Savas és lúgos ételek: lista

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az elmúlt évtizedekben az emberiség jelentősen megváltoztatta étrendjét. Ez nagymértékben befolyásolta az egészséget. A savas és lúgos ételeket kiegyensúlyozatlanul fogyasztjuk, és ez számos problémához, különféle betegségekhez vezet: csökken az immunitás, vesekő képződik, nő a rosszindulatú daganatok kockázata. A lúgos ételek segítenek megszüntetni a betegségeket és helyreállítani a természetes egyensúlyt. Az összetevők megfelelő kombinációja az étrendben lehetővé teszi a betegségek kockázatának elkerülését. Tehát mi a szerepe a sav-bázis egyensúlynak a szervezetünkben, és hogyan határozzuk meg az élelmiszercsoportot?

A szervezet sav-bázis egyensúlya, termékek

Minden anyagnak megvan a saját pH-ja, amely jelzi, hogyan változik az elektromos ellenállás a negatív és pozitív ionok között. Az egyik csoport lúgos környezetet ad,a másik savanyú. Ehhez a mutatóhoz a tudósok feltételes számot fogadtak el. A semleges környezet pH-ja 7. Ha alacsonyabb oldalra tolódik el, akkor oxidációról beszélünk, a magasabb oldalra váltás pedig lúgosodásról.

Az emberi szervezetben a 7, 4 jelű lúgszint tekinthető optimálisnak, a legalacsonyabb mutató határa 7, 36. Ha növekedésről beszélünk, akkor a 7, 44 a határérték Minden más esetben már kóros elváltozásokról beszélünk. Ezek a számok sok tekintetben attól függnek, hogy milyen savas és lúgos ételeket eszel, mert molekulákra bomlva megváltoztatják a szervezet belső környezetét.

A legtöbb esetben a savak az anyagcsere folyamatában szintetizálódnak (tejsav, húgysav), amikor kémiai reakcióba lépnek a nyirok, a vér, az epe lúgjával, semlegesítés következik be. Ha azonban az étrendben túlsúlyban vannak a sav-géntartalmú termékek, akkor szervezetünk nem képes megbirkózni minden beérkező savval. Ilyenkor kellemetlen tünetek jelentkeznek: fejfájás, fáradtság, étvágytalanság, étvágytalanság, túlzott savasság, idegfeszültség, álmatlanság.

A csontritkulás okai

A vér fokozott savasságának előfordulása miatt egyéb nemkívánatos hatások is előfordulhatnak. A nátriumot a szervezet pufferként használja a homeosztázis fenntartásához és a savas pH normál szintre való visszaállításához. Ennek eredményeként a tartalékai kimerülhetnek. Ha a nátrium nem képes pufferelnifelhalmozódott sav, a szervezet saját kalciumát használja második pufferként. Elkezd kimosódni a fogakból és a csontokból, ha nincs belőle elegendő táplálék. A csontok gyengülnek, törékennyé, porózussá válnak. Ennek az állapotnak az orvosi kifejezése a csontritkulás.

Ha a savas és lúgos ételeket kiegyensúlyozatlan módon fogyasztják, a savasság megnövekszik, ez kóros állapot. A szervezet öregedési és degenerációs folyamatai felgyorsulnak. Az emberi szervezetben a mérgező anyagok savak formájában találhatók meg. Egészségének megőrzéséhez és javításához több lúgos élelmiszert kell fogyasztania a természetben.

Egyensúlyváltás, egészségügyi következmények

Amikor a szervezetben savasodás következik be, úgy tűnik, szinte minden betegség erre vár, és elkezdi legyőzni testünket. A helytelen táplálkozás, amit évek óta gyakorolunk, magabiztosan kezdi elszívni az életenergiát minden sejtből. A savas és lúgos ételeket kiegyensúlyozottan kell fogyasztani. Ha a sav érvényesül, semlegesíti a lúgot, a következő következmények léphetnek fel:

• Az emberi csontváz szenved.
• A szervezet minden tartalékot felhasznál a lúgosításra. Ez felszabadítja a kalciumot és a magnéziumot. Az ásványi anyagok kimosódnak a csontból, ami csontritkulást eredményez.
• A kalciumhiány jelét kapva az agy növeli annak mennyiségét a vérben. De általában nem tér vissza a csontokba, hanem felhalmozódik a felületeken, az epehólyagban, a vesékben. Ezért olyan betegségek, mint a policisztás, ciszták,jóindulatú daganatok a mellben.
• A lencse zavarossá válik, szürkehályog alakul ki.
• A szív- és érrendszeri betegségek előrehaladása.
• A vér összetétele megváltozik, fennáll a rák kockázata.
• Perzisztáló acidózis, ebből következően hypothyreosis, álmatlanság, szorongás, ödéma, alacsony vérnyomás.
• A savasodás fiatal korban krónikus fáradtságot és izomfájdalmat vált ki.
• A fogzománc tönkremegy.
• Az anyagcsere lelassul, az öregedési folyamatok felgyorsulnak.
• A belső szervek meghibásodnak, az enzimek csökkentik a hatékonyságukat.

