Hogyan készítsünk fehérjeturmixot otthon?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden sportoló tudja, hogyan készítsen fehérjeturmixot otthon. Végül is egy ilyen ital a sportolók táplálkozásának szerves része. A fehérje a sejtek „építőanyaga”, amely nélkül a szervezet szó szerint bomlásba esik, elsorvad, mint egy öntözetlen növény. Különösen fontos az erőgyakorlatok során sérült izomszövetek helyreállításához. Ha sportolás közben nem fogyaszt fehérjét, akkor a megjelenés tekintetében nem tudja elérni a kívánt eredményt.

A modern sporttáplálkozási piac hatalmas mennyiségű fehérjeport kínál, amelyek elődeiktől eltérően kellemes ízű és aromájúak. De lehet otthon fehérjeturmixot készíteni. Némi tudás és egy bizonyos terméklista segít a végén egy igazán hasznos termék beszerzésében.

Házi fehérjeitalok: az alapelvhatások és főbb különbségek a kész porhoz képest

A saját fehérjeturmix elkészítésének fő előnye az egészségügyi előnyei. Házi készítésű termékek felhasználásával italok készítéséhez 100%-ban természetes koktélt kaphat. A kész porral ellentétben nem tartalmaz kémiai szennyeződéseket. Ezért a pozitív hatás sokkal nagyobb lesz. A házilag készített fehérjeturmixok alábbi pozitív tulajdonságait emelhetjük ki:

• természetesség;
• az íz tetszőleges beállításának lehetősége termékek hozzáadásával vagy kizárásával;
• alacsony ár a kereskedelmi mixekhez képest;
• legnagyobb egészségügyi előnyök.

A kész keverékeket azonban nem szabad teljesen leértékelni. Sok recept tartalmaz ilyen összetevőt, így a fehérjepor kívánt esetben felhasználható koktél készítésére más termékekkel együtt.

Hogy működnek a házi koktélok? Az első fontos tudnivaló, hogy a fehérjeitalnak semmi haszna nem lesz, ha nem sportol és nem tart megfelelő étrendet. A legjobban kombinálva fog működni. A szervezetbe jutás után a fehérje behatol az izomsejtekbe, segítve a sérült szövetek felépülését.

Hogyan készítsünk fehérjeturmixot otthon? Alapelvek és ajánlások

Egy ilyen ital fő összetevője már jól ismert. A koktél gazdagításáhoza fehérje általában fölözött tej. Különféle egyéb hasznos anyagokat, különösen rostot tartalmazó termékeket adnak hozzá. Ezenkívül a koktélt más, a szervezet számára fontos elemekkel is dúsítani kell. Például, ha izomtömeg-készletre és gyors felépülésre van szüksége, a koktél elkészítéséhez szükséges összetevők listájának tartalmaznia kell a szénhidrátban gazdag ételeket. Ez az anyag gyorsan és lassan emészthető. Most az utóbbiról beszélünk. A lassú szénhidrátok általában energiává alakulnak. Mézben, bogyókban, fagyl altban, babapürében és természetes gyümölcslében találhatók.

Mindenki készíthet otthon fehérjeturmixot. Ehhez szüksége lesz a kiválasztott receptben feltüntetett termékekre, esetenként fehérjepor keverékre, valamint egy turmixgépre.

Az it alt közvetlenül fogyasztás előtt javasolt elkészíteni, mert nem áll el sokáig. Az italokat edzés előtt és után, valamint napközben és lefekvés előtt iszik. A koktél összetétele azonban minden esetben a szervezet szükségleteitől függően változik.

Shake ajánlások: mikor, mit és mennyit?

Minden fehérjeital az Ön igényeihez van szabva. Egyesek a fogyást serkentik, mások az izomépítést szolgálják, mások a testtömeg növelését szolgálják, mások pedig nagyszerű nassolnivalók a nap folyamán, amikor nincs mód normálisan étkezni stb. A különbség az összetevőkben rejlik. Reggel például házi fehérje-szénhidrátglükózt tartalmazó koktél, de este ez az anyag nem kívánatos. Olyan italra van szüksége, amelynek megemésztésére a szervezetnek nem kell sok energiát fordítania. Mellesleg, ami a keverék asszimilációját illeti: körülbelül ugyanolyan hőmérsékletűnek kell lennie, mint a test 36-37 fok. Ez felgyorsítja a gyomor munkáját.

Edzés előtt ne igyon túl sok fehérjeit alt, legfeljebb 0,3 litert. Ami az időt illeti, létezik olyan, hogy "fehérje ablak". Őt követően a koktélt fizikai aktivitás előtt, 40 perccel előtte és fél órával a befejezése után kell meginni. Ez az ideális időszak az anyagok felszívódásához a szervezetben. Az edzésnaponként elfogyasztott koktélok optimális száma 3. Figyelemmel kell kísérni az elfogyasztott fehérjék teljes számát, hogy ne lépje túl a napi maximális bevitelt.

Milyen összetevőket használnak a fehérjeturmixokhoz?

