Epersütik: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden háziasszonynak, aki valami érdekes és szokatlan dologra vágyik, hogy ne csak a vendégeknek, hanem a háztartásának is örömet szerezzen, értékelnie kell ezt a desszertet.

Első recept

Epersüti készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

- fél kiló ostya könnyű töltelékkel;

- 150 gramm tejföl vagy tejszín;

- céklalé;

- kristálycukor;

- világos szezám.

Desszert főzés otthon

1. Húsdarálóval vagy mozsárral a gofrit össze kell törni.
2. Hámozza meg és vágja fel a répát reszelőn vagy turmixgépben. Préselje ki a levet a kapott levéből.
3. A gofrit alaposan összekeverjük tejföllel vagy tejszínnel. Az elkészült masszából eper formájú figurákat formázunk.
4. Ezután mindegyiket mártsuk meg céklalében, és forgassuk meg kristálycukorban. Szezámot szórunk a tetejére, mivel a bogyós magvak utánzataként szolgál.
5. A kép teljessége érdekében petrezselyemből lófarok készíthető.
6. Így készülnek az epersütik egyszerűen. Bármilyen alkalomra elkészíthető, és kedvenc bogyójának látványa mindig örömet okoz másoknak.

Második recept

Most fontoljon meg egy érdekes receptetcookie-kat eperrel. A termékek ízlés szerint tetszenek. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

- negyed kilogramm friss eper;

- fél kiló búzaliszt;

- százötven gramm kristálycukor;

- fél evőkanál citromlé;

- száz gramm vaj;

- egy evőkanál sütőpor;

- egy pohár tejföl.

Desszert főzés eperrel

1. Készítse elő az összes hozzávalót.
2. A cukrot kivesszük és jól összekeverjük a vajjal, amit előtte kicsit lágyítani kell. Ezt követően adjunk hozzá tejfölt és citromlevet. Ezenkívül alaposan keverje össze.
3. A következő hozzávaló a liszt.
4. Amikor a tészta kész, epret adunk hozzá. Előre meg kell mosni, kicsit meg kell szárítani és apró darabokra vágni.
5. Az összes hozzávalót újra jól keverjük össze.
6. A tepsit le kell borítani sütőpapírral, és rá kell tenni egy evőkanál tésztát.
7. Az ilyen "epres" sütiket 20-25 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Ebben a receptben eper helyett más kemény gyümölcs is használható. Kívánság szerint a kész sütiket megszórjuk egy kevés porcukorral.

Harmadik recept

Csodálatos desszert készíthető olyan összetevők felhasználásával, mint a tejszín, eper, sütemény. Minden gyorsan kiderül, és a végén nagyon finom.

A főzéshez szüksége lesz:

- 400 ml tejszín 33% zsírtartalommal;

- 60 gramm bármilyenomlós keksz;

- 130 gramm eper (le is fagyasztható);

- 80 gramm porcukor;

- 5 gramm vaníliás cukor.

