Uborka és tojássaláta: receptek és főzési jellemzők

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Uborkás-tojás saláta, melynek receptjét, és nem is egyet szeretnénk ajánlani értékelésünkben, kiváló könnyű, de egyben kielégítő nassolnivaló. Mellesleg, bár ha belegondolunk, mindkét összetevő megtalálható sok más nagyon híres salátában, mint például ugyanaz az Olivier, sok háziasszony nem tekinti ezek kombinációját önálló ételnek. És teljesen hiába, érdemes megjegyezni. Ízlésükben tökéletesek egymásnak, és együtt alkotnak egy igazán csodálatos ételt. Mellesleg sok előnnyel rendelkezik.

Uborka-tojás saláta, melynek receptje rendkívül egyszerű, diétázóknak tökéletes. Alacsony kalóriatartalmú, korlátlan mennyiségben fogyaszthatod, miközben telíted magad, és rengeteg hasznos nyomelemhez és a szervezet számára oly értékes fehérjéhez jutsz. Húshoz vagy csirkehúshoz köretként is használhatod. Ezenkívül egy étel, például uborkasaláta és tojássaláta elkészítésekor a recept bizonyos összetevők hozzáadásával tetszés szerint módosítható. Ennek eredményeként egy olyan ételt kap, amely összetételében és ízében teljesen eltérő. ÉsSok különböző összetevővel kombinálható. Lehet zöldség, sonka, hús, sőt hal is. Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell salátákat főzni tojásból és uborkából. És itt van sok különböző recept, amelyek alapján elkészítheti saját exkluzív ételeit.

Főzési funkciók

Először keményre főtt tojást kell főznie. Ezt követően le kell hűteni, és természetesen meg kell pucolni. Ami az uborkát illeti, természetesen jobb vékony héjú fiatalokat venni. Viszont ha nagy "elöregedett" példányokat fognak ki, akkor az sem baj. Csak le kell őket pucolni. És ha akarod, ne is vágd, hanem reszeld. És általában az összes hozzávaló tetszőlegesen aprítható - kockákra vagy karikákra, vékony szívószálra vagy csíkokra vágható.

Általában minden összetevőt egyszerűen összekeverünk egy edényben, és tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. Igaz, vannak olyan receptek, amikor egy ilyen ételt salátaként készítenek friss uborkával és tojással, amelyek az összetevők réteges elrendezését foglalják magukban. De ebben sincs semmi bonyolult. Az egyetlen feltétel, amit figyelembe kell venni, hogy ha a recept hagymát tartalmaz, akkor célszerű közvetlenül tálalás előtt a salátához adni, hogy ne áztassa el az egész ételt az illatával, és ne szakítsa meg a fő aromáját. összetevők.

Nos, ahogy már mondtuk, ennek az ételnek az a fő jellemzője, hogy további összetevők bevezetésével módosítható. Ésnéha a friss uborkát pácolt vagy sózottra is helyettesítheti. Vannak ilyen lehetőségek az uborka- és tojássaláták elkészítésére is. Azonban, hogy sok van belőlük, most meglátja. Mert a következőben elmondjuk, hogyan kell elkészíteni az uborka és a tojás salátáját. Az alábbi recept lesz az alap. Utána pedig meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a rá épülő legnépszerűbb variációkkal.

Egyszerű saláta hozzávalók

Tíz-tizenöt percnél nem tart tovább, amíg a háziasszony elkészíti, és a végén már otthoni vagy önálló, egészen kiadós ételt, vagy kitűnő köretet tud majd kínálni ugyanazokhoz a szeletekhez vagy csirke. A saláta hozzávalói nagyon egyszerűek. Két vagy három friss uborkát, ugyanannyi kemény tojást, egy evőkanál tejfölt és majonézt kell vennie. Kívánság szerint adhatunk hozzá petrezselymet, de ez tetszés szerint. Ugyanez vonatkozik a hagymára is. Ha azonban mégis úgy dönt, hogy salátába teszi, akkor jobb, ha tollat vesz, nem hagymát.

