Diétás desszertek – főzési jellemzők, receptek és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legtöbb lány édesszájú, de a jó alkat érdekében le kell mondaniuk a csábító desszertekről. Szerencsére sok olyan diétás finomság létezik, amelyek nem ártanak az alaknak, hiszen egészséges összetevőkből állnak és alacsony kalóriatartalmúak. Az alábbi ételek édes ízükkel tetszeni fognak, ugyanakkor nem ártanak az alakodnak.

A fogyókúrás diétás desszertek receptjeiben a leggyakoribb ételek az alacsony zsírtartalmú tejtermékek (joghurt, túró, tejföl stb.), diófélék, szárított gyümölcsök, gyümölcsök. Kókuszreszeléket adnak hozzá, hogy díszítse és egzotikusabb ízérzetet adjon. Diétás desszert elkészítésekor vegye figyelembe az összetevők kalóriatartalmát, ne feledje, hogy a diófélék és az asz alt gyümölcsök magas kalóriatartalmúak.

Természetesen egyszerűbb egy csemegét vásárolni a boltban, de meg kell értened, hogy a bolti édességek gyakran nagyszámú adalékanyagot tartalmaznak, és általában nem hasznosakszervezet. Éppen ezért a diétás desszerteket célszerű otthon elkészíteni. Valójában ebben az esetben az embernek lehetősége van önállóan ellenőrizni az összetételt, a kalóriatartalmat, a hasznosságot és az adagok méretét, ami szintén nagyon fontos.

Sok fogyókúrás diétás desszert létezik, amelyek nagyon finomak és olcsók mind időben, mind anyagilag. Könnyedén elkészítheti őket saját maga is. Az alábbiakban ismertetett diétás desszertek receptjei lehetővé teszik, hogy finom ételeket kóstoljon meg, miközben karcsú és gyönyörű marad.

Finomságok az édességfogyasztásban fogyás közben

Bizonyára sokan nem tudják rájönni, hogyan lehet fogyókúra közben édességet enni anélkül, hogy kárt tenne az alakban. Tehát olvassa el a következő ajánlásokat erről a trükkös esetről:

• A desszert ugyan diétás, de nem jogosítja fel korlátlan mennyiségben fogyasztani. Mindig ügyeljen az adag méretére. A vélemények azt javasolják, hogy déli 12 óra előtt fogyasszon desszertet, de legfeljebb 150 grammot.
• A tejtermékek (túró, tej, joghurt, tejföl, tejszín stb.) gyümölcsökkel kombinálva a legalkalmasabbak desszertnek. Kívánatos, hogy a tejtermékek alacsony kalóriatartalmúak legyenek, de ez nem jelenti azt, hogy zsírtartalmuk minimális legyen, mert ha igen, akkor az étel kevésbé lesz kellemes enni.
• Ha a tojást gyakran használják diétás desszert készítéséhez, próbáljon csak fehérjéket használni a kalória csökkentésére.
• Egy másik trükk a szénhidrátmentes étkezésédességek.
• A vélemények a fruktóz és a cukor kerülését javasolják.

Receptek diétás desszertekhez

Milyen desszerteket lehet úgy elkészíteni, hogy ne sérüljön az alak? Valójában sokféle diétás desszertje van, például:

• lekvár;
• sufflé;
• zselé;
• különféle péksütemények (torta, pite, rakott, sütemény stb.);
• habok;
• cukorka;
• gyümölcs fűszerekkel;
• sorbet;
• turmix;
• gyümölcssaláták;
• zserbet;
• fagyi.

Diétás túródesszertek

Az emberek nagyon szeretik a desszerteket, mert sokak számára egyfajta antidepresszánsként szolgálnak. Ahhoz, hogy a finomság alacsony kalóriatartalmú legyen, leggyakrabban túrós alapon készítik. A túrós desszert elkészítésének két módja van:

• Meleg feldolgozás (sütés).
• Hideges feldolgozás (túró keverése más, hőkezelést nem igénylő összetevőkkel).

Túrós desszert bogyós töltelékkel

Ez az étel néhány perc alatt elkészül. Elkészítéséhez vegyen bogyókat (epret, málnát és másokat, amelyeket egymással kombinálnak), és aprítsa fel őket egy turmixgépben. Egy külön edényben alaposan keverje össze a túrómasszát egy kanál mézzel, amíg pasztaszerű állagot nem kap.

Vigye az asztalra azt az edényt, amelyben az ételt kívánja felszolgálni. Egy evőkanál segítségével óvatosan helyezze az edény aljára először a bogyókeveréket, majd a túrós keveréket. Elegánsabb és ünnepibb megjelenés érdekébena desszertet saját belátása szerint díszítse dióval, gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel.

