyedi "Shuba" salátát kap. Utóbbi receptje hasonló, csak a rétegeket fordítva rakják össze, mert. tálalás előtt az adagot egyszerűen egy lapos tányérra fordítjuk, és díszítjük.
A szakma trükkjei
Hogyan készítsünk salátát? A "bundának" a lehető leggyengédebbnek és légiesebbnek kell lennie, ezért nem szabad minden réteget lenyomkodni. Ennek a hatásnak az eléréséhez érdemesebb folyékonyabb majonézt használni, amelyet könnyen el lehet kenni a rétegek felületén. A nagyméretű cékla íze általában kevésbé intenzív és füves, ezért érdemes kisebb gyökérzöldséget választani. A sárgarépa és az alma rétegei önmagukban lédúsak, ezért nem szabad majonézzel lenyomni. Egy vöröshagyma felhasználásával sikerüla saláta "puhább" ízű. Hogyan díszítik a Shuba-salátát? Az ünnepi és mindennapi lehetőségekről készült fényképeket jobb megörökíteni és megosztani a főzés szerelmeseivel. Érdemes előre átgondolni az ötletet, de célszerű közvetlenül a saláta tálalása előtt megvalósítani. Elvégre még nagyon finom és szép is, de a szeles étel nem tűnik meggyőzőnek.
Elkészült a "bunda"! A saláta, melynek receptje minden szakácskönyvben megtalálható, mindenki számára elérhető!
Ajánlott:
Sajtos rántotta. Egy egyszerű étel új módon
Ezt az ételt tartják a legegyszerűbbnek. Talán még egy gyerek is meg tudja főzni. Legényedénynek is nevezik. Ez egy tükörtojás. Egyszerűsége ellenére ez a kulináris alkotás teljesen új megvilágításba helyezhető. A felhasznált termékektől függően többféleképpen is elkészíthető. De egy ilyen étel fő összetevője természetesen a tojás
Krumplipüré: recept új módon
A burgonyapüré klasszikus receptje csak vajat és tejet tartalmaz további összetevőként. És milyen íze lesz a burgonyapürének, ha új hozzávalókat adsz hozzá az ételhez? A különféle termékeknek köszönhetően a burgonya frissebb ízű és egy kicsit extravagánsabb lesz. Próbáljon meg új módon főzni egy ilyen egyszerű és első pillantásra jól ismert ételt - burgonyapürét. A receptet több változatban is bemutatjuk
Recept egy romantikus vacsorához, egy meleg kapcsolat előjátékaként
Ahhoz, hogy mélyebb érzelmeket fejezzen ki, hogy egy lányt a "barátnő" kategóriából az Egyedülálló és a Szeretett kategóriába kerüljön, meg kell hívnia egy romantikus vacsorára. Megszervezhet egy ilyen étkezést egy étteremben - lesz megfelelő kíséret és zene, és a séf gondoskodik a menüről. De hogyan csábítsd be a szíved választottját a lakásodba? Jobb, ha azonnal megváltoztatja a helyet, és meghívja a lányt otthonába. Végül is egy romantikus vacsora receptje nem olyan bonyolult, mint amilyennek első pillantásra tűnik
Húsgombóc rizzsel: régi recept új módon
A rizzsel készült húsgombóc olyan étel, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer. A könnyű elkészíthetőség ellenére még ez a kulináris alkotás is meglepheti a háztartásokat
Hogyan süssünk pisztrángot a sütőben: egy egyszerű recept egy csodálatos ételhez
Ez a cikk elmagyarázza, hogyan kell pisztrángot sütni a sütőben. Az ételhez halsteakeket használnak
