2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Kinézetben egy túrós omlett nagyon hasonlít egy túrós rakottra. Az ilyen ételeket azonban sokkal könnyebb elkészíteni, és sokkal kalóriadúsabbnak bizonyul.
Ha még soha nem főztél túrós omlettet, akkor ebben a cikkben a receptjét mutatjuk be. Azt is elmondjuk, hogyan lehet egy ilyen ebédet a lehető legízletesebbé és táplálóbbá tenni.
Sajtos omlett: lépésről lépésre recept
Nincs semmi bonyolult az említett étel elkészítésében. A lényeg az, hogy szigorúan tartsuk be a recept összes szabályát, és csak friss alapanyagokat használjunk.
Tehát egy finom túrós omlett elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- nyers csirke tojás - 3 db.;
- teljes tej, közepes zsírtartalmú – körülbelül 1,3 csésze;
- száraz szemcsés túró - 4 nagy kanál;
- közepes méretű hagyma - 1 fej;
- nyers reszelt sárgarépa - 1 db;
- vaj - 8 g;
- közepes méretű só és őrölt bors – ízlés szerint használd;
- friss zöldek – néhány ág.
Izzadt zöldségek
Mielőtt omlettet készítene, meg kell pucolnia a fehér hagymát és a sárgarépát, majd elkezdeni aprítani. Az első zöldségnek finomnak kell lenniekaraj, a második pedig egy nagy reszelőn lereszeljük. Ezután mindkét összetevőt egy serpenyőbe kell tenni, vajjal ízesíteni, és közepes lángon sütni, amíg a termékek átlátszóvá nem válnak. Összegezve, hozzá kell adni a fűszereket, le kell venni a tűzhelyről, és kicsit le kell hűteni.
Omlett alap elkészítése
A sajtos omlett egy nagyon kiadós és tápláló étel, melynek elkészítéséhez minimális alapanyagra lesz szükség. Mielőtt ilyen vacsorát sütne a sütőben, készítsen tej-tojás alapot. Ehhez tegyük a csirke tojásokat egy mély tálba, és habverővel alaposan verjük fel. Ezután teljes tejet és száraz szemcsés túrót adunk hozzá. A keverési eljárás megismétlése után a pirított sárgarépát és a fehér hagymát fokozatosan hozzáadjuk az összetevőkhöz. Ugyanakkor a vajat, amelyen a zöldségeket megsütötték, szintén egy közös edénybe rakják.
A legvégén finomra vágott zöldeket és ízlés szerint fűszereket adunk a tejes-tojásos masszához. Figyelembe kell venni, hogy a párolt zöldségeket már ízesítették sóval és borssal.
Hogyan kell sütni a sütőben?
A sajtos omlettet nem sütik túl sokáig a sütőben. És mielőtt a tej-tojásmasszát fűtött szekrénybe helyeznénk, óvatosan mély formába öntjük. Az edényeket nem szükséges olajjal kikenni. Az omlett már tartalmaz étolajat.
Miután az étel a sütőben van, azonnal fel kell jegyeznie az időt. 220 fokos hőmérsékleten a túrós tojásos ebédet 42-50 percig kell sütni. Ha használtakdupla adag hozzávalókból, akkor ez az idő egy órára növelhető.
Hogyan tálaljunk vacsorára egy finom házi omlettet?
Amint látja, nincs semmi bonyolult a túrós házi omlett elkészítésében. Még egy tinédzser is tud egyedül elkészíteni egy ilyen ételt.
Miután a tejes-tojásmassza a magas hőmérséklet hatására megragad, az omlett teljesen használhatónak tekinthető. Ki kell venni a sütőből, és azonnal szeletekre kell vágni. Az ételt óvatosan tányérokra osztva azonnal tálaljuk a családtagoknak (amíg ki nem hűl).
A sütőben frissen főtt omlett nagyon puha, puha és finom. Ha félretesz egy ilyen étkezést, leülepszik, és némi folyadékot (tejet) enged ki belőle. Ezzel nem rontja el az étel ízét, de kevésbé lesz étvágygerjesztő. Ezzel kapcsolatban a kész túrós omlettet a hőkezelés után azonnal az asztalra kell helyezni.
Egy ilyen tápláló és kielégítő étel felszolgálása a családtagoknak ajánlott paradicsomszósszal vagy tésztával, valamint egy szelet kenyérrel és friss fűszernövényekkel.
Ajánlott:
Hogyan készíts otthon finom kávét: tippek és eredeti receptek
A kávé olyan ital, amely nélkül a bolygó felnőtt lakosságának nagy része nem tud nélkülözni. És hidegen és melegen is tálalhatjuk. A kávé nemcsak önmagában kiváló ital, de koktélok és különféle desszertek készítéséhez is felhasználható. De annyi recept létezik az elkészítésére, hogy a legkifinomultabb ínyencek is összezavarodhatnak sokszínűségükben
Hogyan készíts tejeskávét otthon: receptek és tippek
Latte Olaszországban született. Ott a baristák kitaláltak egy it alt, amiben sok volt a tej és csak egy kevés eszpresszó. Idővel annyira népszerűvé vált, hogy sokan komolyan gondolkodnak azon, hogyan készítsenek tejeskávét otthon. Hiszen még ha nem is vagy mestere a csészébe rajzolt minták művészetének, készíthetsz olyan koktélt, ami nem rosszabb, mint egy profi. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készítsünk tejeskávét otthon kávéfőző nélkül
Hogyan készíts otthon finom palacsintát?
A palacsinta eredeti orosz étel, a forró tavaszi napot jelképezi. Kezdetben csak húshagyó hétre sütötték, maga az étel is a rituális közé tartozott. Ma a finom palacsintákat leggyakrabban desszertként szolgálják fel sziruppal, lekvárral vagy lekvárral
Hogyan készíts otthon gyorsan finom sült krumplit
Mi lenne, ha otthon sült krumplit próbálna főzni? A legjobb tisztított és friss növényi olajat használva megfelelő mennyiségű burgonyát főzhet magának. Majd kényeztesd szeretett rokonaidat és vendégeidet ezzel a házi készítésű étellel. És mindezek mellett az étel nem lesz olyan káros, mint ahogy mondják róla. Hiszen igazi burgonya és friss vaj van egy tiszta tálban
Hogyan készíts otthon finom citromszirupot
A legnépszerűbb receptek a sütemények áztatására használható citromszirup készítéséhez, önálló termékként, teához vagy más italokhoz adva. A finom és illatos citromszirup titkai, a főbb főzési hibák. Puha és levegős keksz receptje citromsziruppal