A legjobb megoldás, ha a sporttáplálék üzletekben árusított tejsavófehérjét adjuk egy házi fehérjeitalhoz. De van egy vélemény, hogy az ilyen porok sokkal rosszabbul szívódnak fel a szervezetben, és kevésbé hasznosak, mint a természetes alapú koktélok. Tehát miből állhat egy ital? Az otthoni fehérjeturmixok fogyás, izomépítés és egyéb célokra történő előállításához fehérjetartalmú termékeket vesszük alapul, mint például:

• tej;
• natúr joghurt adalékanyagok nélkül;
• túró.

Minden ilyen élelmiszernek alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. Ezen kívül sokatfehérje dióban, tojásban és magvakban. Még mindig kell a szénhidrát. Édes bogyókban és gyümölcsökben, mézben, fagyl altban, babapürében és gyümölcslében találhatók. De sok rost van a gabonafélékben. Ez zabpehely, hajdina, árpa. Korpa, zöldségek és cukrozatlan gyümölcsök is megteszik.

Van valamilyen ellenjavallat ezeknek az italoknak a fogyasztására?

A túl keveset vagy túl keveset evés nagyon egészségtelen. Ezért nem szabad megfeledkeznünk az intézkedésről. Például egy ital legfeljebb 30 gramm fehérjét tartalmazhat. Csak akkor lesz hasznos. Ami a komolyabb ellenjavallatokat illeti, akkor sok termékhez hasonlóan a koktélokat sem szabad szedni súlyos betegségek, akut periódus patológiái, vese- és központi idegrendszeri zavarok, terhesség és szoptatás idején. A kezelőorvossal való konzultáció javasolt.

Protein (fehérje) shake otthon

1. 0,35 l meleg tej + 0,2 kg túró;
2. 0, 3 l tej + 2 tojásfehérje + tetszőleges lekvár vagy gyümölcsszirup (ízlés szerint egy kevés);
3. 0,25 l tej + 0,05 kg túró + csirke tojás (vagy 3 fürj) + banán;
4. 6 fürjtojás + pohár zsírszegény joghurt + bögre narancslé;
5. 0, 15 kg vanília fagyl alt + 2 csésze tej + tojás;
6. 0, 25 liter meleg tej + banán + 2 kanál méz;
7. 2 tojás + 3 evőkanál tejpor + 0,15 kg vaníliás joghurt;
8. 0, 2 l kefir és tej + tojás + 2 kanál méz + 5 darált dió;
9. egy pohár tej + egy csésze friss természetes kávé + egy kanál méz;
10. 0, 2 kg túró + egy pohár tej + friss bogyós gyümölcsök.

Hogyan készítsünk fehérjeturmixot otthon? A választott recepttől függően az összes hozzávalót egy turmixgépben összekeverjük, és simára keverjük. Az eredmény egy finom, fehérjében gazdag ital, amely sokkal jobb és egészségesebb, mint a porított változat.

Receptek fehérjében és szénhidrátban gazdag turmixok készítéséhez

A lényeg, hogy ennek a két anyagnak a megfelelő arányát elérjük, hogy ne terheljük a gyomrot. Azt is fontos megjegyezni, hogy az íz, bár fontos, másodlagos tényező. A szénhidrátok esetében ügyelni kell arra, hogy ne adjunk túl sok édes összetevőt az italhoz.

Az ilyen koktélok testtömeg- és izomnöveléshez, valamint fogyáshoz is kaphatók. A szénhidrátokat banán és zabpehely hozzáadásával nyerhetjük az italhoz. Ez utóbbi termék sűrítőként is működik. A banán természetes édesítőszer is. Íme néhány népszerű házi protein shake recept:

Első lehetőség:

• 10g korpa;
• 50g apróra vágott zabpehely;
• egy marék bogyó;
• 1-10g fruktóz;
• 0, 25L tej;
• kanál tejsavófehérje.

Körülbelül egy órával az edzés kezdete előtt ajánlott inni.

Második lehetőség:

• 2 gombóc vaníliafehérje;
• 2 teáskanál kakaó;
• 0, 25 liter víz;
• 50 ml joghurt;
• 2 evőkanál fruktóz.

Harmadikopció:

• 50g zsírmentes túró;
• 2 marék bogyós gyümölcs;
• 2 főtt tojásfehérje;
• 0, 2L tej;
• 2 evőkanál méz;
• 3 evőkanál zabpehely.

Negyedik lehetőség:

• 60g zabpehely;
• 2 evőkanál málnalekvár;
• 0, 15 kg szőlő;
• 0, 25L tej;
• 4 tojásfehérje.

Ötödik lehetőség:

• 0, 1L narancslé;
• 2 evőkanál fruktóz;
• 0, 2L tej;
• banán;
• 0, 1 kg zsírmentes túró.

Koktélok izomtömegért

A szakértők kifejlesztették a Power Monkey nevű fehérje-kiegészítőt. Ez egy nagyszerű házi fehérjeturmix az izomnövekedéshez. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 marék mandula;
• 1 érett körte vagy mangó;
• 1, 5 banán;
• 1 csokor spenót;
• 0,4L mandulatej;
• 0, 11 kg tejsavófehérje;
• natúr joghurt.

