2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Péternek ez a sarka csodálatos! Van benne minden: gyönyörű, bájos, de egyben inspiráló légkör, könnyed, pihentető belső tér, finom ételek és nemes borok… Ismerje meg a széfet!
olasz étel és bor
Jelenleg a világ legtöbb országában, így Oroszországban is, az olasz konyha hihetetlenül népszerűvé vált. Mindenki ismeri az olyan ételeket, mint a pizza (mindenféle), a calzone, a tészta, a frit, a carpaccio, a bruschetta, a focaccia és így tovább. És azt is szinte minden jó sommelier, és csak a jó alkoholos italok csodálója tudja, hogy az olasz bor a világ egyik legnemesebb és legjobb bora. És ha a kettőt kombináljuk, akkor jó lesz, valami hihetetlen. Ez a kombináció - az olasz konyha és a bor - egy igazi sikeres receptnek számít egy jó étteremben, amely a Szentpétervári Széf, amely tavaly jelent meg Oroszország északi fővárosában. És az Ave-n található. Moszkva.
Pár szó magáról az étteremről…
Ennek a nagyon érdekes és sikeres projektnek az ötlete és megvalósítása Annához tartozikMoskvitina – ismert Oroszországban, többek között Szentpéterváron és Moszkvában, az Italy Group sommelier-je.
Az intézmény helyiségeire vonatkozó közismert történelmi utalás szerint ebben az épületben korábban egy bank működött. És volt egy széf pénzzel és iratokkal. És amikor itt egy étterem telepedett le, a széfben nem kevésbé értékes, csodálatos borokból álló palackokat kezdtek tárolni. Egyébként innen ered maga a név – The Safe –, ami fordításban „biztonságos”-t jelent.
És saját borüzlete is van!
Étterem menü
Természetesen ennek a létesítménynek a konyhája nem csak olasz, hanem inkább európai. És jelen van az étlapon és az étterem séfjétől - Alekszej Kvasov -tól származó szerzői ételek is! Tökéletesen ötvözi a legjobb termékeket az elkészítésük legjobb technológiájával. És az eredmény minden várakozást felülmúl!
Például "Paradicsomleves füstölt babbal és quinoával", "Zöld halászlé lazaccal és póréhagymával" vagy "Bruschetta garnélarákos avokádószósszal", "Borodino pirítós enyhén sózott lazaccal". Ízletes ételeket is megkóstolhat tenger gyümölcseivel ("Octopus kuszkuszos és zellerrel"), húsételeket és különféle olasz tésztákat.
Szeszes italok közül az étterem mintegy négyszáz fajta bort kínál a látogatóknak. És mindannyian a napfényes Olaszország különböző régióiból származnak. A borokat pohárban is kínálják. Ezekhez a szeszes italokhoz körülbelül húsz féle harapnivaló található az étlapon (lásd a Tapas és Raw rovatok pozícióit).
Boriskolai szolgáltatás is van,ahol mindenkit megtanítanak a borkészítéssel kapcsolatos érdekes funkciókra és finomságokra.
És a desszertek közül természetesen különösen népszerű a sajttorta, a karamellmézes torta és a banános Millefeuille.
Létesítmények
A Safe étterem meglehetősen modern, stílusos és kifinomult belsővel rendelkezik. Minden terem ízlésesen és egyetlen tervezési megoldással díszített.
A színek tekintetében a világos tónusok dominálnak, köztük a szürke, bézs és világos kávé.
Itt több nagy terem található, és mindegyiknek saját bútora van. Az egyikben asztalok és székek találhatók. A másikban asztalok és nagy kanapék vannak párnákkal a nagy ablakok mentén, így mintegy elszigetelt "szobákat" alkotnak.
A bárpultot és a főfalat nagyon eredeti módon kötélpanel díszíti. Ez különleges hangulatot ad a helynek. Az étterem első és második szintje között pedig egy hihetetlen installáció épült látszólag lebegő borospoharakból, ami a létesítmény fémjelzi.
Az éttermet számos lámpa és kristálycsillár világítja meg, amelyekre számos medál van rögzítve.
