2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02
Fehérje étel – mi ez? Hasznos vagy káros, szükséges a szervezetünk számára vagy felesleges? Próbáljuk meg kitalálni.
A fehérjetartalmú élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami viszont a szervezet számára szükséges aminosavakból és fehérjékből épül fel.
A fehérje étel a jó
Az aminosavak az izomsejtek építőkövei. Nemcsak a test általános izomzata szenved a fehérjehiányban, de a legfontosabb emberi izom, a szív sem tud teljes mértékben működni, ha nincs rendszeres tápanyagellátás aminosavak formájában.
A fehérjéknek köszönhetően a bőr folyamatosan regenerálódik, sérülések után kötőszövetek képződnek, a haj megújul, a körmök egészségesek. Ugyanakkor a fehérjéket alkotó aminosavak és fehérjék nem telepednek meg a szervezetben, és nem képeznek felesleges ballasztot.
Abban az esetben, ha a szervezet nem kap elegendő fehérjét, eljön egy pillanat, amikor "felfalja" saját fehérjeforrásait, amiizomdisztrófia lép fel.
A fehérjetartalmú élelmiszerek nagy veszélyt jelentenek!
Van egy ellentétes vélemény – a fehérjék képzeletbeli előnyeiről. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a fehérjét egyáltalán nem szükséges fogyasztani. Az aminosavakat a szervezet a belső tartalékoktól függetlenül képes szintetizálni. És egy teljes értékű munkához az embernek csak szénhidrátra van szüksége. Sokáig lehet beszélni a tudósok vitájáról, de egy egyszerű laikus számára az a lényeg, hogy minden, mint tudod, mértékkel jó. Ha visszaél a fehérjékkel, egyszerűen túlterhelheti a szervezetet, és a normál határokon túlmenően működik. Ebből ered a fáradtság, az apátia, a depressziós állapotok és a kényelmetlenség érzése. Végül is a hasnyálmirigy és az egész emésztőrendszer igényli a legtöbb energiát a fehérjetartalmú élelmiszerek megemésztéséhez és lebontásához.
A fehérjetartalmú ételek olyan finomak
Nézzünk egy kis listát a legszélesebb körben használt termékekről. Milyen étel a fehérje? Ez:
- diétás hús;
- hal;
- tenger gyümölcsei;
- tej és tejtermékek, az olajok és zsírok kivételével;
- madár;
- tojás;
- gomba;
- hüvelyesek;
- gabonafélék (néhány közülük) – azonban a gabonafehérjéket a legnehezebb lebontani, és gyakran inkább zsírrétegek építésére költik, nem pedig izomépítésre.
A növényi fehérjetáp kiváló alternatívája az állati eredetű tápláléknak, magas beltartalmának köszönhetőenutóbbiak különféle zsírok és koleszterin. A hüvelyesek és a gombák teljes mértékben ellátják a szervezetet a szükséges fehérjeépítő anyagokkal. Ugyanakkor nincs olyan mellékhatásuk, mint a hús és a baromfi zsírja és bőre. A gabonapelyhek előnyei pedig olyan széles körben ismertek, hogy bármely orvosi, sport- és táplálkozástudományi szakirodalomban értékes tanácsok találhatók a gabonafélék étrendben való rendszeres használatával kapcsolatban.
Fontos pontok – mennyiség és idő
Ha nem mélyed el mélyen a fehérjetartalmú élelmiszerek domináns ártalmának vagy előnyeinek vitatott kérdésében, akkor egyszerűen kiemelhet egy fontos szabályt. Naponta mérsékelt mennyiségű ételt kell fogyasztani (hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert), és az étkezések között nagy intervallumokat kell tartani. A fehérjék legalább 4 órán át emésztődnek. Ez pedig azt jelenti, hogy az ezeket tartalmazó termékek bevétele között legalább 4 órának el kell telnie. Ellenkező esetben elkerülhetetlenül nehéz érzést fog érezni az egész testben, gyors fáradtságot, borongós hangulatot és kellemetlen érzést a gyomorban.
Ajánlott:
Napi két étkezés: a technika leírása, előnyei és kárai, eredmények, vélemények
Számos táplálkozási szakértő szerint napi két étkezés elegendő ahhoz, hogy a szervezet jó formában maradjon anélkül, hogy az egészséget veszélyeztetné. Egy ilyen kijelentés sok ember számára furcsának tűnik, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a hagyományos helyes táplálkozási rendszer napi 5 vagy akár 6 étkezést biztosít
A tejes kávé előnyei vagy kárai. Ki utasítsa el ezt a kombinációt?
A tejes kávé sok fogyasztói kategória körében népszerű. Tanulmányok kimutatták, hogy a diákok kedvelik leginkább. Előny vagy kár? Sokan kávét isznak tejjel, és ennek a finom italnak a rajongóit kétségtelenül érdekli ez a cikk. Próbáljuk megérteni ezt a meglehetősen bonyolult, vitatott kérdést
A fehérjetartalmú étel egészség
A fehérjetartalmú táplálék az egészség garanciája és feltétele a harmonikus sportos test kialakításának. A test sejtjeinek és szöveteinek kialakulása és helyreállítása hatalmas számú fehérjekomponens részvételével történik
Kinek ellenjavallt a zöld tea? Zöld tea: előnyei és kárai
Ma arról fogunk beszélni, hogy kinek ellenjavallt a zöld tea. Ezenkívül a bemutatott cikkből megtudhatja, milyen összetételű ez a termék, és milyen gyógyító tulajdonságai vannak
Fokhagyma sütése serpenyőben: receptek és tippek. Sült fokhagyma - előnyei és kárai
A fokhagymát, majoránnával, különféle paprikafajtákkal, paprikával, köménnyel, oregánóval, rozmaringgal, kurkumával és más népszerű fűszerekkel együtt az ember régóta használja kiváló fűszerként számos finom étel elkészítéséhez. De nem mindenki tudja, hogy az ételek ízesítésére és jellegzetes étvágygerjesztő és pikáns ízesítésére ezt a zöldséget nemcsak frissen vagy szárítva, hanem sütve is használják