Könnyű marhahúst sütni a sütőben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legegyszerűbb módja, ha egész marhahúst sütünk a sütőben. Nem igényel sok személyes időt, és az eredmény egy csodálatos étel. Ha hozzáadunk egy kis fűszert és gyógynövényeket, az étel illatosabb lesz. Vannak, akik nem szeretik ezt a fajta húst, mivel hosszú főzésre van szükségük. De ha ismer néhány trükköt, akkor ez a probléma megoldható. A sütőben marhasütés egyszerű.

A könnyű út

Ebhez a recepthez csak két összetevő kell: hús és só. Meg kell jegyezni, hogy a jó eredmény eléréséhez a megfelelő húst kell kiválasztani. A marhahús legyen friss és lehetőleg fiatal. A sütőben darabonként sült marhahúst a következőképpen készítjük el. Vegyünk egy kilogramm húst, lehetőleg bélszínt, bélszínt vagy fart, és körülbelül 2 kilogramm sót. A főzés során a hús annyi sót vesz fel, amennyire szüksége van. A húst fóliáktól és erektől megtisztítva készítjük el. Ezután megmossuk és szárítjuk. Sütőpapíros tepsire öntjükegyenletesen sózzuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sóra teszünk egy darab marhahúst és a tetejére szórjuk a maradék sóval. Teljesen be kell fednie a húst.

Most tegye a tepsit a sütőbe. A marhahúst 45 percig sütjük a sütőben. A hőmérsékletet 200 fokra emeljük. A folyamat során lé és só kéreg képződik. A héját feltörjük, a marhahúst kiszedjük. A maradék sót megtisztítjuk, a húst rétegekre vágjuk. Várhat egy kicsit, amíg a lé beszívódik.

Fűszerek és marhahús

A fűszerek rendkívüli ízt és aromát kölcsönöznek a húsnak. Ha sütőhüvelyt használ, akkor a marhahús lédúsabb és lágyabb lesz. Vegyünk 1 kilogramm friss marhahúst, 50 gramm vajat, 1 liter marhahúslevest, néhány szem fekete borsot, 200 milliliter bort (vörös, száraz), egy hagymát, három szegfűszeget, 100 grammot b

econa, néhány szál kakukkfű, só és zsemlemorzsa. Most veszünk egy darab húst, megmossuk és alaposan megszárítjuk. Ujjba kinyújtjuk, és a sütőben 45 percig sütjük. A sütési hőmérséklet 220 fok. Kis bevágásokat vagy lyukakat kell készíteni a tasakon, hogy a gőz szabadon távozhasson.

A marhahúst a sütőben kell teljesen készre sütni, de öt perccel a vége előtt vágja fel a zacskót, és hagyja, hogy a hús megbarnuljon. A maradék hozzávalókból elkészítjük a szószt. A hagymát és a bacont nagyon apróra vágjuk, és egy serpenyőben zsemlemorzsa hozzáadásával megpirítjuk. Kenjük ki a serpenyőt olajj altejszínes. Amikor aranyszínt kapnak, öntsd fel a húslevest és a bort, öntsd fel a sót és az összes fűszert. Mérsékeltre tesszük a tüzet, majd 15 perc múlva elzárjuk a szószt. Átszűrjük a sajtruhán.

Időmegtakarítás érdekében az összes műveletet kombinálhatja, és a marhahúst a mártás elkészítésével egy időben sütheti a sütőben. A húst darabokra vágjuk, és egy tálra tesszük. Tetejét elkészített fűszeres szósszal megkenjük. Itt van - sült marhahús a sütőben. Ennek az ételnek a fotója elfoglalja méltó helyét a kulináris remekművek galériájában, de az íze nem kevésbé csodálatos és kifinomult. Főzz örömmel, és minden receptben adj hozzá fantáziád, kreativitásod és szereteted egy részét.