Ez alapján világossá válik, hogy egy eldugott "szobában" ülve is jöhetsz az étterembe nagy és barátságos társaságként, de akár családoddal, akár kedveseddel együtt. Vagy tarts egy nagyon organikus üzleti találkozót. Minden ízléshez.
Azoknak a látogatóknak, akik úgy döntenek, hogy erre járnakaz egész családot, vagy csak gyerekeket befogadó intézmény, külön gyerekszoba található, élénk színekkel felszerelve, különféle eszközökkel a babák számára.
Sok játék van itt, azoknak is, akik szeretnék, az animátorok küldetést hajtanak végre. Szükség esetén bérelhet bébiszittert.
Étterem filozófia
Mint minden ilyen létesítménynek, a széfnek is megvan a maga filozófiája.
Itt mindenki megismerkedhet az ivás művészetével, és megtanítják rá. Mint fentebb említettük, ebben az intézményben működik a Boriskola. Ebben egy professzionális sommelier szigorú irányítása mellett megtanulhatod a különböző borfajták megértését.
A biztonságos étterem koordinátái
Ezt a dédelgetett helyet egyszerű és könnyű megtalálni. A Moskovsky Prospekt 208. szám alatt található, a legközelebbi metrómegálló a Park Pobedy vagy Moskovskaya. A távolság körülbelül azonos az elsőtől és a másodiktól is.
A munkavégzés ideje és napjai: hétfő, kedd, szerda, csütörtök és vasárnap - 12.00-23.30; Pénteken és szombaton 12:00 és 02:00 óra között. Vannak üzleti ebédek is - hétfőtől péntekig 11:00-16:00 között.
Fizetési mód csekkel: készpénzes és nem készpénzes.
Ajánlott:
Torta összeállítás: egy, két vagy több szint
A sütemény összeállítása nem a legnehezebb folyamat a főzés során. Ez különösen egyszerű, ha egyszintű. Van itt néhány trükk, ami segít abban, hogy a desszert ne „lebegjen”. Azonban még a tapaszt alt cukrászok sem tudnak megbirkózni a többszintes épületekkel. De még akkor is, ha úgy döntesz, hogy önállóan összeállítasz egy többrétegű, nehéz tortát, van egy technika, amely megtartja ezt az édességet, és megakadályozza, hogy kimozduljon vagy megduzzadjon. Fontolja meg az egy vagy több szinttel rendelkező torta összeállításának lehetőségeit
Szentpétervári éttermek megtekintése: áttekintés
Amikor a mindennapi problémák egyre jobban nyomasztanak, a munka felgyülemlik, a tanulás kínoz, a legjobb megoldás a jó pihenés egy hangulatos, meleg intézményben. Igaz, nem is olyan könnyű megtalálni. Mindenki olyan helyet keres, amely tökéletesen megfelel a saját leírásának az ideális étteremről. Sokan pedig azt szeretnék, hogy az ízletes konyhát, a magas szintű kiszolgálást és a kellemes légkört egy gyönyörű kép egészítse ki az ablakokból
Szentpétervári rockbárok. Hol pihenhetnek az igazi rockerek?
Hol lehet szórakozni esténként egy ilyen nagyvárosban, mint Szentpétervár? Sétálhat a gránittöltéseken, mehet moziba vagy klubba. De mindez unalmasnak és egyhangúnak tűnhet, mert néha az ember szeretne felrázni a régi időket és meghallgatni élőben pár régi rockzenekart, vagy akár egy igazi rockfesztiválon is részt venni! Ez a cikk a szentpétervári rockbároknak lesz szentelve
"Usadba" étterem a Northern Avenue-n – a szolgáltatási szint és az árak legjobb kombinációja Szentpéterváron
Az Usadba étterem két terme fény, levegő és tér bőségével örvendeztet. A belső tér alkotóinak sikerült egyesíteniük a keleti szín és a világi kifinomultság könnyed jegyét
Éttermek Kolpinóban: lista, a legjobbak rangsora, címek, szolgáltatási szint és vásárlói vélemények
Nem tudja, hova menjen Kolpinóban? Éttermek, bárok, családi kávézók… A városban sok hely van, ahol fényes menü, hangulatos belső tér és kiváló lehetőség egy kiadós vacsorára. Ebben a cikkben egy rövid gasztronómiai útmutató a turisták számára