Hogyan főzzek

Vágja félbe a tiszta uborkát, majd vágja vékony félkörívekre. A már főtt tojást meghámozzuk, majd fel is vágjuk, és tetszőlegesen. Adjunk hozzá (mint már említettük, opcionális) hagymát és zöldeket, sózzuk, ízesítsük tejföllel és majonézzel. Óvatosan keverjük össze. Tálalás!

Amint látja, még egy gyerek is el tud készíteni egy ilyen ételt, nem beszélve egy tapaszt alt szakácsról. Ez azonban az alapállás. A következőt kicsit nehezebb lesz előkészíteni. Ajánlunktovábbi recept salátához tintahalral, tojással, uborkával és sajttal.

Sok saláta tesztelte és kedvelte

Ennek az ételnek az összetettsége egyetlen pillanatban rejlik – a tintahal főzésével kell szórakozni. Elvileg konzerv terméket is lehet venni, de ennek is van egy kissé sajátos illata, ami nem fog mindenkinek tetszeni. Ezért tovább - néhány szó arról, hogyan kell megfelelően főzni ezeket a szeszélyes tengeri élőlényeket.

A legfontosabb, hogy ne emésztesd meg őket. Ellenkező esetben a végén kaphat egy darab gumit, és nem finom ízletes tintahalhúst. Két egyszerű módja van. Az első lehetőség: kellően nagy mennyiségű vizet kell forralnia, fűszereket és sót kell hozzáadnia, majd minden hasított testet pontosan egy percig le kell engednie. Gondosan figyelni kell az idő múlását, mert ha a tintahal tovább marad a vízben, akkor a húsa végül kemény lesz. A második lehetőség: forrásban lévő víz után azonnal kapcsolja le a tüzet a serpenyő alatt, és tegye tintahalat ebbe a vízbe. Pontosan öt perc. Nem több. Ez az.

Miután kihűlnek, visszatérhet a saláta főzéséhez. Ráadásul minden egyszerű. Vágjon finomra két tojást és ugyanannyi uborkát, vagy dörzsölje le egy durva reszelőn. Száz gramm kemény sajtot is feldolgozol rá. Tintahal csíkokra vágva. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk egy kicsit, és ízesítsük kedvenc majonézzel. A salátát ajánlatos egy órán át főzni.

Változatok egy témára…

A fenti lehetőség alapján megtehetimódosít. Egy salátareceptet ajánlunk figyelmükbe savanyúsággal és tojással, valamint tintahalral és kolbászsajttal. Úgy tűnik, az összetevők ugyanazok. Az uborka azonban már nem friss, hanem sós. A kolbász sajtnak pedig egészen más íze van, mint a hagyományos kemény sajtnak. Az eredmény egy teljesen más étel.

A főzés folyamata teljesen megegyezik a fent leírtakkal, és az összetevők száma is megegyezik. Az egyetlen különbség az, hogy jobb, ha egyáltalán nem adunk hozzá sót ehhez az ételhez, mivel minden összetevő önmagában sós. Még mindig módosítani szeretné ezt a salátát? Adjunk hozzá apróra vágott pácolt csiperkegombát és néhány zöldhagyma tollat a hozzávalókhoz. És ismét vegyen egy új ételt. Általában, amint az már világos, korlátlanul kísérletezhet. Tovább megyünk, és elmondjuk, hogyan készítsünk salátát tonhalból, tojásból és uborkából. Recept lent.

Tojás-uborkasaláta tonhalral

Az étel elég gyorsan elkészül, de nagyon finom és tápláló lesz. Az uborkát, a paradicsomot és a kemény tojást apró kockákra vágjuk. Az első két hozzávalót összekeverjük és friss salátalevéllel bélelt tányérra tesszük. Meglocsoljuk tojással. A tonhalkonzervet megszabadítjuk a folyadéktól, villával üvegesre gyúrjuk (nem túl finomra), rátesszük a tojások tetejére. Ezután öntettel öntsünk mindent. Elkészítéséhez össze kell keverni egy teáskanál mustárt és citromlevet, majd olívaolajjal (két-három evőkanál) hígítani kell. Azonnal alkalmazhatótáblázat.