Ha normalizálja lúgos egyensúlyát, a patológiák csökkenni fognak. A savas ételek teljes eltávolítása az étrendből nem fog működni, de ellenőriznie kell mennyiségüket, és feltétlenül enni kell lúgos ételeket.

Rákelmélet

Az élelmiszerek sav-bázis egyensúlya nagyon fontos szervezetünk számára. A kutatók már bebizonyították, hogy a savas ételek korlátlan mennyiségben növelik a rák kialakulásának és lefolyásának kockázatát. Otto Warburg még 1932-ben megállapította, hogy a rák kialakulása nyilvánvalóan függ a szervezet elsavasodásától. A rákos sejtek csak savas környezetben életképesek, ahol a pH 7 alatt van. Lúgosítás esetén a pH-szint emelkedik, majd 3 óra elteltével a kórokozó elemek pusztulni kezdenek.

Egyes tudósok a hagyományos orvoslás tiltakozása ellenére olyan verziókat terjesztenek elő, hogy a rák lúgosítással gyógyítható. Termékeklúgos reakció, csökkentheti a daganat kiújulásának valószínűségét, sőt a rákos sejtek kialakulásának valószínűségét is.

Vezetők a lúgos egyensúly fenntartásában. TOP 7

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a termékeket, amelyek vezető szerepet töltenek be a lúgos egyensúlyban. Sokakat érdekel: a citrom lúgos vagy savas termék?

• Citrom. Savanyú íze ellenére a lúgos reakciót kiváltók vezére. Az alternatív kezelések egyes támogatói úgy vélik, hogy ez a citrus 10 000-szer erősebb, mint a kemoterápia. Az Ayurveda szerint, ha ebből a termékből friss levét iszik, vagy napi egy citromot eszik, minden betegségtől megszabadulhat. Cukor ebben az esetben nem adható hozzá!
• Zöldek. A petrezselyem, kapor, saláta, póréhagyma nemcsak telíti a szervezetet különféle vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, hanem helyreállítja a lúgos egyensúlyt is.
• Gyökérnövények. A fehérrépa, a retek, a torma, a sárgarépa, a répa, a cékla képes javítani az emésztést és semlegesíteni a magas savasságot.
• Uborka és zeller. A leglúgosabb ételek.
• Fokhagyma. Gombaellenes, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, segíti az immunitást, helyreállítja a lúgos egyensúlyt.
• Keresztes virágú káposzta, kelbimbó, karfiol, brokkoli.
• Az avokádó aminosavak, vitaminok forrása. Vezető a növényi eredetű zsírsavtartalom tekintetében.

Nem szeretné tudni, mik a súlyos betegségek? Fogyassz naponta legalább egyet frissen a felsorolt termékek közül, és a lúgos egyensúlyod helyreállnormál.

Jóga

Az ételek sav-bázis egyensúlyát a jógában már hosszú évek óta fenntartják. Ide tartoznak az összes állati eredetű termék, sok gabona, hüvelyesek, sajt, túró és savas élelmiszerek. A jóga magában foglalja a gyümölcsöket, zöldségeket, sok diót, gyógynövényeket, joghurtot, aludttejet és a tejet, mint lúgos élelmiszereket.

Európában több mint száz évvel ezelőtt Berg német tudós hívta fel erre először a figyelmet. Bebizonyította, hogy a szervezetben a lúgos egyensúly a táplálék helyes megválasztásával érhető el. A jógik ajánlása szerint naponta legalább két rész lúgos étel egy rész savas élelmiszerre essen. Az egészséges embert lúgos belső környezet jellemzi, megfelelő élettevékenységet biztosít, hosszú élettartamot és erőt ad, csökkenti a fehérjeszükségletet. Az elhúzódó savasodás idő előtti levertséghez és betegségekhez vezet.

Lúgos diéta

Mely élelmiszerek lúgosak és melyek savasak, lásd az alábbi listákat. Fontolja meg a lúgos étrend fogalmát, amelyet a súly normalizálására használnak. Ha az ember túl sok savas ételeket fogyaszt, akkor a szervezet hajlamos „elsavasodni”. Számos betegség létezik, amelyek gyakran csontritkuláshoz és rákhoz vezetnek. Elősegíti a savasodást és az elhízást. Mi az összefüggés a túlsúly és a savasság között? Az tény, hogy a felesleges sav a testzsírban raktározódik, ilyenkor nem tudnak csökkenni, a szervezet védi a „savtartalékait”. A savasodás sikeres leküzdésérezsírlerakódások, érdemes lúgos étrenden gondolkodni, a megfelelő ételek segítenek. Íme a lúgos és savas ételek listája, amelyek segítenek egyensúlyban tartani étrendjét. A lúgos étrend követésével gyorsan lefogyhat és helyreállíthatja egészségét.

