Saláta káposztával és kukoricával: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A káposztával és kukoricával készült saláta az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált. Az előétel iránti szeretet azzal magyarázható, hogy az ételt meglehetősen könnyű elkészíteni, de ízletesnek, lédúsnak és igazán tavaszinak bizonyul. Viszont az év bármely szakában elkészítheted, különösen előnyös az előétel tálalása hideg estéken, amikor az ablakon kívül hideg és fagy van, de napsütésre és melegre vágysz.

A fő összetevők mellett rákrudat, kolbászt, csirkét, gombát és még sok mást is hozzáadhat a salátához. Cikkünkben bemutatjuk a bevált saláta recepteket káposztával és kukoricával. Ismerjük meg őket.

Káposzta-kukoricás saláta

Ez az előétel a kukoricakonzervnek köszönhetően elég lédús és friss. Egy ilyen saláta kitöltéséhez a szakács belátása szerint tejfölt, majonézt vagy balzsamecetes mártást használhat. A javasolt receptben a növényi olajat öntetként használják citromlével kombinálva, amely lágyítjaés egyben a saláta ízét káposztával és kukoricával kiélezve teszi felejthetetlenné.

A következő elemek jól jöhetnek:

• káposzta - 600 g;
• kukorica - 1 doboz;
• citrom – 1 db.

Gyakorlati rész

A saláta káposzta kiválasztásakor ügyeljen annak változatosságára. Ropogósnak kell lennie. Abban az esetben, ha van elérhető zöldség, de nem egészen az első frissesség, a következő módon próbálhatja újra életre kelteni.

Ehhez öntsön egy kis mennyiségű vizet egy kútból vagy csapból (majd jégdarabokkal) egy mély edénybe, és engedje le a káposztafejet a vízbe körülbelül 20 percre. Ezután a káposztát ki kell venni, és papírszalvétára kell tenni. Ez azért történik, hogy a felesleges folyadék ne kerüljön az uzsonnába. Ezután a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Egy kukoricás üveget ki kell nyitni, és ki kell önteni belőle a felesleges levet.

Egy salátástálban keverje össze a kukoricát és az apróra vágott káposztát. Adjunk hozzá egy kis sót, és fűszerezzük növényi olajjal. Kívánság szerint enyhén meglocsoljuk citromlével.

Rákkáposzta és kukorica saláta receptje

Az alább látható salátarecept a maga nemében klasszikus. Egyszerűen és gyorsan elkészül. Ahhoz, hogy valamiképpen változatossá tegye és meglepje az ünnepre érkező családot vagy vendégeket, hozzáadhat zöldségeket, különféle tenger gyümölcseit vagy csirkehúst a káposzta-, kukorica- és rákrudakkal készült salátához. Ilyen receptek is megtalálhatóak választékunkban.

Jól jöna következő összetevőket:

• kukorica - 250 g;
• káposzta - 300 g;
• rákrudak - 120g;
• zöldhagyma - 2 db

Kezdje el a káposztával és kukoricával készült ráksaláta elkészítésének folyamatát az összes rendelkezésre álló hozzávaló elkészítésével. A káposztát meg kell mosni és vékony csíkokra vágni. Ahhoz, hogy egy kicsit lágyabb és lédúsabb legyen, egy kis sót és pépet kell hozzá.

A rákrudakat karikára kell vágni. A hagymát megmossuk, és szintén karikákra vágjuk. Öntsön felesleges levet egy kukoricaüvegből, és öntse a terméket egy salátástálba. Adjuk hozzá az apróra vágott rákrudakat, a hagymát és a felaprított káposztát. Sózzuk meg az előételt, ízesítsük majonézzel, és már tálalhatjuk is.

Rák saláta változat

A kukoricával és káposztával készült ráksaláta további összetevője a tojás és a rizsdara. Ezek az összetevők adják az előétel térfogatát és légiességét.

A következő termékek jól jöhetnek:

• rákrudak - 250 g;
• rizs - 50g;
• káposzta - 120 g;
• kukorica – 1 b.;
• paprika - 1 db;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db.

Indítsa el a folyamatot a rizs felforralásával. Ezután le kell hűteni, és előre vágott hagymával kell kombinálni. A tojásokat megfőzzük és kis kockákra vágjuk. Nyiss ki egy kukoricakonzervet, és öntsd ki belőle a felesleges levet. Ezután adjuk hozzá a hozzávalót a tojásokkal együtt a rizspehelyhez.

Hogy a káposzta ne legyentúl kemény, blansírozni kell. A rákrudat kockákra kell vágni. Ehhez először hosszában félbe kell vágni, majd keresztben. Paprika csíkokra vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, enyhén sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

Kínai káposzta saláta

A saláta elkészítése gyors és egyszerű. Az ananász és a paprika fő összetevőinek köszönhetően az étel frissítő és lédús. A salátában is megtalálható rozskekszet ad hozzá egy kis fűszert és szilárdságot.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• kukorica - 300 g;
• ananász - 350 g;
• Peking káposzta - 450 g;
• kaliforniai paprika - 2 db
• kruton – 1 csomag.

El kell kezdeni a ráksaláta főzését kínai kel és kukoricával, kezdve a termékek elkészítésével. A paprikát és a káposztát meg kell mosni és felaprítani. A paprikát vékony csíkokra vágjuk, a káposztát apróra vágjuk. Az ananászkonzervet ki kell nyitni, és ki kell önteni belőle a felesleges levet. Vágja a trópusi gyümölcsöt kis négyzetekre.

Abban az esetben, ha bolti kekszet használnak a salátához, azokat a csomagolás felbontása előtt kissé össze kell törni a kezével. Ezenkívül megpróbálhat saját maga is kekszeket készíteni. Ehhez vágja a barna kenyér darabjait kis négyzetekre, majd szárítsa meg őket előmelegített serpenyőben.

Az összes elkészített hozzávalót össze kell keverni egy salátástálban, sózni és fűszereznimajonéz. Annak érdekében, hogy az étel ropogósabb legyen, a közvetlen tálalás előtt öntettel kell ízesíteni.

Uborkával és kínai kel salátaváltozat

A recept szerint elkészített előétel meglehetősen könnyű és szellős, mivel a fő termékkészlethez zöldségek és hagyma is hozzáadódik. Egyes háziasszonyok a receptben felsorolt hozzávalókon kívül apróra vágott vagy reszelt sárgarépát, valamint rozskekszet is adnak hozzá.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• káposzta - 250 g;
• kukorica - 200 g;
• uborka - 1 db;
• rákrudak - 120g;
• tojás - 2 db;
• lilahagyma - 1 db

Kezdje el egy kulináris remekmű létrehozásának folyamatát, vagy inkább egy kínai kel, uborka és kukorica salátáját, legyen főtt tojás. Ezután meg kell hámozni és apróra vágni. Annak érdekében, hogy az étel a lehető legpuhább legyen, a hagymafejet feldarabolás előtt 10 percig forró vízben kell tartani. Ezután hűtsük le folyó hideg víz alatt, és vágjuk félkarikára.

Mossa meg és vágja fel a zöldségeket: uborka - kis négyzetekre, a káposztát apróra vágja. Nyissa ki a csomagot rákrudakkal, és vágja apró rudakba. Nyiss ki egy kukoricakonzervet, és öntsd ki a felesleges levet.

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízlés szerint adjunk hozzá egy kis borsot és sót. Az előételt majonéz, kis mennyiségű tej és fűszerek összekeverésével nyert szósszal töltheti meg. Nagyon finom lett.

Salátakukoricával, paradicsommal és kínai kel

A fő összetevők közé paradicsom hozzáadásával készült előétel fényesebb és lédúsabb. Egy ilyen kulináris remekmű elkészítése gyors és egyszerű. Salátához használhat fehér káposztát vagy pekingi káposztát.

Főzés után a salátát azonnal fel kell tálalni. Ha hosszú ideig a hűtőszekrényben hagyjuk, a készítményben lévő zöldségekből levet engednek, és a kész étel alján folyadék jelenik meg, aminek jelenléte nagyon nem kívánatos.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• Peking káposzta - 450 g;
• kukorica - 250 g;
• paradicsom - 2 db;
• tojás - 2 db

Egy finom falat elkészítését a zöldségek feldolgozásával kell kezdeni. A káposztát úgy kell megmosni és felaprítani, hogy hosszú szalmaszál legyen.

A paradicsomot is meg kell mosni, és közepes méretű négyzetekre vágni. Nyiss ki egy konzerv kukoricát, és öntsd ki a felesleges levet. A tojásokat megfőzzük és apró kockákra vágjuk. Az összes összetevőt összekeverjük egy salátástálban, enyhén sózzuk, és majonézzel vagy bármilyen más szósszal ízesítjük.

Benzinkút kiválasztása

A főtt ételt házi vagy bolti majonézzel, valamint tejföllel fűszerezheted. Egyes szakácsok azonban az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében joghurttal ízesítik. Minden az egyéni ízlési preferenciáktól függ.

Változatos hínársaláta

A felsorolt salátareceptekben pekingi vagy fehér káposztát használnak. azonbanNe feledkezzünk meg a hínárról sem. A snack nemcsak nagyon finom, de egészséges is lesz vele.

A következő elemek jól jöhetnek:

• rákok – 220 g;
• tengeri moszat - 300 g;
• tojás - 3 db;
• kukorica – 300g

Egy étvágygerjesztő étel elkészítésének folyamatát az összes termék elkészítésével kezdje. A tojásokat meg kell főzni és négyzetekre vágni. Engedje le a felesleges levet a kukoricakonzervből. Ha szükséges, többször öblítse le a hínárt. A főtt tojással megegyező méretű négyzetekre vágott rákrudak.

Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, és ízesítse majonézzel. Tálalás előtt jobb, ha a salátát 30-50 percig hűtőben vagy hűvös helyen hagyjuk hatni.