Spagetti kolbásszal. Négy egyszerű recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha gyorsan el kell készítenie egy finom és kiadós vacsorát, mi lehet könnyebb, mint spagettit és kolbászt főzni? De érdemes kicsit módosítani a recepten, hozzáadni néhány további hozzávalót, és a kolbászos spagetti új ízélményekkel örvendezteti meg.

Spagetti kolbásszal mustáros szószban

Szükségünk lesz:

- fél csomag spagetti;

- öt kolbász;

- pár evőkanál mustár;

- fél pohár tejszín;

- 50 gramm vaj;

- 200 gramm sajt.

A kolbászt karikára vágjuk, olajon aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá tejszínt, mustárt a serpenyőbe, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Közben a spagettit sós vízben megfőzzük, leszűrjük és a kolbászokhoz adjuk. Közepes reszelőn megszórjuk reszelt sajttal, összekeverjük, közepes lángon tartjuk még három percig. Forrón tálaljuk az asztalra.

Spagetti kolbásszal, paradicsommal és almával

Ha úgy gondolja, hogy kolbászból és spagettiből nehéz eredeti ételt készíteni, próbálja ki ezt a receptet. Neki miszüksége lesz:

- spagetti csomagolás;

- nyolc kolbász;

- 100 gramm vaj;

- 100 gramm kemény sajt;

- egy alma;

- öt nagy paradicsom;

- egy hagyma;

- egy-egy teáskanál só, cukor, fekete bors.

A kolbászt karikára vágjuk, és serpenyőben az olaj felével kisütjük. A spagettit sós vízben megfőzzük. Sajtot dörzsölünk. Elkészítjük a szószt. Ehhez a paradicsomot blansírozzuk, meghámozzuk és villával összegyúrjuk. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A maradék olajat egy serpenyőben felhevítjük és a hagymát megpirítjuk az almával, majd hozzáadjuk a paradicsomot, borsot, sót, cukrot. Lassú tűzön pároljuk a szószt 30 percig. Ezután a serpenyőbe adjuk a kolbászt, a spagettit és a sajt felét, keverjük össze, hagyjuk a fedő alatt öt percig. A kész ételt tányérokra tesszük, és megszórjuk a maradék sajttal.

Spagetti "fészkek" kolbásszal

Szükségünk lesz:

- fél csomag spagetti;

- négy kolbász;

- 150 gramm kemény sajt;

- egy nagy hagyma;

- pár evőkanál paradicsompüré;

- növényi olaj;

- só.

A spagettit megfőzzük és lecsepegtetjük. A sajtot bedörzsöljük, a kolbászt kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. A kolbászt, a hagymát, a paradicsompürét felváltva olajos előmelegített serpenyőbe tesszük, körülbelül tíz percig sütjük. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki olajjal, a tetejétA spagettit megkenjük, villával fészkekbe hajtjuk. Minden fészek közepére elkészített kolbászt teszünk, megszórjuk sajttal. Küldd be a sütőbe és süsd tíz percig 180 fokon.

"Octopussy", ezek is "szőrös kolbászok"

Nem tudom, kinek jutott először eszébe, hogy ilyen módon főzzön kolbásszal gyerekeknek spagettit, de a recept azonnal elterjedt és rendkívül népszerű lett. Öntsünk vizet a serpenyőbe és tegyük a tűzre, majd vegyük ki a csomag spagetti harmadát, és törjük ketté a hosszú tésztát. A kolbászokat megtisztítjuk a héjától, és körülbelül három centiméter hosszú darabokra vágjuk. Most a spagetti kolbászokat átszúrjuk az oldalsó bevágásokon. Ezalatt a víz felforrt, beletesszük a „polipjainkat”, és a spagetticsomagon található ajánlások szerint főzzük. Vigyázz a sóval, kevesebb lesz, mint a hagyományos főzőtésztánál, mert már sós a kolbász. Szögkanállal kivesszük a spagettit, és az asztalhoz hívjuk a gyerekeket.