Házi készítésű fagyl alt rúdon: négy egyszerű és megfizethető recept

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Ha kint meleg van, a felnőttek és a gyerekek is fagyl altot szeretnének. Vásárolhat készen a boltban, vagy saját maga is főzheti, és hasznosabb lesz, mint a megvásárolt. Készíthető tejszínből és joghurtból, túróból és gyümölcspüréből, csokoládé, süteménymorzsa és egyéb hozzávalók hozzáadásával. A fagyl alt rúdon visszahozza a felnőtteket a gyermekkorba, ezért ne legyen lusta elkészíteni, és élvezze egy forró nyári napon.

Joghurtos fagyl alt

Hozzávalók:

• liter házi natúr joghurt;
• 2 evőkanál cukor;
• fél kiló fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcs;
• 30 gramm tetszőleges csokoládé.

Először házi joghurtot kell készítened. Főtt meleg tejből és joghurtos előételből készül, amely bármelyik boltban megvásárolható. A tejet a kovászhoz keverjük, és egy közönséges termoszba öntjük, és egy nap alatt joghurtot kapunk. Adjunk hozzá cukrot a kész joghurthoz. A cukor mennyisége tetszés szerint csökkenthető vagy növelhető. Kicsit verjük, öntsünk kétszáz grammotkeskeny csészékbe vagy poharakba, és adjunk hozzá bogyókat és csokoládét. A bogyókat fagyasztva vagy frissen lehet venni. Célszerű ledarálni, vagy cukorral bedörzsölni. Betesszük őket a fagyasztóba. 40 perc elteltével kivesszük, egy-egy kanállal óvatosan keverjük el a leendő fagyl altot minden pohárban, és egy fapálcát szúrunk. Másfél-két óra elteltével kivesszük a fagyl altos csészéket, a csészét néhány másodpercre forrásban lévő vízbe tesszük, és egy fapálcánál fogva kivesszük. Ha a fagyl altot csokoládéval szeretnénk bevonni, akkor a szokásos csokoládét olvasszuk fel, mártsuk bele a fagyl altot. Ettől joghurtos pálcika lesz.

Sárgabarack fagyl alt

Abszolút bármilyen fagyl altot elkészíthetsz otthon, és minőségileg egészségesebb lesz, mint a bolti, és sokkal finomabb is. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tálakba, golyók formájában, speciális formákba, rúdra vagy gofrikúpba tálalható. Készítsd el, és az általad készített fagyl altrudaid dicséretes vélemények lesznek.

Hozzávalók:

• érett sárgabarack - 10 db;
• pohár tejszín;
• cukor két evőkanál;
• fa rudak és speciális formák vagy műanyag poharak.

Jól öblítse le a sárgabarackot, távolítsa el a magját, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Addig főzzük, amíg az egész fel nem forr. Ehhez a recepthez használjon túlérett sárgabarackot. A lehető legpuhábbnak kell lenniük. A tejszínt a maradék cukorral habbá verjük. A tejszínhez adjuk a főtt sárgabarackot, és addig verjüka massza nem lesz homogén. Most öntsük a masszát eldobható poharakba, szúrjunk a közepébe egy fapálcát és tegyük be a csészéket a fagyasztóba. Ha nincsenek rúd, akkor helyettesítheti tea- vagy műanyag kanállal (vágja le a tetejét). Tartsa a fagyl altot a fagyasztóban öt-hat órán keresztül. Használat előtt öblítse le forró víz alatt, hogy eltávolítsa, és kissé megolvad, és nagyon könnyen kijön a formából.

Epres barackfagyl alt

A gyümölcsfagyl alt a legjobb csemege gyerekeknek. A fagyasztott bogyókban és gyümölcsökben minden hasznos vitamin megmarad, de fagyl alt formájában a gyerekek jobban szeretik.

Szükséged lesz:

• fél kiló eper;
• fél kiló őszibarack;
• három evőkanál bármilyen szirup vagy méz.

Jégkrém főzés

Kifejezetten pálcikás fagyl althoz készítünk eldobható poharakat vagy formákat és fa nyársakat. Gyümölcs főzés. Az epret megtisztítjuk a szárától, félbevágjuk. Turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel őröljük, adjunk hozzá pár evőkanál szirupot és keverjük össze. Öntsünk forrásban lévő vizet az őszibarackra körülbelül egy percig, majd engedjük le a vizet. Hideg vízbe helyezzük és eltávolítjuk a bőrt. A csontokat kiszedjük és turmixgéppel vagy kombájnnal pépesítjük, hozzáadjuk a maradék szirupot és összekeverjük. Két evőkanál eperpürét tegyünk formákba, tegyük a fagyasztóba egy órára. Amikor az eperpüré megdermedt, két evőkanál barackpürét kenünk a tetejére.és tedd vissza a fagyasztóba egy órára. Tehát ismételje meg a rétegeket, amíg a gyümölcspüré el nem fogy. A rudakat fagyl altba szúrjuk, és legalább két órára a fagyasztóba tesszük. A feltüntetett összetevőkből tizennégy adag fagyl altot kapunk. Az ilyen fából készült pálcikákat bármilyen gyümölcsből vagy bogyóból elkészíthetjük.

Házi készítésű fagyl alt

Hozzávalók:

• fél liter tej;
• 4 tojássárgája;
• 100 gramm cukor,
• 50 gramm vaj;
• fél teáskanál burgonyakeményítő.

Próbáljunk meg plombir fagyl altot készíteni rúdon. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és tedd félre. Nincs szükségünk rájuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadjuk a keményítőt. A tejet külön edénybe tesszük a tűzhelyre, és felforraljuk. Ezután minimálisra csökkentjük a tüzet. Adjuk hozzá a vajat, és várjuk meg, amíg felolvad. Óvatosan beleöntjük a sárgás keveréket, felforraljuk és levesszük a tűzhelyről. Nem szabad felforrni, csak felmelegíteni. Ha felforr, a fagyl alt jeges lehet. Szűrjük le a masszát az egyenletesség érdekében. A fagyl altot formába öntjük és fél órára a fagyasztóba tesszük, majd kivesszük, turmixgéppel összekeverjük, és ismét dermedni tesszük. Félóránként ismételje meg a verést. Még kb. kétszer-háromszor felverjük, majd formákba öntjük a fagyl altot, a közepébe tesszük a rudat, és elküldjük fagyni. Két óra múlva elkészül a fagyl alt.