Túrós szufla

Ez a desszert zselatin felhasználásával készült. Elkészítéséhez vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele 1 csésze tehéntejet egy kanál zselatin hozzáadásával, és lassú tűzön, állandó keverés mellett melegítsük (de ne forraljuk). Vegyünk egy szitát, és töröljük át rajta a túrót. A kapott túrómasszához adjunk hozzá folyékony mézet és egy csipet vanillint. Ezután a túróhoz adjuk a kihűlt tejet, és mixerrel simára keverjük. A kapott keverékhez saját belátása szerint adhatunk apróra vágott gyümölcs- vagy bogyódarabokat, valamint csokoládédarabokat. Helyezze a keveréket egy sűrítőedénybe, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.

Túrós rakott

A Casper egy sütést igénylő diétás túródesszert. Ennek az ételnek az elkészítése meglehetősen egyszerű és olcsó. Az elkészítéséhez fél kilogramm túrót szitán átpasszírozunk (ezt összetörhetjük). Ezután össze kell keverni a túrós masszát 2 csirke tojással. A massza túl folyékonynak bizonyul, hogy sűrűbbé váljon, hozzá kell adni zabpelyhet (vagy lisztet), amelyet előre meg kell lágyítani a tejben. A sütéshez való massza készen áll, a változatosság kedvéért tehetünk bele apróra vágott gyümölcsöt, diót vagy szárított gyümölcsöt. A masszát tepsibe öntjük és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Fél órán át sütjük a tepsit. Ha kész a túrós diétás desszert, adjukhagyjuk kihűlni és csak ezután vegyük ki a formából. Az elkészült ételt mézzel és gyümölccsel is díszíthetjük.

Túrós rakott banánnal és cseresznyével

Ez a desszert tökéletes az ünnepi asztalra, mert nagyon szép megjelenése és íze van. Elkészítéséhez a túrót egy edénybe tesszük, és villával pépesítjük. A meghámozott banánt turmixgéppel ledaráljuk, és a szárított cseresznyével és a tojással együtt a túróhoz adjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. A massza túl folyékonynak bizonyul, ezért hozzá kell adni 2 evőkanál. őrölt zabpehely. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beleöntjük a keveréket. A tetejére szeletelt banánt rendezünk. 200 fokon fél órát sütjük a tepsit. Ha kész a rakott, hagyjuk kihűlni, és csak ezután vegyük ki a formából. A kész ételt díszíthetjük bogyós gyümölcsökkel.

Házi diétás cukorka

Ki gondolta volna, hogy házilag is lehet édességet készíteni, és még diétázni is! Igen, lehet és kell is! Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, miközben nagyon vonzó megjelenésűek és varázslatos ízűek.

Cukorka készíthető bármilyen dió és szárított gyümölcs ledarálásával. Az összetört hozzávalókat mézzel össze kell keverni, és kis golyókat formálni. A kapott golyókat tetszés szerint megforgatjuk kókuszban, kakaóban vagy szezámban. Ezután tedd be az édességeket a hűtőbe egy órára.

Túróból is elkészíthető cukorka, késznagyon egyszerű és olyan ízű, mint a Raffaello. Az elkészítéshez vegyünk túrót, és villával törjük össze. Adjunk hozzá egy kis tejfölt és mézet a túróhoz, hogy elég viszkózus állagot kapjunk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ezután folytassa az édességek kialakulását. Vegyünk egy kis diót (mogyoró, földimogyoró vagy mandula), és formázzunk a túróból gömb alakú cukorkát úgy, hogy a dió a közepén legyen. Ezután a golyót kókuszreszelékbe forgatjuk. A többi édességet ugyanígy készítsük el. Ezután tegye az édességet néhány órára a hűtőszekrénybe.

Gyümölcssaláták

Talán a legkönnyebben elkészíthető, de nem kevésbé finom a gyümölcssaláta. A saláta elkészítéséhez ízlése szerint bármilyen gyümölcsöt használhat. Íme néhány példa a gyümölcssalátákra:

• Eperbanán. Az előre meghámozott epret és a banánt ledaráljuk. Vegye ki a tartályt, amelyben a desszertet fogja felszolgálni. Az aljára fektetünk egy réteg epret, és leöntjük mézzel, joghurttal, illetve tehetünk bele kókuszreszeléket is. A következő rétegbe fektessük a banánt, majd öntsük rá mézzel és joghurttal, és szórjuk meg kókuszdióval.
• Zöld saláta. Saláta készítéséhez használjon zöld gyümölcsöt. Alternatív megoldásként felapríthat egy zöldalmát, zöld szőlőt és kivit. Öntetként mézes tejföl alkalmas. Adjon hozzá apróra vágott diót az extra ízért.
• Citrussaláta. Vegyünk grapefruitot, narancsot és mandarint. A hozzávalókat őröljük meg és öntsük egy gyönyörű edénybe. Ruha saláta joghurttaladj hozzá egy kis mazsolát.
• Téli gyümölcssaláta. A banánt, az almát, a mandarint, a kivit, az őszibarackot őröljük, adjunk hozzá gránátalmamagot, mákot és friss mentát, ízesítsük mézzel.

Sok más diétás desszert is létezik, amelyek nem kevésbé ízletesek és egészségesek. Azt tanácsoljuk, próbálja ki az összes fenti receptet, garantáljuk, nagyon finom!