"Delight" torta: főzési módok

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Cake "Delight" - finom finomság csokoládé ízzel. Tartalmaz sűrített tejet, kakaót, likőrt, zselét. A desszert kiváló lehetőség lesz egy ünnepi csemegéhez. A cikkben többféle elkészítési módot ismertetünk.

Vajaskrémes csemege

Desszerthez szüksége lesz:

• Sűrített tej - 2 evőkanál.
• Cukor - 250 g
• Tojás.
• Kakaó – 4 evőkanál.
• Körülbelül 100 g margarin.
• 200 gramm liszt.
• Vaj -200 g.
• Tejföl - 5 nagy kanál.
• 100 ml tej.
• 50 gramm búzadara.
• Fél teáskanál szódabikarbóna.

A recept szerint elkészített delight torta a következőképpen készül:

1. Tojásdarálás fél pohár cukorral.
2. Adjunk hozzá 2 nagy kanál sűrített tejet, ugyanannyi kakaót, tejfölt (3 evőkanál).
3. A margarint felolvasztjuk, és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Tegye szódával kevert lisztet egy tálba az étellel.
4. A tésztát formába tesszük, és a sütőben megsütjük. Ezután a tortát hosszában két részre kell vágni.
5. A Tejszín a Delight tortához a következőképpen készül: a búzadarát fél pohár tejjel és ugyanannyi cukorral felforraljuk. Az olajat össze kell törni. Kihűtött gabonapelyhekkel keverjük össze. A hozzávalókat mixerrel habosra keverjük. Hűtőszekrénybe helyezve. A tejfölt kakaóval és kristálycukorral kombináljuk. Az összetevőket 10 percig forraljuk, időnként megkeverve.
6. A sütemények krémmel vannak megkenve, össze vannak kötve egymással.

Fedjük le egy réteg mázzal.

Likőrrel átitatott csemege

A süteményekhez a következőkre lesz szüksége:

• szelet csokoládé – 100 g
• Három tojás.
• Cukor – 70 gramm.
• Sütőpor - 2 nagy kanál.
• Liszt - fél csésze.
• Két tojássárgája.
• Vaj – körülbelül 150 gramm.

Az impregnáláshoz szüksége lesz:

• Cukor – fél csésze.
• Víz – 50 ml.
• Baileys likőr - 50 ml.

A krém elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• Két mókus.
• Cukor – fél csésze.
• 350 g főtt sűrített tej.
• Körülbelül 150 gramm vaj.
• Só (egy csipet).

Hogyan készítsünk Liquor impregnálással egy Delight tortát recept szerint? Nézzük meg közelebbről.

Főzés

Először is el kell készítenie a habcsókot. A fehérjéket sóval eldörzsöljük. Összekeverjük a cukorral, alaposan ledaráljuk. A tepsit sütőpapírral borítjuk. Habcsókot fektetünk rá egy kanállal. A termékeket 100 fokos sütőben 60 percig sütjük.

Süteményeknél a csokoládét meg kell olvasztani. A tojásokat és a sárgáját cukorral bedörzsöljük. Hozzáadásolajat és keverjük össze. Öntsük bele az olvasztott csokis keveréket. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport. A tésztát egy tepsibe fektetjük, olajjal megkenjük. 175 fokos sütőben 25 percig sütjük. A tortának hidegnek kell lennie.

Az impregnálás elkészítéséhez lassú tűzön forraljon fel vizet cukorral, folyamatos keverés mellett. 60 perc elteltével a masszát levesszük a tűzről és lehűtjük. Adjunk hozzá liquort és keverjük össze a hozzávalókat. Krémhez a sűrített tejet puha vajjal bedörzsöljük. Habcsókot adunk hozzá (néhány darabot hagyunk az étel díszítésére). A tortát 2 tortára osztjuk. Kenje meg őket impregnálással. Fedjük be krémmel és kössük össze. A Delight torta felületét habcsók díszítik. Távolítsa el a desszertet hideg helyen 5 órára.

Narancszselés csemege

Az alaphoz a következőkre lesz szüksége:

• Hat tojás.
• Cukor - 180g
• Keményítő - 60 g
• Kakaó - 60g
• Liszt - fél csésze.
• Sütőpor - teáskanál.

A krémhez szüksége lesz:

• 50 gramm darált csokoládé.
• Szeletelt mandulamag - 50 g
• Krém – körülbelül 500 ml.

A zseléhez szükség lesz egy narancsra és egy csomag zselatinra. A Delight tortát szőlő, dió, csokoládé díszíti.

Recept

Hogyan készítsd el a saját desszertet? Az alábbiakban bemutatjuk a Delight torta fényképes elkészítési módját.

A sárgáját és a fehérjét külön tálakba helyezzük. Az első komponenst a cukor felével összekeverjük és megőröljük. Adjuk hozzá a keményítőt, a sütőport és a lisztet. Termékekfelkorbácsolták. A fehérjéket cukorral őröljük. A hozzávalókat összekeverjük és egy tepsibe tesszük. 40 percig sütjük a sütőben.

A tortát ki kell hűteni. Vágja le róla a tetejét, vegye ki a pép egy részét. A tejszínt cukorral bedörzsöljük. Adjunk hozzá csokoládét, mandulát. A sütemény pépet turmixgépben őröljük. Krémbe helyezve. A masszát az első rétegre helyezzük. Öntsön zselét, amelyet előre el kell készíteni egy narancsból. Ezután egy réteg krémet és egy második réteget helyezünk el. A tortát olvasztott csokoládé borítja, szőlővel és dióval díszítjük.