Az összetevők fenti listája több mint 100 g szénhidrátot és fehérjét biztosít a szervezetnek. Mivel ez túl sok egy adaghoz, az elkészített koktélt hűtőszekrényben tároljuk, és egész nap, több megközelítésben, adagokban fogyasztjuk.

Egy másik fehérjében gazdag shake recept:

• 0,4 kg házi lágy sajt;
• 0,4L fölözött tej;
• 64g tejsavófehérje;
• 2 evőkanálalacsony zsírtartalmú joghurt;
• érett banán;
• 0, 2 kg málna.

Ha az összes hozzávalót egy turmixgépben összekevered, kiváló fehérjeturmixot készíthetsz otthon az izmoknak.

Karcsúsító koktélok

Például a súlycsökkentés érdekében készíthet olyan it alt, amely helyettesíti a főétkezést. A koktél tartalma:

• egy pohár erjesztett sült tej;
• ½ banán;
• néhány feijoa.

Ez egy finom és tápláló ital, amely nagyszerű azok számára, akik fogyni szeretnének, és a megkönnyebbülésen szeretnének dolgozni. Kívánt esetben a ryazhenka helyettesíthető 1% zsírtartalmú túróval. Íme egy másik érdekes protein shake recept:

• 0, 15 kg zsírmentes túró;
• 0, 2 liter zsírszegény kefir;
• ½ üveg bébiétel vagy gyümölcspüré.

A kész keverék nem tartalmaz zsírt, de 25 g fehérjét és 10 g szénhidrátot tartalmaz. Kívánság szerint az it alt korpával dúsíthatja – ez csak hasznot húz.

A következő fehérjeturmix otthoni fogyáshoz ½ banánból, 0,2 kg aludttejből, ½ mandarinból, 0,1 kg zsírmentes túróból és egy tojás fehérjéből áll. Először fel kell vágnia a gyümölcsöt, majd hozzáadnia kell a többi terméket.

Több recept a bajnokoktól

Arnold Schwarzenegger talán az erő és a hatalom mércéje. Ezt a fehérjeital elkészítését javasolja:

• 2 csésze tej;
• ½ által1 csésze tejszínfagyl alt és zsírmentes tejpor;
• friss tojás.

Megosztotta a receptjét és Steve Reeves-et. Az általa ajánlott ital a következő összetevőkből áll:

• banán;
• 3 friss tojás;
• 0,4L természetes narancslé;
• 2 evőkanál tejpor;
• egy evőkanál méz és zselatin.

És egy másik recept egy fehérjeturmixhoz otthon a súlygyarapodáshoz Valentin Dikultól:

• 0, 15 kg zsírszegény tejföl;
• 0, 1 kg zsírmentes túró;
• 2 teáskanál méz;
• 3 teáskanál apróra vágott csokoládé.

Mindenki imádni fogja a finomságokat

Mint tudod, a fűszeres ételek felgyorsítják az anyagcserét, ami viszont serkenti a zsírégetési folyamatot. Azok számára, akik általában tolerálják a fűszerek ízét, van egy érdekes recept:

• 0, 35 kg zsírszegény túró;
• 0, 2 liter víz;
• 10-15 g édes paprika.

A koktél fogyasztása tilos különféle típusú gyomorhurut és gyomorfekély esetén. Vacsora helyett ajánlott inni. Még ebben a napszakban is ihatod ezt az it alt:

• kanál csokoládésavófehérje;
• 0, 15 kg házi sajt;
• 0,3L meleg fölözött tej;
• 50 g instant kakaó.

Több koktélrecept reggel és edzés előtt:

• kanál csokoládésavófehérje + 0,1 kg mandula + 0,3 kgsovány tej + ½ zúzott cukorka;
• kanál vanília tejsavófehérje + pohár tiszta ivóvíz + néhány konzerv őszibarack + zacskó instant zabpehely;
• kanál vanília tejsavópor + 0,1 l vaníliás joghurt + 0,2 l természetes narancslé.

Házi készítésű protein shake lehetőségek, amelyek bizonyítottan előnyösek edzés után:

• minden ½ csésze fagyl alt és tejpor + tojásfehérje + 2 csésze sovány tej;
• 10 tojásfehérje + ¾ meleg víz fehérje + só és bors (ízlés szerint);
• 3 evőkanál kakaópor + 2 csésze sovány tej + kanál csokoládé tejsavófehérje + ½ csésze sovány túró;
• 0,15 l natúr joghurt + 1 adag vanília tejsavó és kazein fehérje + 0,1 l sovány tej;
• adagolás csokoládé tejsavóprotein + ½ csésze darált mandula + 0,2 l meleg sovány tej + ½ tábla reszelt csokoládé.

Legjobb videóreceptek

És még egy videó. Néhány perc alatt sok hasznos információt megtudhat a koktélokról.

Ki tud a legjobban a koktélkészítésről, ha nem a sportolók? Ezek a videók a legjobb fehérje italokat emelik ki.