Hogyan készítsünk lepényt káposztával és halkonzervekkel?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden nő eredendően háziasszony. A gondoskodás a vérében van. Nem számít, hány éves: lány, tinédzser, fiatal lány, nő vagy már nagymama. A főzés iránti szeretet, valamint a gondoskodás a nőkben már gyermekkoruk óta megnyilvánul. Tehát, ha el akarja rontani a háztartását, használja az egyszerű receptet egy finom káposztával és halkonzervvel készített pite elkészítéséhez.

Mielőtt folytatnánk a receptet, térjünk ki a párolt káposzta megfelelő elkészítésének módjára.

A párolt káposzta főzésének részletes leírása

Hogyan pároljunk friss káposztát? Pörkölt ez a zöldség ideális hagymával és sárgarépával. A főzéshez olyan összetevőkre van szüksége, mint: közepes sárgarépa (két darab), valamint 2 hagyma. Jobb, ha nagyobb hagymát veszünk. Ne feledkezzünk meg a fűszerezésről: só, bors, gyógynövények és fűszerek, de a legfontosabb a ketchup vagy a paradicsompüré.

Először is moss ki mindentzöldségek. A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük, a hagymát apróra vágjuk. Előmelegített serpenyőben eloszlatjuk a tartalmát, rózsás színt kapunk. Amíg a passziválás készül, felaprítjuk a káposztát, és a hagymával együtt a serpenyőbe küldjük. Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon pár percig sütjük. Ezután adjunk hozzá vizet (nagyon kevés), és pároljuk fél órán keresztül zárt fedéllel.

A főzés vége előtt, körülbelül 10 perccel, paradicsomszószt adunk a zöldségekhez. A káposzta főzési ideje változhat. Például a téli fajtákat hosszabb ideig párolják, mint a nyáriakat. Rendszeresen ellenőrizze a készenlétét. A káposzta nem lehet túl puha.

Adjuk hozzá a kész káposztát a pitéhez, melynek receptjét az alábbi cikkben mutatjuk be.

Tippek káposzta- és halpite készítéséhez

Fontos, hogy a főzés megkezdése előtt előkészítse a munkafelületet és az összes hozzávalót. Gondosan tanulmányozza át a receptet, és figyelje a főzési időt, hogy a kívánt eredményt kapja tökéletes pite formájában.

Jobb nyugodt légkörben, összeszedett gondolatokkal, harmonikus hangulatban elkészíteni egy finomságot.

Szükséges hozzávalók

A káposzta- és halkonzervet nem olyan nehéz elkészíteni, mint amilyennek látszik. Erről meg fog győződni, ha áttanulmányozza a recept élesztős légtésztával készült változatát.

Szükséged lesz:

• liszt három pohárnyi mennyiségben;
• egy pohár. tej;
• száraz élesztő, 5r;
• egy tojás a pite kikenéséhez;
• cukor egy teáskanál mennyiségben;
• só - fél teáskanál;
• növényi olaj - négy evőkanál;
• íj, egy darab;
• egy sárgarépa;
• halkonzerv - 2 üveg;
• fél fej káposzta.

Ebből 8 vagy 10 adag lesz.

Recept

Mi a receptje a káposztával és halkonzervekkel készült lepénynek, hogy finom legyen? Kövesse az alábbi utasításokat:

1. A tészta az első dolog, amire figyelnie kell. Vegyünk egy nagy tálat, és ütjünk bele egy tojást, majd öntsük fel tejjel vagy vízzel. Só és cukor.
2. A tartalmat jól simára verjük, és félretesszük öt percre.
3. Adjunk hozzá növényi olajat és lisztet, amelyeket először át kell szitálni. A tésztát összegyúrjuk, majd liszttel megszórt felületen kinyújtjuk, és óvatosan összegyúrjuk. Miután egy tálba kell küldenie és le kell takarnia egy törülközővel, hagyja egy ideig meleg helyen.
4. Amíg a tészta meleg, hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Ezután egy előmelegített serpenyőbe küldjük növényi olajjal.
5. Adja hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához. Hozzáadhatunk paradicsompürét vagy szószt is, ami a káposztával és halkonzervvel készült pite gazdagabb ízéhez szükséges.
6. A káposztát aprítsa fel, amíg a zöldségek sülnek. Ezután tegyük át a serpenyőbe, kevés vizet adunk hozzá, és közepes lángon pároljuk puhára. Vizet csak akkor adunk hozzá, haszószt használnak.
7. A tészta ellenőrzése. Miután megkelt, finoman lenyomjuk, és hagyjuk újra felkelni.
8. A konzerveken a sor. Felbontás után a halat villával simára gyúrjuk. Miután a serpenyőbe küldjük. Sózzuk, borsozzuk „szemre”, összekeverjük és levesszük a tűzről. Hagyja kihűlni a tölteléket.

Most oszd el a tésztát 2 részre, és sodrófával vékonyra tekerd. Az egyik részt egy formába küldjük, egyenletesen megolajozzuk, vagy sütőlapra helyezzük. A tölteléket el kell osztani a tepsi teljes felületén, és egy második tésztaréteggel kell lefedni, a széleket beakasztani. A végén a nyers süteményt sárgájával kell megkenni, hogy aranyszínű kéreg keletkezzen, és ha szükséges, megszórjuk szezámmaggal.

Káposzta-halkonzerv pite negyven percig sütjük a sütőben 190 fokon.