Könnyű diétás levesek: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az első fogásokat régóta minden vacsora szerves részeként ismerik el. Értékes vitaminokkal töltik fel a szervezetet, javítják az emésztőrendszer működését és még a fogyást is segítik. A mai anyagban részletesen elemezzük a könnyű diétás levesek népszerű receptjét.

Általános ajánlások

Forró, alacsony kalóriatartalmú levesekhez használhat szűrt vizet vagy könnyű csirkelevest. A kiválasztott folyékony alapot felforraljuk, majd nyers vagy pirított zöldségekkel egészítjük ki. Minél kevésbé forraljuk, annál több értékes vitamin marad a kész ételben.

A levesben, amelyet a felesleges kalóriák leküzdésére terveztek, ajánlatos zellert, fűszereket és csípős fűszereket hozzáadni. A választott recepttől függően a burgonya, sütőtök, brokkoli, karalábé, vékony héjú fiatal cukkini, hagyma, sárgarépa, paradicsom, gomba, fehér káposzta vagy karfiol meghatározott sorrendben kerül a közös serpenyőbe. Ezután a kész levest szitán átdaráljuk, vagy változatlan formában tálaljuk.

Tökkel és almával

Köszönhetően az egyedinekEnnek az első ételnek az összetétele pozitív hatással van az egész szervezetre. A sütőtökben található T-vitamin szabályozza az emésztőrendszer működését, a benne lévő vas és rost koncentrációja pedig elősegíti az anyagcsere felgyorsítását. Ebből a krémes levesből négy adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 csésze húsleves (csirke).
• Kis tök.
• Közepes hagyma.
• Zöld cukrozatlan alma.
• 2 evőkanál. l. reszelt gyömbér.
• Só, fűszernövények, bors és olívaolaj.

Ezt a diétás leves receptet reprodukálva, amelynek fotója közvetlenül fent van, a sütőtök feldolgozásával kell kezdenie. Megtisztítjuk, megmossuk, felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk és 190 0C-on megsütjük. Körülbelül negyven perc elteltével a narancspépet áttesszük egy serpenyőbe, amelyben már van hagyma, megdinszteljük gyömbér és reszelt alma hozzáadásával. Mindezt felöntjük húslevessel, turmixgéppel pürésítjük, felforraljuk és fűszernövényekkel díszítjük.

burgonyával és paradicsommal

Azoknak, akik néhány plusz kiló leadását tervezik, azt tanácsolhatjuk, hogy összpontosítsanak egy másik érdekes receptre. A diétás levest, amelynek fényképét ebben a cikkben tekintheti meg, alacsony energiaértéke és magas rosttartalma jellemzi. Ráadásul hosszú időre megszünteti az éhségérzetet, és lehetővé teszi a káros nappali nassolás nélkül. Hat adag elkészítéséhez ebből a vacsorából a következőkre lesz szüksége:

• 4 burgonya.
• 3 paradicsom.
• 1 evőkanál l. liszt.
• 2,5L szűrt víz.
• Kis sárgarépa.
• Közepes hagyma.
• Egy fej karfiol.
• Só, fűszernövények, bors és olívaolaj.

A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, és forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Körülbelül húsz perc elteltével egy sültet adunk hozzá, amely olívaolajból, hagymából, sárgarépából, lisztből és blansírozott apróra vágott paradicsomból áll. Mindezt sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön kicsit kevesebb, mint negyed órán át pároljuk. Az utolsó szakaszban a serpenyő tartalmát pépesítik, és megszórják fűszernövényekkel.

Lencsével és fűszerekkel

Ez a könnyű diétás leves fűszeres ízű és csodálatos aromájú. Az összetételében található fűszerek segítik az anyagcsere-folyamatok szabályozását, a lencse pedig az étvágyat. A vacsora elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 5 csésze víz.
• 2 csésze lencse.
• 2 lédús sárgarépa.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 3 érett paradicsom.
• 2 evőkanál. l. reszelt gyömbér.
• 1 evőkanál l. paradicsompüré.
• 1 teáskanál paprika.
• ½ teáskanál mindegyik fahéj és koriander.
• Apró hagyma.
• Só, olívaolaj és bors.

