Makaróni halkonzervekkel: receptek és főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A makaróni halkonzervvel egy könnyen elkészíthető és laktató étel. Családi reggelinek tökéletes. A cikkben számos receptet megvizsgálunk ennek az ételnek az elkészítéséhez. De előtte elmondjuk, hogyan kell főzni a tésztát úgy, hogy ne ragadjon össze. Hiszen ezt nagyon fontos tudni. Mert a ragacsos tészta nem lesz étvágygerjesztő.

Főzési tippek

Hogyan főzzük úgy a tésztát, hogy ne ragadjon össze? Először is jobb durumbúzából származó termékeket választani. Nemcsak egészségesebbek, de gyakorlatilag nem is tapadnak össze (persze, ha megfelelően főzik).

Másodszor, megfelelő arányban kell lennie a víznek, a sónak és a termékeknek. 1 liter vízhez 100 gramm tészta kell. És ehhez a mennyiséghez körülbelül 10 gramm sónak kell lennie (+- 5 gramm).

Harmadik szabály: nagy fazékra van szükséged. Vagyis ha körülbelül 500 gramm tésztát szeretne főzni, akkor a serpenyőnek legalább négy literesnek kell lennie, és jobbnak- öttel. Minél több hely van a tésztán, annál kevésbé valószínű, hogy összetapad.

Ha spagettit főz, akkor mielőtt a vízbe dobja, ne törje össze a termékeket, hanem dobja egészben. Ellenkező esetben nem zárható ki, hogy összetapadnak. Az egész spagetti körülbelül harminc-negyven másodpercen belül a víz alá kerül.

Ne főzzön termékeket a csomagoláson feltüntetettnél tovább. Ha az utasításban az szerepel, hogy körülbelül három percig kell főzni, akkor tegye meg. Ellenkező esetben egyszerűen túlfőzi őket, és összeragadnak.

A főzés után ne öblítse le hideg vízzel a termékeket. Inkább szűrőedénybe tesszük, hagyjuk lefolyni a folyadékot. Ezután küldje vissza a tésztát a serpenyőbe, adjon hozzá néhány evőkanál napraforgó- vagy olívaolajat.

Első tészta recept

Ez az étel tökéletes vacsorára. A paradicsomban lévő hal különleges pikantériát kölcsönöz az ételnek.

A főzéshez szüksége lesz:

• 400 gramm tészta;
• 1 hagyma;
• zöldek;
• finomított olaj;
• konzerv szaury paradicsomban;
• fekete bors;
• só.

Az étel elkészítése:

1. Először tegye fel a vizet, hogy felmelegedjen.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Süssük aranybarnára növényi olajban.
3. A tésztát sós vízben puhára főzzük. Majd dobd egy szűrőedénybe. Még forrón áttesszük egy serpenyőbe. Dobja oda a konzervet és a hagymát (sütve) vajjal. Borsozzuk meg az edénytízlés szerint és jól keverjük össze.
4. Mielőtt halkonzervet (sauri) tálalnánk, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat!

Második recept: tészta szardíniával

Most fontoljon meg egy másik receptet a halkonzerv tésztához. Ebben az esetben egy doboz szardínia kell. Megvásárolható a legközelebbi szupermarketben.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 evőkanál. kanál majonéz;
• 500 gramm tészta;
• 1 doboz szardínia (konzerv);
• zöldek.

Egy étel elkészítése szardíniával:

1. A tésztát először sós vízben főzzük meg. Ügyeljen arra, hogy ne főzzék túl.
2. Miután megfőttek, engedje le a vizet. Ezután szűrőedénybe dobjuk. Ezután tegye vissza a tésztát az edénybe. Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze az edényt.
3. Nyisd ki a szardíniát, dobd meg a halat az olajjal.
4. A zöldeket megmossuk, apróra vágjuk.
5. Adjon halat és fűszernövényeket a tésztához. A tésztát alaposan összekeverjük a halkonzervvel (saury). Melegen tálaljuk.

Harmadik recept: tészta szalonnal

Egy ilyen étel hasonló a tengerésztésztához. Csak nálunk nem húst használnak, hanem halkonzervet. Az étel nagyon kielégítő és ízletes lesz. Alkalmas családi vacsorára.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 nagy hagyma;
• napraforgóolaj (hagyma sütéséhez);
• fél csomag tészta;
• konzerv saury.

Főzésházi készítésű ételek:

1. Először is pucold meg a hagymát, vágd apróra. Küldje el a serpenyőbe.
2. Sütjük puhára.
3. A tésztát sós vízben kifőzzük. Ezután dobja egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.
4. Ezután a kifőtt tésztát a hagymával együtt küldje a serpenyőbe. Küldd oda sauryt. Keverés közben villával apróra vágjuk a halkonzervet. Egy serpenyőben kicsit megpirítjuk a tartalmát. Ezután tálaljuk.

Kis következtetés

Most már tudja, hogyan kell halkonzervet főzni. Különféle étkezési lehetőségeket néztünk meg. Válassza ki a megfelelőt, és főzzön örömmel. A tészta főzésekor feltétlenül hallgassa meg a cikkünkben található ajánlásokat. Ekkor a termékek nem tapadnak össze. Sok sikert kívánunk a kulináris szakmához!