2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tészta, amely különféle típusú cérnametélteket, tésztákat, szarvakat, héjakat, tubulusokat stb. tartalmaz, a nagyon könnyen elkészíthető ételek közé tartozik. Ízletesek, táplálóak, jól csillapítják az éhséget és ellátják szervezetünket a nagyon szükséges B-vitaminokkal, szénhidrátokkal, fehérjékkel és egyéb értékes anyagokkal. A világ legtöbb népének konyhájában nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni ezt az értékes terméket.
Általános technológia
Mielőtt konkrét receptekről beszélnénk, ne feledjük, hogyan készül általában egy tésztaétel. Egy nagy fazékba fektetjük, elegendő mennyiségű forrásban lévő sós vízzel. A folyadék kiszámítása a következő: minden 100 g „tészta” után 2 csésze víz. Só - fél teáskanál. Miután elaludt a spagetti, tészta, szarv stb., meg kell keverni, hogy ne ragadjanak leaz edény aljára vagy oldalára. A tésztát 20-30 percig főzzük, ha a fajták vékonyabbak, például cérnametélt, akkor egy kicsit kevesebb - 12-15. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a „tésztát” folyó víz alatt megmossuk, és még melegen olajjal, szósszal vagy mártással ízesítjük. Úgyszólván ez az első, leghíresebb módszer. De van egy második, kevésbé gyakori - amikor egy tésztát kis mennyiségű forrásban lévő vízben főznek (1 csésze 100 g termékre). Tartsa őket közepes lángon 20 percig, időnként megkeverve. Ezután csökkentse minimálisra a gázt a serpenyő alatt, és hagyja pihenni a tésztát további 15 percig. A végén tegyen vajat az ételbe és tálalja.
Makaróni túróval
A legegyszerűbb tésztaétel az, amikor a "tészta" túróval készül. Szinte bármilyen fajta és típusú termék alkalmas erre. A fent leírt módok egyikével főzve a tésztát túróval keverjük össze - édes vagy sózott, lehet sajtot is, valamint vajat is. Tálaláskor sózzuk, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és borssal. Ugyanez igaz, ha a tésztát reszelt sajttal ízesítjük. A vaj helyett növényi olajat és pirított hagymát használnak. Az étvágygerjesztő illat és a csábító íz tetszeni fog!
Tészta paradicsomos-gombás szószban
A tésztarecepteket gyakran ajánlják paradicsomszósszal és mártással kombinálni. Például így. Főzzön "csöveket" vagy spagettit. sonkát főzni(100-150 g) és gomba (200-250 g). Vágjuk apró kockákra és süssük meg növényi olajban. Külön-külön pároljunk meg 5-6 paradicsomot, miután eltávolítottuk a héjukat és finomra vágtuk. Ezután összekeverjük a paradicsommal sült gombát, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (3 gerezd), felforraljuk. Keverjük össze tésztával, és forrón tálaljuk.
Túrós tészta
Nagyon ízletes és eredeti étel a tészta vagy a tészta. Sokféle töltelékkel készül: hús, zöldség, túró. Íme az egyik egyszerű, de nagyon étvágygerjesztő recept: főzzük ki a tésztát, keverjük össze nyers tojással (250 g tésztához 2), adjunk hozzá szitán áttört túrót (egy pohár vagy több). Egy serpenyőt kikenünk olajjal, ráterítjük a tésztát és a túrós masszát, a tetejét meglocsoljuk növényi olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. 20 percre a sütőbe küldjük, hogy az edény megbarnuljon. Ezután apró szeletekre vágjuk, porcukorral megszórjuk és desszertként tálaljuk. Igen, vaníliát adhatunk hozzá. Vagy sült tészta paradicsompürével, kaliforniai paprikával és sárgarépával. A fűszeres és fűszeres étel bájos aromát bocsát ki, szó szerint elolvad a szájban. Azonban minden tésztaétel, amelyekről fényképek és receptek megtalálhatók a szakácskönyvekben, nagyon ínycsiklandóan néz ki.
Főzz, próbálj ki, fantáziálj, készítsd el saját kulináris remekműveidet!
Ajánlott:
Hogyan tegyük lédúsá és puhává a sertéshúst: ételek, főzési tippek és főzési tippek
A második fogások mindig is különös figyelmet fordítottak a főzésre. Minden háziasszony tudja, hogyan kell a sertéshúst lédúsá és puhává tenni, kedveskedjen a vendégeknek egy darab márványtestből készült ételekkel, és lepje meg szeretteit. Számos receptet kínálunk egy finom köretes vacsorához, tárjuk fel a sertéshús főzésének fortélyait
Halsaláták: receptek malackaja. Saláták konzerv hallal: főzési receptek
A halsaláták mindig is nagyon népszerűek voltak hazánkban. Éppen ezért ma a legfinomabb és legegyszerűbb ételeket szeretnénk figyelmükbe ajánlani, amelyek konzerv és sózott termékeket egyaránt tartalmaznak
Ízletes diétás sütőtök receptek. Sütőtök: diétás receptek és főzési módszerek
A sütőtök sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz. Javítja a bőr és a haj állapotát, enyhíti a fáradtságot. Alacsony kalóriatartalma (kb. 160 kcal/száz gramm) és tökéletes kompatibilitása más élelmiszerekkel a sütőtököt nélkülözhetetlenné teszi a különféle diétákhoz. A napfényes zöldségből készült ételek pedig hihetetlenül ízletesek. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb diétás sütőtök recepteket
Abház borok: modern technológiák és évezredes hagyományok
Abzahiában már régóta virágzik egy olyan mesterség, mint a borászat. Még azt is tartják, hogy az abház borokat már korszakunk előtt is gyártották. A borkészítés ügyes hagyományai nemzedékről nemzedékre szálltak át, joggal nevezhetjük évszázadosnak. Sok szőlőfajtát csak itt termesztenek, kedvező szubtrópusi éghajlatú helyeken. Az abház bor az ország egyes régióiban különbözik a többi tartomány borától
Árpakása főzési módja: receptek és főzési titkok
Az árpás kását minden orosz turista jól ismeri, mert a turisták leggyakrabban ezt viszik magukkal egy kirándulásra. Otthon azonban sokkal ritkábban készítik el. Ennek a zabkásának minden előnye és hátránya megtalálható a cikkben, és az elkészítésének különféle módjait is ismertetjük
