2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Rögtön meg kell jegyezni, hogy a sertésszíves ételek meglehetősen sajátos ízűek. Ennek ellenére a belsőségek szerelmesei azon a véleményen vannak, hogy az általuk készített ételek nemcsak nagyon ízletesek, hanem nagyon egészségesek is. Így vagy úgy, a sertéshúsból készült szívételek, amelyek receptjei ma már bármelyik szakácskönyvben megtalálhatók, változatossá teszik étrendjét. Az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb receptet kínáljuk Önnek.
Ételek disznószívből. Ecetes hagymás szív
Már sok lehetőség van ennek a belsőségnek az elkészítésére. Ez a recept azonban valamiért nagyon népszerű. Az ízletes sertésszív fűszeres hagymával kombinálva minden ínyencséget meghódít.
Tehát a szükséges összetevőkhöz a következőkre lesz szüksége:
- 3 sertésszív (valaki jobban szereti a marhahúst, elviheti);
- 1 nagy kemény hagyma;
- egy csokor friss fűszernövény (különösen jó ehhez a korianderes ételhez);
- majonéz és fűszerek ízlés szerint.
A sertésszívek főzésének módja
A szíveket alaposan ki kell öblíteni hideg vízzel. Mártsuk őket egy serpenyőbe, és főzzük két órán keresztül. Ha még maradnakkemény, a főzési idő további órával növelhető. Ne felejtse el jól megsózni a vizet. Semmi szörnyű nem fog történni, még ha erősen megsózod is a húslevest, többé nem lesz rá szükség. A hagymát megpucoljuk, és tetszés szerint felszeleteljük. A legkényelmesebb azonban a hagymakarikákat negyedekre vágni. Ezután vegyünk egy kis tálat, és öntsünk bele egy kis ecetet. Fel nem forr alt, hideg vízzel kell hígítani, két evőkanál ecetenként fél pohár vízzel. A szakácsok szerint a pác még finomabb, ha pár evőkanál kristálycukrot adunk hozzá. Ennyi, kész a pác. Már csak az íjunkat kell beletenni. Fél óra múlva teljesen bepácolódik. Az alaposan megmosott zöldeket finomra kell vágni. Egyébként aki szkeptikus a korianderrel kapcsolatban, annak van lehetősége hagyományos kaporral vagy petrezselyemmel helyettesíteni. Addig is ki kell szabadítani a hagymát a pácból, például szűrőedény segítségével. És annak érdekében, hogy a hagyma ne savanyú legyen és ne keserű legyen, enyhén öblítse le hideg vízzel csap alatt. Hagyja, hogy az összes folyadék lefolyjon.
Ha a sertésszívek már megfőttek, akkor ideje szép csíkokra vágni. Természetesen először hagyni kell őket kihűlni. Általában a sertésszívből készült ételek nem tűrik a kapkodást. Minden hozzávaló készen áll? Bírság. Most egy közös serpenyőbe helyezheti őket, és összekeverheti. Fűszerezze az ételt majonézzel, lehetőleg olívabogyóval. Kiváltja a hús és a hagyma ízét. Egy ilyen étel salátaként vagy főételként szolgálhat fel. Azt mondják, krumplipüréhez illik. Azonban minek hinnipletykák, ha mindent magad tudsz főzni. Sertésszívből nem csak salátákat készíthetsz. Ezek a belsőségek kiválóak levesekben, mártásokban és különféle tekercsekben, szeletekben és rakott ételekben. Nem kell konkrét receptet követnie. Ha van saját ötlete a szív készítésére, kísérletezzen. Talán Ön fogja megtalálni a tökéletes lehetőséget egy húscsemege elkészítéséhez.
Ajánlott:
A leginkább alacsony kalóriatartalmú ételek: lista. Egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek
Olyan sokan megígérik maguknak, hogy hétfőtől egészségesen táplálkoznak. Kiderült, hogy nem mindenkinek való. Ezeknek az embereknek még kisebb százaléka ragaszkodik egy ilyen étrendhez legalább egy évig. A valódi egységek képesek lesznek a megfelelő táplálkozást életmódjukká tenni. Annak érdekében, hogy szervezete ne „törjön meg” idő előtt, fontos figyelemmel kísérni, mit és hogyan eszik
Japán ételek: nevek (lista). Japán ételek gyerekeknek
A japán konyha azoknak való étel, akik sokáig szeretnének élni. A japán élelmiszer a helyes táplálkozás mércéje az egész világon. Az egyik oka annak, hogy a Felkelő Nap Földjét hosszú ideig elzárták a világ elől, a földrajzi adottságai. Ez nagymértékben meghatározta lakói étrendjének eredetiségét is. Mi a japán étel neve? Mi az eredetisége? Tudja meg a cikkből
Mit főzzek böjtre? Remek bejegyzés: nagyböjti ételek receptjei. Ízletes nagyböjti ételek – Receptek
A legfontosabb, hogy a böjt során ne csak egy bizonyos diétát kell követned, hanem lelkileg is meg kell tisztítanod magad: ne káromkodj, ne haragudj, ne alázz meg másokat. Szóval mit főzzek a böjtben, hogy jóllakjon? Térjünk rá a receptekre
Francia nemzeti ételek. Hagyományos francia ételek és italok
A francia nemzeti ételek nagyon népszerűek hazánkban. De nem kell étterembe menned ahhoz, hogy kipróbáld őket
Kalóriaszegény kalóriatartalmú ételek receptje. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek a fogyáshoz
Ízletesen és egészségesen fogyhat, ha ínyenc ételeket és könnyű desszerteket fogyaszt, miközben aktív életmódot folytat. Egy alacsony kalóriatartalmú, feljegyzett kalóriatartalmú recept segít ebben – ez egy nagyszerű módja annak, hogy helyesen étkezz, anélkül, hogy felesleges szénhidrátot és zsírt fogyasztanánk
