Habtorta "Mangó-passiógyümölcs": recept és főzési módok otthon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Mango-Passion Fruit" torta a legfinomabb desszert csodálatos ízével és gyümölcsös aromájával. Az elkészítéséhez egy kicsit több időre és termékre lesz szüksége, ellentétben minden más házi készítésű sütéssel. Az étel nagyon könnyű, szellős és puha, markáns ízű, utóíze pedig enyhe savanyú.

Mangós passiógyümölcs mousse torta receptje

Ez a keksz egy igazi finomság, minden darabja elolvad a szájban. A keksz-mousse torta nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz. Összetételének köszönhetően a mangó lágyabbá teszi a péksüteményeket, a piskótát pedig nedvessé, enyhe gyümölcsös jegyekkel.

Ne felejtsd el, hogy a mangónak nagyon sok hasznos tulajdonsága van, például:

• segít a gyomor-bél traktus működésének javításában;
• A-, B- és C-vitamint tartalmaz;
• hosszú távú székrekedés megelőzésére használják;
• A mangó számos ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek javítják a mi állapotunkatbőr;
• a friss gyümölcsök vírusfertőzések megelőzésére használhatók.

Más szóval nem csak egy őrülten finom és illatos, hanem egészséges desszert is lesz.

Tehát a Mangó-passiótorta keksz elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• búzaliszt - 200 gramm;
• csirke tojás - 4 db;
• granulált cukor - 150 gramm;
• egy csipet vanília.

Először is verjük habosra a tojást a cukorral. Ezután szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a vaníliás és tojásos keveréket. Most keverje össze a kapott masszát, és öntse egy növényi olajjal előzetesen megkent formába. A kekszet 30 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.

Hogyan készítsünk mousse-t?

Hozzávalók:

• friss mangó - 2 db;
• porcukor - 150 gramm;
• zselatin - 3 lap;
• tejszín - 200 ml;
• érett maracuja - 1 db

Bontsuk fel a főzési folyamatot a következő lépésekre:

• mossuk meg a mangót és a passiógyümölcsöt hideg víz alatt, hámozzuk meg és kimagozzuk, majd vágjuk apró darabokra;
• őröld meg a mangót porcukorral egy külön tálban;
• nyomd ki a maracumit gézzel, és öntsd a levét abba a tálba, ahol a mangópép található;
• a kapott masszát pépesre keverjük;
• tejszínhab mixerrel;
• áztassa be a zselatint az utasítások szerint;
• majd várja meg, amíg megduzzad és elolvadalacsony lángon;
• végül a mangópürét keverjük össze tejszínnel, öntsünk zselatint és keverjük össze a habot.

Most félretesszük a mangóhabot, és folytatjuk a mangó-passiótorta zseléjének elkészítését, melynek receptjét lépésről lépésre ismertetjük.

Hogyan készítsünk gyümölcszselét?

A recept ezen részéhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• passiógyümölcs - 2 db;
• mangó - 1 db;
• granulált cukor - 100 gramm;
• zselatin;
• víz - 60 ml.

Először is áztasd be a zselatint a csomagolásán feltüntetett módon. Ezután a kapott masszát áttesszük egy kis serpenyőbe, megtöltjük vízzel, és közepes lángon a zselatint teljesen feloldjuk.

Most megtisztítjuk a gyümölcseinket a kövektől és a héjtól, facsarjuk a maracuja levét, és apró mangódarabokra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük fel a maracuja levét, és adjunk hozzá egy kevés cukrot. A következő lépés a gyümölcslé, a zselatin és a mangópép összekeverése. Keverővel vagy turmixgéppel keverje össze a kapott keveréket, amíg egyenletes színt és állagot nem kap. Megvárjuk, míg a zselé szobahőmérsékletűre hűl, és folytatjuk a torta összeállítását és díszítését.

A torta összeállítása

A kekszünket kivesszük a sütőből és két egyenlő részre vágjuk. Az egyik felét kenjük be habbal, majd fedjük be a második tortával, és oszlassuk el rajta a maradék mangó- és maracujahabot. Nagyon fontos, hogy a keksz feleit erősen egymáshoz nyomjuk, hogy telítődjenek, és erősebbek legyenek.puha.

Most tegye a gyümölcshabos piskótát néhány órára a hűtőbe.

A megadott idő után kivesszük a desszertet, és a kihűlt zselét elosztjuk a teljes felületén. Ismét visszatesszük a hűtőbe. Ha a zselatinréteg megszilárdult, a Mango Passiógyümölcs torta tálalható.

A mousse torta felületét és oldalát többféleképpen díszítheted. Vannak, akik apróra vágott diót, vannak, akik friss gyümölcsöt és bogyót, mások pedig reszelt kekszet használnak a desszert tetejére.

A mangó-passiógyümölcs torta egy hihetetlenül lédús és gyengéd desszert, amely minden édesszájúnak örömet okoz. Egy ilyen tortát egy gyerek születésnapjára is el lehet készíteni, mert a lágy, habos keksz és a gyümölcsös aroma kombinációja valószínűleg nem fogja boldogtalanná tenni az alkalom hősét.