Lúgos ételek

Figyelembe véve a lúgos és savas élelmiszerek listáját, először koncentráljunk az elsőre. Erősen lúgosak, közepesen lúgosak, alacsony lúgosak és nagyon alacsony lúgosak.

Erősen lúgos ételek:

• Citrom.
• Szódabikarbóna.
• Chlorella.
• Vörös alga.
• Lime.
• Lencse.
• Lúgos ásványvíz.
• hagyma.
• Nektarin.
• Datolyaszilva.
• Tökmag.
• Ananász.
• Tengeri moszat.
• Tengeri só.
• Édesburgonya.
• Spirulina.
• Zöldséglevek.
• Mandarin
• Görögdinnye.

Közepes lúgos ételek:

• Kajszibarack.
• Alma.
• Arugula.
• Brokkoli.
• Spárga.
• Sárgarépa.
• Santaloupe.
• Kesudió.
• Narancs.
• Gesztenye.
• Fokhagyma.
• Chicory.
• Friss gyömbér.
• Ginzeng tea.
• Grapefruit.
• Zöld.
• Mézharmatméz.
• Kiwi.
• Kombucha.
• Kolrabi.
• Melasz.
• Mango.
• Zöld mustár.
• Pasternak.
• Olives.
• Málna.
• Turneps.
• Szójaszósz.
• Fekete bors.

Csekély lúgtartalmú ételek:

• Mandula.
• Almaecet.
• Savanyú alma.
• Avokádó.
• Articsóka.
• Blackberry.
• bolgár bors.
• Színes, fehér káposzta.
• Csirke tojás.
• Fürjtojás.
• Ginseng.
• Padlizsán.
• Med.
• Gomba.
• Rázzuk.
• Barack.
• Papaya.
• Tök.
• Krumpli.
• Házi pácok.
• Rotabaga.
• Sake.
• Rízsszirup.
• Szezámmag.

Nagyon alacsony lúgtartalmú ételek:

• Banán.
• Cékla.
• Avokádóolaj.
• Brussels bimbó.
• Áfonya.
• Zeller.
• Uborka.
• Kókuszolaj.
• Cilantro.
• Savanyú káposzta.
• Ribizli.
• Ghee.
• Lenmagolaj.
• Szőlő.
• Zab.
• Olívaolaj.
• Mazsola.
• Eper.
• Cukkini.
• napraforgómag.
• Vadrizs
• Fehérrépa.

Érdemes megjegyezni, hogy a fekete tea, az instant kávé, az alkohol a savas termékek közé tartozik, de akit érdekel, hogy a kávé lúgos vagy savas termék, annak egy jelentős megjegyzést teszünk - a natúr kávé a lúgoshoz tartozik termékek.

Magas savtartalmú ételek

A savas ételek a szervezetben savanyúságot okoznakkörnyezetre, nem számít, milyen ízűek. Most, a lúgos és savas élelmiszerek listáját figyelembe véve, külön kiemeljük a második csoportot.

• Kenyér.
• Marha.
• Sör.
• Kakaó.
• Barna cukor.
• Búzaliszt.
• Pamutolaj.
• Gyümölcslevek.
• Ugrás.
• Sült ételek.
• Mogyoró.
• Jégkrém.
• Lekvárok és zselék.
• Ipari pácok.
• Tenger gyümölcsei.
• Cukor.
• Só.
• Bor.
• Ecet.
• Dió.
• A joghurt édes.

Közepes savasságú termékek

• árpa.
• Gesztenyeolaj.
• Medvehús.
• Kazein.
• Csirke.
• Túró.
• Kukorica.
• Áfonya.
• Fruktóz.
• Tojásfehérje.
• Csicseriborsó.
• Pasztőrözött méz.
• Zöldborsó.
• Mustár.
• Ketchup.
• Müzli.
• Pálmaolaj.
• Tészta.
• Sütés.
• Pisztácia.
• Feanuts.
• Gránát.
• Sertés.
• Popcorn.
• Rozs.
• Borjúhús.
• Szójatej.

Alacsony savasságú élelmiszerek

• Bab.
• Vodka.
• Mandulavaj.
• Hajdina.
• Fekete tea.
• Tehéntej.
• Kecsketej.
• Liba.
• Játék.
• Bárány.
• Szilva.
• Tej.
• Rákok.
• Paradicsom.
• Törökország.
• Búza.
• Vanília.
• Fehérrizs

Nagyon alacsony savtartalmú ételek:

• Amaránt.
• Barna rizs
• Repceolaj.
• Vaj.
• Krém.
• Curry.
• Kókusz.
• Hal.
• ábra
• Zselatin.
• Belsőségek.
• Köles.
• Napraforgóolaj.
• Rebarbara.
• Cukkini.
• Vadkacsa.