Böjti mézeskalács: recept fényképpel. Nagyböjti mézes mézeskalács recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A nagyböjti mézeskalács, melynek receptjét később átgondoljuk, egy finom és finom desszert, melynek elkészítése nem igényel sok erőfeszítést és időt. Egy ilyen finomság még a nagy ortodox nagyböjt idején is nyugodtan elkészíthető. Hiszen nem tartalmaz olyan tiltott termékeket, mint a tojás, tej stb.

Lépésről lépésre sovány mézes mézeskalács receptje

Egy ilyen desszert elkészítése öröm. Végül is nem kell hozzá sokféle hozzávaló és idő.

Milyen termékekre van szükség egy nagyon finom sovány mézeskalács elkészítéséhez? Ennek a finomságnak a receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• búzaliszt (lehetőleg többször szitáld át) - 1 csésze;
• ízesítetlen növényi olaj - ½ csésze;
• nagy mag nélküli mazsola - ½ csésze;
• hámozott dió - ½ csésze;
• fehér cukor - teli pohár;
• forr alt meleg víz -teli pohár;
• friss méz (lehetőleg folyékony, nem kandírozott) - 2 nagy kanál;
• kakaó (opcionális) - 2 nagy kanál;
• sütőpor - kiskanál;
• őrölt fahéj – csipetnyi (használd tetszés szerint).

Az alap elkészítése

A bemutatott sovány mézes mézeskalács receptet különösen azok szeretik, akik szeretik a finom és ízletes desszerteket, amelyek szó szerint olvadnak a szájban.

Ahhoz, hogy otthon is elkészíthessünk egy ilyen finomságot, össze kell gyúrni az alapot. Ehhez friss mézet és kristálycukrot kell meleg forr alt vízbe tenni. Miután mindkét összetevő feloldódott, le kell önteni aroma nélküli növényi olajjal, és jól össze kell keverni.

A többi összetevő feldolgozása

A nagyböjti mézeskalács, melynek kulináris receptje friss méz felhasználásával készül, szakaszosan készül. Miután az alap folyékony része elkészült, el kell kezdeni a fennmaradó összetevők feldolgozását. Ehhez egy külön tálban keverjük össze az őrölt fahéjat, a kakaót, a világos lisztet és a sütőport. Ezután hozzá kell adni az apróra vágott és pörkölt diót, valamint az alaposan megmosott mag nélküli mazsolát.

Tésztadagasztás

Hogyan kell megfelelően gyúrni a tésztát, hogy puha és puha sovány mézeskalácsot kapjunk? Ennek a desszertnek a receptje mély tartályok használatát igényli. Tegye bele az alap teljes folyékony részét, majd öntse bele a laza részt. Ezután minden terméket alaposan össze kell keverni. NÁL NÉLennek eredményeként homogén masszát kell kapnia, amelynek állaga sűrű tejfölre emlékeztet.

A sütőben sütés folyamata

Hogyan sütik a nagyböjti mézeskalácsot? Ennek a desszertnek a receptje sütő használatát igényli. Ki kell venni bármelyik tepsit, és ki kell bélelni az alját sütőpapírral. Ezután az összes főtt tésztát az edényekbe kell önteni. Az előmelegített sütőbe helyezett desszertet 200 fokos hőmérsékleten 45 percig kell sütni. A házi finomságok készségét egy fa fogpiszkálóval ellenőrizheti.

Desszert tálalása az asztalra

Mielőtt egy sovány, mézes mézeskalácsot feltálalnánk egy ünnepi vagy szokásos családi asztalra, szobahőmérsékletűre teljesen le kell hűteni. Ezután a desszertet porcukorral meg kell szórni, és darabokra kell vágni. Meghívott vendégeknek erős és édes teával tálalni.

Böjti mézeskalács recept lekvárral és teával

Zengéd és ízletes sovány mézeskalács elkészítéséhez bármilyen terméket használhat. Fentebb arról beszéltünk, hogyan készítsünk ilyen desszertet mézzel és szárított gyümölcsökkel. Ebben a részben azonban egy receptet szeretnék bemutatni, aminek köszönhetően lekvárral és teával süteményt főzhetsz.

Szóval szükségünk van:

• búzaliszt (lehetőleg többször szitáld át) - 2 csésze;
• erősen főzött fekete tea - 2 teli pohár;
• fehér cukor - teli pohár;
• sütőpor - kiskanál;
• búzadara - 4 nagykanál;
• sűrű almalekvár - 2/3 csésze;
• ízesítetlen napraforgóolaj - 2 kis kanál.

Az alap elkészítése

A bemutatott sovány mézeskalács teán elkészített receptje akkor jó, ha igazán szeretné élvezni a desszertet, és nincs szabványos termékkészlet a hűtőszekrényben. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy készítsen finom süteményt, amelyhez kis mennyiségű sovány hozzávalót kell használni.

Először erős fekete teát kell főzni, majd egy pohárban fel kell oldani a fehér cukrot. Ezután vastag almalekvárt, búzadarát, búzalisztet és sütőport kell hozzáadnia a termékekhez. Az összes összetevő összekeverése után sűrű tejfölös masszát kell kapnia. Sőt, a lekvárból származó almadaraboknak is látszódniuk kell benne.

Főzés lassú tűzhelyen

Hogyan készül a sovány mézeskalács? A lassú tűzhely receptje különösen népszerű a modern háziasszonyok körében. Végtére is, ezzel az eszközzel egyszerűen és gyorsan készíthet olyan puha és finom desszertet, amely a háztartás minden tagjának tetszeni fog.

Tehát, miután az alapot megfelelően összekevertük, be kell tenni a készülék tartályába. Ebben az esetben a tálat növényi zsírral kell megkenni. Ellenkező esetben a mézeskalács gyorsan rátapad az edényekre.

A leírt lépések elvégzése után zárja be a multicookert, és azonnal telepítse a sütőprogramot. A mézeskalács főzése körülbelül 55 percet vesz igénybe. Ez idő alatt muszájnöveli a hangerőt, buja és puha lesz.

Megfelelő kiszolgálás

A lekváros sütemények készenlétének meghatározása meglehetősen egyszerű. Ehhez egy tiszta és száraz fogpiszkálót kell beleszúrni, majd ellenőrizni. Ha nem tapadnak rá tésztadarabok, akkor a desszert nyugodtan kivehető a készülékből. Ellenkező esetben a hőkezelést egy ideig folytatni kell.

Miután a mézeskalács teljesen megsült, ki kell venni a tálból, és a deszkára vagy tortaállványra kell helyezni. Ha teljesen kihűlt, szórjuk meg porcukorral és vágjuk fel. Az ilyen desszertet ajánlatos egy csésze feketekávé vagy tea mellé az asztalra tenni.

Összegzés

Amint látja, meglehetősen könnyű és egyszerű mézeskalácsot készíteni tojás, tej és egyéb összetevők használata nélkül. Ráadásul egy ilyen sovány desszert sokkal egészségesebbnek bizonyul, mint az, amit az említett összetevők felhasználásával készítenek. Még az ortodox nagyböjt idején is fogyasztható.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a mézeskalács más termékek felhasználásával is elkészíthető. Valaki asz alt sárgabarackot vagy asz alt szilvát tesz az alaphoz, valaki különféle dióféléket használ, és valaki még friss gyümölcsöt és bogyót is tesz a tésztába.

De nem számít, milyen összetevőket használsz, a desszert mindenesetre nagyon finom, lágy és puha lesz.