Déli saláta

Ennek az ételnek a fő összetevőjeként négy uborkát és főtt tojást veszünk. Ezután salátalevélre van szükségünk. És lehetőleg többféle. Mondjuk jéghegy, rukkola és romano. Ezenkívül lágy sajtra lesz szüksége. Ilyen például a mozzarella, amit sajttal is kiegészíthetünk (egyenként száz gramm). És nyolc koktélparadicsom.

Vágja vékony karikákra az uborkát, a főtt tojást - ugyanígy. A salátát kézzel szaggatjuk, az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá félbevágott paradicsomot. Mindent megszórunk reszelt sajttal. Ízesítsd sóval kevert olívaolajjal és kedvenc fűszernövényeiddel.

"Gyengédség": saláta recept

Csirke, uborka, tojás és sajt – ez minden, amire szüksége van egy ilyen kiadós és nagyon ízletes étel elkészítéséhez. A baromfifilé a legalkalmasabb az elkészítéséhez. Viszont vehetsz más csirkehúst is, ráadásul senki sem tiltja, hogy ugyanazzal a sovány sertés- vagy marhahússal helyettesítsd. Használhat sonkát is. Nos, ez az egész megint egy téma variációinak mezejéből. Megfontoljuk az alapváltozat elkészítésének módját.

Tehát négyszáz gramm csirkét sós vízben meg kell főzni, és le kell hűteni. Ezután vágja hosszú darabokra. Vágjunk négy uborkát félkörívekre. Tojás - szintén négy dolog - negyedben. Mindezt egy salátástálban összekeverjük, két evőkanál olívaolajból vagy ugyanannyi majonézből öntetet öntünk, majd meglocsoljukreszelt sajt (száz gramm kell, nem több).

Királyi költségvetésű saláta: recept

Csirke, burgonya, tojás, uborka, gomba, sajt és némi vörös kaviár - és ennek eredményeként megkapjuk a "királyi" salátát, ami semmivel sem marad el híres kollégájától, amelynek elkészítése a a recepthez nem csak időt, de pénzt is vesz igénybe. Igen, egyszerű, de nem kevésbé finom.

Tehát főzzünk meg két meglehetősen nagy burgonyát, három tojást, és (külön, sós vízben) háromszáz gramm csirkefilét. Vagy egy egész csirkemellet (olcsóbb). Háromszáz gramm csiperkegombát tányérokra vágunk, és nyersen addig sütjük, amíg az összes folyadék ki nem válik belőlük, és maga a gomba aranybarna nem lesz. Egy másik serpenyőben megpirítunk reszelt sárgarépát (2 db) és egy apróra vágott hagymát. Burgonyt és száz gramm sajtot lereszelünk (jobb, ha hollandot veszünk). Vágjunk két uborkát (frissen) vékony csíkokra, a tojást kockákra. Ezután veszünk egy széles edényt, és elkezdjük rétegenként elhelyezni az összetevőket. A sorrend a következő: először jön egy „párna” burgonya, majonézzel megkenve. Majd a tetejére szórjuk az apróra vágott uborkát. És tegyen rájuk gombát. Ismét meglocsoljuk majonézzel. Felülről először a sütést, majd a vékony csíkokra vágott filét rakjuk ki. Majonéz. Majd kirakjuk a tojásokat és bő reszelt sajttal elalszunk. Több órára hűtőszekrénybe küldjük - hagyjuk, hogy a rétegek jól ázzanak. Ezután majonézes hálót készítünk a tetejére, és kaviárral díszítjük.

Következtetés

Amint látja, sok recept létezik a tojás- és uborkasaláták elkészítésére. Csak a legegyszerűbbeket és a bonyolultabbakat adtuk, egészen a puff ünnepiig. Hétköznaponként hétköznapi alapanyagokat is hozzáadhat az alapösszetételhez (borsó, olajbogyó, fokhagymás sajt, paradicsom), és így új ételekkel teheti változatossá étlapját.