2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ezt az ételt tartják a legegyszerűbbnek. Talán még egy gyerek is meg tudja főzni. Legényedénynek is nevezik. Ez egy tükörtojás. Egyszerűsége ellenére ez a kulináris alkotás teljesen új megvilágításba helyezhető. A felhasznált termékektől függően többféleképpen is elkészíthető. De egy ilyen étel fő összetevője természetesen a tojás.
Vegyünk néhány eredeti ételt. A román rántotta nagyon szokatlan és ízletes. Fogunk egy nem túl magas serpenyőt, és vizet öntünk bele. A tartályt a tűzre tesszük, és megvárjuk, amíg felforr. Ennek az ételnek az elkészítéséhez nagyon friss tojásra lesz szüksége. Adjunk hozzá egy evőkanál ecetet a vízhez, hogy a sárgája és a fehérje egyenletesen oszlik el.
Amikor a víz forrni kezd, csökkentse kissé a tüzet. A tojásokat egyenként felütjük egy tálba, és a forrásban lévő vízbe tesszük. Fedővel letakarva, körülbelül 3 percig főzzük őket. Ezalatt a fehérje alaposan megfő, a sárgája pedig folyékony marad benne.
Megkapjuktojást a vízből egy edénybe. A vajat felolvasztjuk és a tojásokra öntjük. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel vagy sajttal.
A rántotta és a sajt olyan jól néz ki, hogy bármilyen aszt alt díszíteni fog. De nem csak szép, de finom is. A hagymát kockára vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
Ugyanakkor blansírozzuk ki a paradicsomot, szabadítsuk meg a héjukat. Vágjuk kockákra, és tegyük a hagymás serpenyőbe.
Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, és keverjük össze kockára vágott sajttal. Amikor a paradicsom enyhén megsült vagy akár meg is párolt, szórjuk meg sóval, borssal. Ezután öntsük a tojást és a sajtot a serpenyőbe. Az edényt nem kell keverni. Ha kész a sajtos tojásrántotta, ráöntjük az apróra vágott zöldeket. Kapcsolja ki a tüzet, és fedje le a serpenyőt fedéllel. 10 perc múlva az asztalra tálaljuk.
Egy másik eredeti étel a rántotta hagymával és savanyú tejes sajttal. A főzéshez 5 tojás, 100 gramm savanyú tejes sajt, 50 gramm dió, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, koriander és menta zöldje, dióolaj vagy bármi más szükséges.
Először is tisztítsa meg és vágja apróra a hagymát, és egy serpenyőben pirítsa meg olajon. A savanyú tejes sajtot kockákra vágjuk, és hozzáadjuk. A tojásokat külön-külön egy tálba törjük, és enyhén felverjük. Amikor a sajt kicsit megsült, beleöntjük a serpenyőbe. A tükörtojás sajttal 2 perc alatt megsül. Közben a fokhagymát, a fűszernövényeket és a diót húsdarálón átpasszírozzuk. Adjuk hozzá ezt a keveréket a tojásokhoz. Kész az étel. Adjikával vagy bármilyen mással tálalhatjukparadicsom vagy paradicsom alapú szósz.
A sajtos tojásrántotta egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ez egy nagyszerű reggeli étel, könnyű és tápláló egyszerre. Bármilyen összetevőt hozzáadhat hozzá. Például apróra vágott hagymát, paradicsomot, édes paprikát megpirítunk, és felvert tojással leöntjük. A tetejére apróra vágott fűszernövényeket szórunk. Kiegészítő összetevőként kolbászt vagy kolbászt használhat. Ennek az ételnek nincs konkrét receptje, amelyet követni kellene. Az összes összetevőt felváltva megsütjük, és végül megtöltjük tojással. Nagyon egyszerű, de micsoda eredmény!
Ajánlott:
"Shuba"-saláta – egy recept új módon
A hering a bunda alatt ismerős étel. A hering makrélával való helyettesítésére irányuló kísérlet sikeres volt. Minden egyszerű és nagyon finom
Hogyan készítsünk sajtos szuflét? Francia sajtos szufla
Ki tudja, hogyan teremtsen romantikus légkört és igazán élvezze az ízét? Természetesen a franciák! Tőlük kölcsönözzük egy gyönyörű, légies és hihetetlenül étvágygerjesztő étel ötletét, amely ideális romantikus vacsorához és családi ünnepi vacsorához. És sajtos szuflét főzünk
Hajdina a redmondi lassú tűzhelyben – egyszerű étel egyszerű technológiával
A hajdina lassú tűzhelyben nagyon népszerű és ízletes étel. Ennek a gabonafélének az előnyeiről pedig végtelenül sokáig beszélhetünk. Szükségszerűen szerepel a bébiételek étrendjében, hasznos az idősek és a betegségből felépülők számára is. Nem csoda, hogy a hajdina az összes gabonaféle királynőjének számít
Egy egyszerű ünnepi étel: sertésescalope
A franciák, akik mindenben, és különösen a konyhában igyekeznek „raffini” lenni, egy tökéletesen kerek, vagy legrosszabb esetben ovális disznóhúsból készülnek. Nem leszünk olyan ügyesek, hogy speciális formákkal vágjuk fel a filét, mint a drága ínyenc éttermekben. Ennek az ételnek a titka végül nem a formában, hanem a megfelelő húsban, annak gondos taszításában és a jó sütésben rejlik
Krumpli hagymával és heringgel – egy egyszerű étel variációi
Ebből a finom sózott halból sokféle étel elkészíthető, beleértve a legegyszerűbb, mondhatni nemzeti ételeket is. Az egyik ilyen étel - hagymás burgonya és hering - valószínűleg a kedvenc és legnépszerűbb étel a Szovjetunióban, majd a posztszovjet térben. Nevezhetjük előételnek és salátának is, ráadásul nagyon laktató, és rendkívül könnyen elkészíthető. És azonnal eltűnik a tányérokról, legyen szó ünnepi vagy hétköznapi asztalról
