Recept egy finom mézes süteményhez sietve

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A mézes torta tökéletes gyors csemege. Ez az egyszerű étel variálható, minden alkalommal más-más töltelékkel kiegészítve. A mézes sütemény kellemes porózus, finom szerkezetű, gazdag színe és felejthetetlen illata. És ha ezt a desszertet gyönyörű formában főzöd meg és érdekesen díszíted, igazi ünnepi péksüteményt kapsz.

Leírás

A mézes sütemény sütéséhez általában közönséges élesztő- vagy keksztésztát használnak. Bár más országokban szokás élesztő nélkül sütni a péksüteményeket. A hazai kulináris szakemberek körében rendkívül népszerű a mézes pite receptje, gyakran készül a mindennapi teázásra és az ünnepi asztalra. Cukorral és cukor nélkül is süthető. Sőt, az utóbbi lehetőség hasznosabbnak, sőt diétásnak tekinthető.

Sok különböző összetevőt adhatsz a tésztához, hogy a desszert pikantériásabb legyen. Például egy pite dióval, magvakkal, kandírozott gyümölcsökkel, bogyókkal és szárított gyümölcsökkel nagyon szokatlannak bizonyul. A finomságok díszítésében mindenféle lehetőség megengedett - ha szeretnéd, befedheted a lepényt saját magaddal.cukormáz vagy tejföl, ami jól illik a sütés mézes ízéhez. Általában ne féljen kísérletezni, és az eredmény minden bizonnyal minden várakozást felülmúl.

Egyszerű mézes sütemény recept

A hagyományos változatban ezt a desszertet vajban főzik. A különféle változatok azonban nem kevésbé ízletesek: például egy kefir alapú pite. Igaz, ha most készíti először ezt a finomságot, mindenképpen próbálja ki a legegyszerűbb, klasszikus receptet. Tehát egy mézes sütemény sütőben elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 csésze búzaliszt;
• 120g méz;
• 3 evőkanál tejföl;
• 130g vaj;
• 2 tojás;
• egy teáskanál szóda vagy sütőpor.

Amint látja, az összetevők meglehetősen egyszerűek és megfizethetőek. Általában egy ilyen termékkészlet könnyen megtalálható bármely konyhában, vagy legrosszabb esetben a legközelebbi üzletben. Ebből a számú összetevőből körülbelül 10 adag finom, illatos mézes süteményt kap. Mellesleg, ez a desszert teljesen mentes a káros cukortól, aminek köszönhetően előnyös tulajdonságokkal büszkélkedhet. A főzéshez pedig maximum egy óra szabadidőre lesz szüksége.

Lépésről lépésre a folyamat

Egy edényben keverje össze és olvassa fel a vajat és a méhészeti terméket. Ezt a legkényelmesebb mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben megtenni. A folyékony keverékhez adjuk a tojást, a jól átszitált lisztet és a tejfölt. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, használhatunk turmixgépet. Ezután oltsa el a szódát ecettel, és küldje is eltészta. A kapott masszának elég bolyhosnak, simanak és természetesen homogénnek kell lennie.

Az elkészített tésztát kivajazott vagy sütőpapírral bélelt formába tesszük, és 50-60 percig 180 fokon sütjük. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizze, hogy készen van-e a tészta, mielőtt kiveszi a sütőből. A desszert kivétele után várjon 10 percet, majd tegye át az elkészített edénybe és kezdje el díszíteni.

A sütőben süthető mézes sütemény hagyományos receptje alapján sokféle hozzávalót adhat hozzá péksüteményéhez. Például tökéletes erre:

• szárított cseresznye;
• csokoládé;
• szárított sárgabarack;
• szilva;
• friss gyümölcsszeletek;
• mazsola;
• őrölt gyömbér;
• szegfű;
• fahéj;
• vanília;
• karamell;
• citrusfélék héja;
• dió és mandula.

Amint látja, a választék óriási, ezért válassza ki kedvenc termékét, és máris mehet. Ha jobban szereti az asz alt gyümölcsöket vagy a csokoládét, akkor mielőtt a tésztába küldi őket, feltétlenül forgassa meg lisztben, hogy ne üljön le az aljára.

Kefir mézes sütemény receptje

Az ilyen péksütemények nehézség nélkül elkészíthetők, és rendkívül lágyak és puhák. A mézes desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 tojás;
• 120g cukor;
• ugyanannyi kefir;
• 80 gédesem;
• egy teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor;
• 150 g liszt;
• fél csésze dió, mazsola vagy kandírozott gyümölcs;
• pár evőkanál porcukor a díszítéshez.

Figyelemre méltó, hogy a kefirt könnyen helyettesítheti bármely más erjesztett tejtermékkel. És dió helyett szó szerint bármit vehetsz: csokit, szárított gyümölcsöket, bogyókat és gyümölcsöket.

Főzés

Előtte a tojást és a cukrot mixerrel jól felverjük. Egy külön edényben olvasszuk fel a mézet folyékonyra, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Ennek eredményeként teljesen fel kell oldódnia. A lisztet jól átszitáljuk, lehetőleg többször, és szódával elkeverjük. Ezután adjuk hozzá a kefirt a tojásokhoz és keverjük össze. A liszt hozzáadása után pedig fél órára hagyja félre a tésztát, hogy a szóda aktiválódjon és a keverék megkeljen.

A megadott idő letelte után a masszába aprított diót, sodort mazsolát vagy szárított gyümölcsöt küldhet. Végül az elkészített tésztát ismét keverjük össze, és tegyük kibélelt vagy kivajazott formába. A tortát 40 percig sütjük 180 fokon. Főzés után a desszert körülbelül a duplájára nő. A megsült pite tetejét porcukorral és dióval díszítjük. Ennek eredményeként ízletes desszertet kapsz, egyedi ízzel és kellemes illattal.

Tipp

Ha még lágyabbá és lágyabbá szeretné tenni a tortáját, adjon hozzá egy réteg tejfölt. Mertelkészítéséhez 150 g fő összetevőre és 2 evőkanál porcukorra lesz szüksége. A tejföl elkészítése egyáltalán nem nehéz - csak simára kell verni a hozzávalókat. A megsült kekszet két tortára vágjuk, és az elkészített masszával bevonjuk. Ettől a desszertje még finomabb és lédúsabb lesz.