2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ez a hal nagyon népszerű. Sok recept létezik az elkészítésére, de a lengyel tőkehal az egyik legegyszerűbb és legeredetibb étel. Ünnepi vagy mindennapi asztalra tálaljuk. Lengyelországban nagyon elterjedt az ilyen csemege, mondhatnánk, ez egy nemzeti étel, amelyet minden kávézóban és étteremben kínálnak. Szóval kezdjünk főzni.
lengyel tőkehal
A tojást megfőzzük, a halat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. Tegyen vizet a tűzre, tegyen hagymát, sárgarépát és fűszereket. Készítsük el a húslevest, engedjük le a halat, és tartsuk ott 10 percig alacsony lángon. Lengyel tőkehal, szósszal tálalva. A főtt tojást ledaráljuk, vajjal és fél pohár hallével összekeverjük, majd habverővel elkeverjük. Hozzáadhat apróra vágott zöldeket. A kész halat tányérra tesszük, szószt öntünk rá, köretnek használhatunk burgonyát vagy rizst.
Hogyan főzzünk finoman tőkehalat
A halat felvágjuk, és forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépáta hozzávalók felét paradicsompürében a fűszerekkel pároljuk, a többit felvágjuk és nyersen hagyjuk. A burgonyát félig főzzük. Kenje meg a formát olajjal, rakjon ki halakat, friss zöldségeket, gumókat, és öntse rá az összes párolt zöldséget. 40-50 percre betesszük a sütőbe. Tálaláskor szórjunk meg mindent fűszernövényekkel.
Tőkehalételek
A kész halat ábrázoló fényképekkel ellátott receptek mindig nagyon étvágygerjesztőek. Ilyen pillanatokban el akar menni és valami szokatlan és ízleteset főzni. Például sült tengeri tőkehal. Ehhez le kell vágni a halat, szét kell választani a filét és darabokra kell vágni. Fűszerekkel lereszeljük, majd lisztbe forgatjuk. A halat forró serpenyőben minden oldalról megsütjük. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse. Köretként burgonya vagy főtt rizs megfelelő.
Finom halszelet
Csavarja meg a tőkehalfilét egy húsdarálóban, küldjön egy darab tejbe áztatott kenyeret, valamint egy sült hagymát. Adjuk hozzá a nyers tojást és a fűszereket a darált húshoz, keverjük össze. Vizes kézzel golyókat formázunk, kissé ellapítjuk, és zsemlemorzsába forgatjuk (ízesítőt is adhatunk hozzá). Növényi olajban aranybarnára sütjük. Kívánság szerint sütőben is sütheti. Természetesen a szelet nem lengyel tőkehal, de az étel így is csodálatos, gabonapelyhekhez vagy zöldségsalátákhoz illik.
Fúsgombóc
Készítse el a darált húst, az előző recepthez hasonlóan, adjon hozzá zöldeket és búzadarát. KeverékKis darabokra osztjuk és golyókat formázunk, lisztben megforgatjuk. Tegyük egy serpenyőbe, és öntsünk egy pohár hallevest. 20 percig lassú tűzön pároljuk. Tejföllel vagy ketchuppal tálaljuk.
Következtetés
A lengyel tőkehal nagyon ízletes és ünnepi étel. Ebből a halból azonban sok eredeti és ízletes finomságot főzhet, amelyek nagyszerűen mutatnak egy ünnepi és mindennapi asztalon. Bármely háziasszony meg tudja főzni azokat az ételeket, amelyek receptjeit ebben a cikkben ismertetjük. A vendégek és a család kellemes meglepetésben lesz része.
Ajánlott:
A világ legdrágább galuskája és egyéb ételek milliomosoknak
A világon nagyon sokféle étel és étel létezik, amelyek az átlagember számára elérhetetlenek. A gazdagok azonban nagyon szeretik magukat kényeztetni. Ebben a cikkben néhány ilyen termékről fogunk beszélni, hogy meglepjük és lenyűgözzük az olvasókat
Tőkehal kaviár: kár és haszon, tulajdonságai. Tőkehal kaviár terhes nők számára
A mai anyagban a tőkehalkaviár előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni. Egy olcsó, de értékes finomság biokémiai összetételével ismerkedhet meg az olvasó. Azt is megtudhatja, hogy használható-e terhesség alatt
Lengyel konyha: nemzeti ételek receptjei fotókkal
Lengyelország gasztronómiai hagyományait évszázadok óta befolyásolják a környező államok. A zsidó kóser ételeket III. Kázmér zsidó király uralkodása idején asszimilálták a lengyel konyhába, az édes ételek az osztrák konyhából, az ínyenc ételek a franciákból származtak
Piros tőkehal: főzési receptek. Piros tőkehal sütőben sült
Mi a vörös tőkehal: különböző koncepciók a különböző szakácsok számára. Mit lehet főzni vörös tőkehalból és hogyan lehet finomabbá tenni. Miért egészségesebb a tőkehal még a többi tengeri halnál is, az édesvízről nem is beszélve – mindez egy cikkben
Tőkehal: kalóriatartalom és hasznos tulajdonságok. Tőkehal ételek
E hal hihetetlen előnyeit nem mindig veszik figyelembe. Eközben hasznos a fogyáshoz és az egészséges életmódot folytatók számára. A rengeteg főzési mód változatossá teszi az étrendet. Mi olyan jó a tőkehalban?
