Grand Marnier likőr: egy népszerű ital leírása és jellemzői

Tartalomjegyzék:

Grand Marnier likőr: egy népszerű ital leírása és jellemzői
Grand Marnier likőr: egy népszerű ital leírása és jellemzői
Anonim

A Grande Marnier likőr nem az utolsó helyet foglalja el az erős alkoholos italok között a világpiacon. Ez a csodálatos, enyhén édes citrusos infúzió kellemes kifinomult aromájával évtizedek óta örömet okoz az ebbe az osztályba tartozó italok igazi ínyenceinek. A szakértők szerint biztonságosan az elit alkohol kategóriájába sorolható.

Érdekes tudni

Az eredeti ital megalkotója a francia Louis-Alexandre Marnier Lapostol. Ő volt az, aki 1880-ban egy likőrgyártással foglalkozó családi vállalkozásban részt vett egy szokatlan receptet, amely a nemes konyak ízét a keserű narancs aromájával ötvözi. Úgy döntött, hogy külső véleményt kér, Louis-Alexandre meghívta barátját, hogy kóstolja meg az új terméket. Amint belekortyolt a csodálatos infúzióba, azonnal felkiáltott: „Ó, a Nagy Marnier!” Ez a véletlenül eldobott mondat adta az új ital nevét. Így született meg a híres "Grand Marnier" likőr.

grand marnier likőr
grand marnier likőr

A termék azonnal gyártásba került. Az ő rövid idejébennépszerűsége annyira megnőtt, hogy a statisztikák szerint nagyon hamar Franciaország legexportáltabb konyakjává vált. A huszadik század elejére a Grand Marnier likőr a világ legnagyobb szállodáinak és éttermeinek borlapjain is megtalálható volt. A történészek azt állítják, hogy több palackot is találtak az elsüllyedt Titanic roncsai között. A "Grand Marnier" it alt egy időben nagyon tisztelte a walesi herceg. Ma pedig maga II. Erzsébet brit királynő is nagy rajongója ennek az italnak. Ezért nyolcvanadik születésnapja tiszteletére a gyártó 2006-ban külön sorozatot adott ki, amelyben kedvenc lila tónusaiban tervezte a palackokat.

Termékleírás

A Grand Marnier egy 40%-os alkoholos ital, amelyet konyakpárlatból készítenek zöld narancs hozzáadásával. A termék-előkészítési technológia meglehetősen hosszadalmas folyamat. Először is, a Cognac régióból származó válogatott szőlőt speciális feldolgozásnak vetik alá. Az így kapott szeszes it alt kétszer desztillálják, majd tölgyfahordókban érlelik hat évig. A Karib-térségben jelenleg a narancs (a likőr fő összetevője) elkészítése folyik. A betakarítás után a héját eltávolítják a gyümölcsről, és természetes úton szárítják a napon. A kész alapanyagot Franciaországba küldik, ahol alkoholos infúziót készítenek belőle. A folyamat utolsó szakaszában az alkatrészeket összekapcsolják. Néhány titkos összetevőt adnak hozzájuk, és az eredmény egy csodálatos Grand Marnier.

grand marnier
grand marnier

Késza termékeket eredeti, desztillációs kocka alakú palackokba töltik. A nyak köré szatén szalagot kötünk, és viaszpecséttel lezárjuk. Ebben a formában kerül a termék az üzletekbe.

Elfogulatlan vélemények

A hazai boltokban alig találni ingyenes akcióban Grand Marnier likőrt. Azok véleménye, akik még kipróbálhatták, azt mondják, hogy a termék valóban megérdemli a címén hallható dicséretet.

grand marnier likőr vélemények
grand marnier likőr vélemények

Egy időben, amikor a citrusos ízű konyakról volt szó, többnyire csak a híres Curaçao-t emlegették. A benne található borpárlat szerecsendióval, szegfűszeggel, narancshéjjal és fahéjjal sokakat megörvendeztetett. De a francia "Grand Marnier" valami más. A narancs jelenléte a receptben az ital ízét nem egészen szokványossá teszi. A pomelo és a mandarin hibridjeként ez a citrus szokatlan keserűséggel rendelkezik, amely az illatos konyakkal kombinálva eredeti és nagyon kellemes ízt ad. De sokakat még mindig megzavar a negyven fokos erődítmény. Teljesen jogosan kétséges, hogy mi az: konyaklikőr vagy likőrkonyak? Valószínűleg ezért használják gyakrabban nem természetes formájában, hanem koktélok alapanyagaként.

Piros szalag

A francia gyümölcslikőr választék nem gazdag. Jelenleg csak két fajtája létezik:

  1. Cordon Jaune. A név fordítása "sárga szalag". Rendkívül ritka eladó. Egy palackonehhez a termékhez valóban sárga szalag van csatolva.
  2. Cordon Rouge (fordítva: „piros szalag”). Valójában a Grand Marnier Cordon Rouge likőr pontosan ugyanaz az ital, amelyet Louis-Alexandre Marnier egykor feltalált. Kellemes édes ízű, markáns mandarin jegyekkel. Az ital csokor meglehetősen összetett. Egyszerre ötvözi a karamell és a kandírozott gyümölcsök, a mandula és a mogyoró, a karamell és a vanília ízét, valamint a héját, a tölgyfa és az illatos citruslekvár ízeit. Az aromák tökéletesen kiegészítik egymást, a hosszú utóíz pedig lehetővé teszi, hogy jobban érezzük az egyes összetevőket. Ez a likőr bármilyen minőségben jó. Először is tisztán, jéggel emésztőként vagy aperitifként használható. Tálalhatjuk fagyl alttal, gyümölccsel vagy bármilyen desszerttel. Másodszor, ez a likőr kiváló összetevője egy koktélnak.
Grande Marnier cordon rouge likőr
Grande Marnier cordon rouge likőr

Emellett a gyártó időszakonként korlátozott számú, legfeljebb ötven éves terméket bocsát ki.

Ajánlott: