Saláta füstölt melllel és kukoricával: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A füstölt mell- és kukoricasaláta jó alapja lehet különféle tápláló és kalóriadús ételek elkészítésének. Ha pedig ezeket az összetevőket vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségekkel kombinálod, akkor egy kiegyensúlyozott összetételű ételt kaphatsz.

A füstölt szalonnás és kukorica saláta egyszerű hozzávalókkal kombinálva nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon finom is lehet. A lényeg a megfelelő hozzávalók kiválasztása és az étel ízletes szósszal ízesítése.

A cikkben számos receptet fogunk megvizsgálni füstölt mell és kukorica salátákhoz különféle változatokban. Valamint a lépésről lépésre történő előkészítésük.

Saláta recept füstölt melllel és kukoricával

Egy tápláló és könnyen elkészíthető étel segíthet, ha váratlan vendégek érkeznek, és a hűtőben egy szabványos termékkészlet van, nem egy kész étel. Egy finom és tápláló saláta jön a segítségére, amely kellemesen meglepi a vendégeket, és felülmúlhatatlan háziasszonyként segít kilábalni ebből a helyzetből.

Szükséges hozzávalóksaláta készítéséhez

Füstölt csirkemell-kukorica saláta készítésekor hat adagból készítünk termékeket.

Szükségünk lesz:

• kukorica (lehetőleg konzerv);
• egy füstölt csirkemell;
• kétszáz gramm sonka;
• néhány csirke tojás;
• néhány darab koktélparadicsom;
• egy pohár házi majonéz;
• három evőkanál apróra vágott petrezselyem;
• pár evőkanál apróra vágott bazsalikom.

Főzési mód

Mindössze negyven percet vesz igénybe egy egyszerű saláta elkészítése füstölt mellből és kukoricából, figyelembe véve a termékek elkészítését.

Először is meg kell főzni a tojást. Keményre kell főzni. Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy az összes víz lecsepegtesse. Ellenkező esetben a saláta vizes lesz. A benne lévő majonéz pedig a nagy mennyiségű folyadék miatt hámlaszthat. Öblítse le a koktélparadicsomot folyó víz alatt, és tegye rá egy papírtörlőt, hogy az összes víz lefolyjon.

Jobb zsírszegény majonézt használni, hogy a saláta ne legyen túl kalóriadús. Ha azt szeretnénk, hogy a saláta egészségesebb legyen, célszerű házi majonézt használni.

Ezután kezdjük el az összes hozzávaló darabolását.

A salátát egyenként kenjük meg majonézzel. A tojásokat reszelőn bedörzsöljük. Reszelő híján használhatunk kézi tojásdarálót is. Egy sárgáját a fehérjétől külön is lereszelhetjük éshasználd dekorációként.

Vágja szeletekre a paradicsomot. A sonkát és a csirkemellet legjobb vékony csíkokra vágni.

Most kezdje el kirakni a salátát. Az első rétegbe tedd a paradicsomot. De ugyanakkor nem használunk fel mindent, hogy még egy rétegen maradjunk. Ezután kenjük be majonézzel, és szórjuk meg bazsalikommal. A tetejére teszünk egy kukoricát, megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt tojással. A réteget ismét megkenjük majonézzel és rákenjük a sonkát, amit megszórunk petrezselyemmel. Majd egy réteg kukorica, paradicsom, tojás, amit megkenünk a fehér szósszal és megszórjuk bazsalikommal, felváltva petrezselyemmel.

A felső réteg csirkemellel van kirakva. Felülről megkenjük majonézzel, de hogy a felső réteg szebb legyen, megkenjük hálóval és megszórjuk reszelt sárgájával. Kívánság szerint a füstölt mell- és kukoricasalátát friss bazsalikomlevéllel díszíthetjük. A kész ételt célszerű 15-20 percre a hűtőben hagyni, de akár azonnal is tálalhatjuk.

Saláta füstölt mellel, kukoricával és sajttal

A saláta elkészítéséhez egy termékkészletet használnak, amely sokféle recept alapja. Bármelyikben a saláta hétköznapi ételré vagy ünnepi asztal díszévé válhat. A hozzávalókat rétegesen szétteríthetjük, vagy egyszerűen összekeverhetjük egy salátástálban. Díszítheti az ételt fűszernövényekkel, sajttal vagy gránátalma szemekkel.

Szükséges hozzávalók

6 adaghoz elkészített saláta füstölt melllel, kukoricával és sajttal.

Szóval vegyük:

• fél kiló csirkemellek;
• egy pohár házi majonéz;
• kétszázötven gramm kukorica dobozból;
• száz gramm kemény sajt;
• pár paradicsom;
• egy pár csirke tojás;
• pár gerezd fokhagyma;
• ¼ teáskanál őrölt bors;
• só;
• zöldek;
• fűszerek.

Főzési folyamat

Mielőtt elkezdené a csirkemell saláta elkészítését kukoricával és kemény sajttal, készítse elő az összes hozzávalót.

A csirkét meg kell nyúzni, a csontot és a porcot el kell távolítani.

A tojás elkészítése a szokásos módon, de ne felejtsen el mindenféle fóliát megtisztítani.

Öblítse le a paradicsomot, majd blansírozza. A blansírozási folyamat segít megszabadulni a paradicsom héjától. Ehhez forraljon vizet egy kis edényben. A paradicsomot kanállal vagy kis szitával forrásban lévő vízbe engedjük néhány másodpercre, hogy ne forrjon fel. Először is, a paradicsom tövében egy késsel kis vágást kell készítenie. Miután a paradicsomot forrásban lévő vízbe eresztette, azon a helyen, ahol a bemetszés történt, a bőr magától kezd lemaradni. Csak finoman meg kell ragadnia a hegyét, hogy ne égesse meg az ujjait, és távolítsa el a bőrt az egész paradicsomról. Hagyja kissé kihűlni a paradicsomot, mielőtt felszeletelné a salátához.

Hámozd meg és nyomd ki a fokhagymát fokhagymanyomóval vagy finom reszelőn reszeld.

Kemény sajtot reszelünk.

Most kezdje el kirakni a salátarétegeket.

Az első réteg kis kockákra vágott füstölt csirkemell. Minden rétegmegkenjük majonézzel és megszórjuk egy kis fokhagymával.

A második réteg kukorica, amelyet előfőznek és megszabadítanak a felesleges folyadéktól.

Tegye ki a következő réteg kockára vágott paradicsomot. Nem kell őket majonézzel bevonni, de borsozni, sózni érdemes. A paradicsomokra finomra vágott tojásokat fektetünk, és már kenjük is meg. A reszelt sajtot az utolsó réteggel a salátára tesszük, a tetejét tetszés szerint zölddel díszítjük. Tálalás előtt füstölt csirkemellből, kukoricából és kemény sajtból álló salátát hagyni kell fél órát ázni.

Saláta "mestermű"

Egy meglehetősen extravagáns nevű étel elkészítése meglehetősen egyszerű, mivel ez egy saláta füstölt mellből, koreai sárgarépából és kukoricából. Lehet rétegesen kirakni, vagy kevert formában egy kulináris karika segítségével lapos tányérra kiteríteni.

Főzés 6 főre.

Hozzávalók a "Masterpiece"-hez

A saláta meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért ha fogyókúrázol, próbáld meg úgy elkészíteni, hogy a magas kalóriatartalmú ételeket kevésbé táplálókkal helyettesíted. Zsíros majonéz például alacsony kalóriatartalmú szószhoz.

Tehát füstölt mellből, kukoricából és sárgarépából készült saláta elkészítéséhez koreai nyelven a következőket vesszük:

• kétszáz gramm csirkemell;
• három csirke tojás;
• egy pár savanyúság;
• százharminc gramm koreai stílusú sárgarépa (lehetőleg házi készítésű);
• ugyanannyi házi majonéz;
• zöldíj;
• hagyma;
• sütéshez használható olaj;
• só;
• ¼ rész teáskanál őrölt bors (igény szerint használhatunk feketét vagy fehéret).

Lépésről lépésre főzési folyamat

Első lépésben hámozzuk meg a hagymát, apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával aranybarnára sütjük.

Ezután főzzük meg a kemény tojást, hűtsük le és hámozzuk meg. Finomra vágjuk, és egy edénybe küldjük, amiben összekeverjük a salátát.

A csirkehúst elválasztják a csonttól és a porctól, meghámozzák és nagy kockákra vágják.

Küldés egy tartályba tojással.

Vágja az ecetes uborkát vékony csíkokra, és küldje el egy edénybe.

Suda ugyanolyan kenhető koreai sárgarépa.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és vonjuk be majonézzel.

Tegye tányérra, és díszítse finomra vágott zöldhagymával.

Diétás saláta füstölt csirkemellel és friss uborkával

Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy minden hozzávalót apró kockákra kell vágni, és csak növényi vagy olívaolajjal lehet ízesíteni. Zöldségfélék közül nem csak friss uborkát, hanem évszaknak megfelelően egyéb zöldségeket is használhatunk. Jobb, ha füstölt mellével főzzük,kukorica, uborka és egyéb zöldségek nyáron, különben elég drága lehet.

Termékek diétás saláta főzéséhez

Az összetevőket 6 fő alapján válassza ki:

• háromszáz gramm füstölt csirkemell;
• kétszáz gramm sajt (ha nincs, akkor az üzlet polcain találsz Adyghe sajtot);
• egy pár friss paradicsom;
• annyi friss uborka;
• egy kaliforniai paprika (élénk színt kölcsönöz a salátának);
• egy darab hagyma;
• növényi vagy olívaolaj az öntethez;
• őrölt fekete bors;
• só;
• ecet;
• zöldek - spenót, kapor, saláta.

Diétás saláta főzése

Válassza el a mellet a csontoktól és a bőrtől, vágja kockákra. A kaliforniai paprikát ugyanígy meghámozzuk és feldaraboljuk. Ugyanígy járunk el az uborkával is. Ha szükséges, hámozzuk le a bőrről.

Mielőtt felvágod a paradicsomot, hámozd meg blansírozással. Vágd fel és add hozzá a többi hozzávalóhoz.

A hagymát külön edényben kell pácolni. Ehhez tisztítsa meg és vágja apróra. Pácold ecetben és fűszerekben 15 percig. Ha túl savasnak bizonyul, öblítse le egy kicsit folyó víz alatt, mielőtt összekeverné a többi hozzávalóval.

Minden zöldet, a salátalevelek kivételével, apróra vágjuk, és hozzáadjuk az összes hozzávalóhoz. Az egészet összekeverjük és olajjal ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, újra keverjük. Salátalevelekre kenjük, tetejét finoman díszíthetjükapróra vágott zöldek. Ha úgy dönt, hogy a salátát füstölt mellmel, kukoricával és olívaolajos uborkával díszíti, akkor kimagozott olajbogyóval díszítheti a tetejét. Kiterítheti őket egészben, félbevágva vagy apróra vágva.

Csirkesaláta recept krutonnal

Fűtött csirkefilé hozzáadásával saláta füstölt mellgel, kukoricával és krutonnal készíthető. De mindez egyénileg a háziasszony belátása szerint. A saláta krutonokat készen is meg lehet vásárolni, de jobb, ha saját kezűleg főzzük meg. A legjobb, ha fehér kenyérből készítjük, kockákra vágjuk, és kicsit megszárítjuk a sütőben.

Ehhez a salátához a következő hozzávalókat készítjük:

• kétszáz gramm füstölt csirke;
• egy doboz konzerv kukorica;
• három keményre főtt csirke tojás;
• kétszáz gramm kemény sajt;
• hatvan gramm fehér keksz;
• egy pohár házi majonéz;
• kapor.

Finom saláta főzése

A saláta puhává tételéhez az összes hozzávalót finomra kell vágni vagy lereszelni. Az első lépés az, hogy meghámozzuk a tojásokat, és finom reszelőn bedörzsöljük. Az elkészített füstölt csirkemellet apróra vágjuk, de jobb, ha késsel a rostokon átvágjuk.

Reszelje le a kemény sajtot. Ha eltörik, előtte tedd be a fagyasztóba tíz percre.

A salátát rétegezhetjük, mindegyiket megkenjük majonézzel, vagy az összes hozzávalót egyszerre is összekeverhetjük és egy salátástálba rakhatjuk. Mindkét esetben kekszet kell hozzáadniközvetlenül tálalás előtt, hogy ropogósak maradjanak. Mielőtt azonban hozzáadaná őket, hagyja a salátát 20 percig ázni. Díszíthetjük finomra vágott kaporral, vagy szálba rakhatjuk.