Desszert készítés

1. A főzés megkezdése előtt két üres, tiszta edényt kell egy időre a fagyasztóba tenni.
2. Ha kihűlt, az egyikbe, aminek szintén hidegnek kell lennie, öntsünk tejszínt, és öntsük bele a porcukrot. Verjük simára ezt a két hozzávalót.
3. A kekszet össze kell morzsolgatni, hogy apró morzsa legyen, és össze kell keverni vaníliás cukorral.
4. Töltsön sütiket a második hűtött edénybe. Adjuk hozzá a tejszín felét. Óvatosan keverje össze, alulról felfelé haladva.
5. Miután ezt megtette, kóstolja meg, lehet, hogy több porcukrot kell hozzáadnia.
6. A kapott masszát kétfelé kell osztani. Csomagolj egyet fóliába, és tedd be a hűtőbe.
7. Helyezze a másodikat az adagolóformák aljára, amelyeket körülbelül negyedét meg kell tölteni. Használhat nagy formát is, csak tálalás előtt vágja fel a desszertet. Miután ez megtörtént, fedje le fóliával a tetejét, és tegye a fagyasztóba 15 percre.
8. Amíg az alap hűl, előkészítjük az epret. Ha friss, akkor öblítse le, távolítsa el a szárát, és hagyja kicsit megszáradni. Ha megfagyott - egy kicsit kiolvasztani, hogy ne legyen tölgy.
9. Tegye az epret egy turmixgépbe, és pürésítse.
10. Az eperpürét külön tartályba rakják, és hozzá -a krém maradék felét. Mindent jól összekeverünk és megkóstoljuk. Adjon hozzá még porcukrot, ha szükséges.
11. A süteményes formákat kivesszük a fagyasztóból, és eperréteget helyezünk rájuk. Ezt követően az űrlapot három részben kell kitölteni. Ismét lefedjük fóliával, és legfeljebb 4 órára a fagyasztóba küldjük, itt az a lényeg, hogy a bogyómassza megdermedjen.
12. Ha ez megtörténik, vegye ki, és tegyen a tetejére egy réteg kekszet és krémet, amelyek mindeddig a hűtőszekrényben voltak. Fedjük le újra, és hagyjuk a fagyasztóban egy órát állni.
13. A fagyasztott desszert elkészítéséhez a formát forró vízbe kell engedni. Ezután tegyünk rá egy tányért és fordítsuk meg. Távolítsa el az élelmiszerfóliát. Ízlés szerint díszítheted.
14. Hogyan készítsünk epres sütiket anélkül, hogy puhára és puhára sülnénk? Tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten ázni körülbelül öt percig.

Negyedik recept

Most eláruljuk, hogyan készítsünk egy csodálatos desszertet, az "Epres sütiket". Kényeztetheti velük családját és barátait.

Hozzávalók:

- csirke tojás - 1 db;

- vaj - 0,5 csésze;

- kristálycukor - egy pohár;

- vanillin és sütőpor - egy teáskanál;

- búzaliszt - pár pohár;

- eper - egy pohár.

Sütifőzés

1. Először is keverje össze a cukrot a vajjal, majd adjon hozzá egy tojást. Miután ezeket az összetevőket alaposan összekevertük, hozzáadjuk az ömlesztett összetevőket. Szintén mindvegyes. Epret adunk a tésztához, amit megmosunk és apróra vágunk.
2. Minden komponenst alaposan össze kell keverni. A tésztát egy jól kikent tepsire rakhatjuk. Süssük a desszertet körülbelül 20 percig, hogy a hőmérséklet legalább 190 fok legyen.

A kész sütiket egy kicsit a sütőben kell hagyni - hagyjuk, hogy egy kicsit behatoljon.

Ötödik recept

Hogyan készíthetsz még epres sütit? Most megmondjuk. A főzéshez szüksége lesz:

- kétszáz gramm ebből a bogyóból;

- százhetven gramm búzaliszt;

- nyolcvan gramm vaj;

- ötven gramm barna cukor;

- egy csirke tojás;

- egy teáskanál sütőpor;

- egy csipet só és vanília.

Főzés

1. A vajat kissé megpuhítjuk, és a cukorral habosra keverjük. Adjunk hozzá egy tojást, és verjük további három percig a kompozíciót.
2. A szitált lisztet összekeverjük a többi ömlesztett hozzávalóval, majd a vajas masszába tesszük és összekeverjük.
3. Az epret alaposan öblítsük le, távolítsuk el a farkát, szárítsuk meg egy kicsit és vágjuk apró darabokra. Adjuk hozzá a tésztához, és keverjük újra alaposan.
4. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Ha kanállal sütiket formázunk, azonnal terítsük le fedett felületre.
5. Süssük legalább 180 fokon körülbelül 25 percig, amíg a desszert aranybarna nem lesz.