A sárgarépát és a hagymát előolajozott serpenyőben megdinszteljük, majd zúzott fokhagymával, gyömbérrel, paradicsompürével és fűszerekkel kiegészítjük. Szó szerint egy perccel később a megmosott lencsét, a hámozott paradicsomszeleteket és a vizet a közös tartályba küldik. Mindezt sózzuk, borsozzuk, és a legalacsonyabb lángon forraljuk körülbelül negyvenöt percig.

Zellerel és káposztával

Ez a könnyű diétás zöldségleves igazi lelet lesz azok számára, akik ragaszkodnak a vegetarianizmus alapelveihez. A zeller jelenléte miatt kifejezett zsírégető hatása van, és tökéletesen küzd a túlsúly ellen. A vacsorából több adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 liter szűrt víz.
• 500 g nyers káposzta (fehér).
• 30g zellergyökér.
• 2 érett paradicsom.
• Nagy sárgarépa.
• Közepes hagyma.
• Húsos kaliforniai paprika.
• Fokhagyma metélőhagyma.
• Só, olívaolaj, paprika, curry és fűszernövények.

A vékonyra vágott káposztát és az apróra vágott zellert forrásban lévő vízzel megtöltött edénybe küldjük. Egy idő után sárgarépából, hagymából, édes paprikából, apróra vágott paradicsomból és zúzott fokhagymából készült öntetet adnak hozzá. Mindezt sózzuk, fűszerezzük, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tányérokba öntjük.

Hallal és rizzsel

Aki a japán konyhát részesíti előnyben és fogyni szeretnének, azok biztosan szeretni fogják ezt az egyszerű receptet. Az ízletes diétás leves, amelynek fényképe felébreszti az étvágyat, nagyon népszerű a keleti lányok körében, és már kiváló zsírégetőként nőtte ki magát. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1,5 liter szűrt víz.
• 150 g hínár.
• 1/3 csésze rizs.
• Sovány tengeri hal teteme.
• Hagymafej.
• Tojás.
• Szójaszósz és fűszerek.

A megmosott rizst forrásban lévő vízbe öntjük, és félig főzzük. Majd felváltva adjuk hozzá az apróra vágott halat, a hínárt és a fűszerekben, szójaszószban pácolt hagymát. Az utolsó szakaszban a levest kiegészítjük felvert nyers tojással, és néhány perc múlva levesszük a tűzhelyről.

Répával

A ragyogó krémes első fogások rajongói biztosan nem utasítják el, hogy feltöltsék malacperselyüket egy másik egyszerű recepttel egy finom diétás leveshez. Magáról a csemegéről készült fotót kicsit később tekinthetitek meg, de most foglalkozzunk az összetételével. A vacsora elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 liter szűrt víz.
• 3 lédús sárgarépa.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 3 evőkanál. l. szójaszósz.
• Apró hagyma.
• Közepes burgonya.
• Lavrushka, szárított bazsalikom és friss fűszernövények.

E könnyű diétás leves elkészítése meglehetősen egyszerű. Először a zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk. Az így feldolgozott sárgarépa- és burgonyadarabokat felöntjük vízzel, kiegészítjük hagymával és lavrushkával, majd a tűzhelyre tesszük és puhára főzzük. A megpuhult zöldségeket pépesítjük, és fokhagymával, szójaszósszal, bazsalikommal és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

Zöldségekkel és kefirrel

Azoknak, akik szeretik a hideg első fogásokat, javasoljuk, hogy próbálják meg reprodukálni az alább leírt könnyű receptetdiétás leves, amelynek fotója nem közvetíti egyedi ízét. Ehhez szüksége lesz:

• 300 g retek.
• 500 ml natúr joghurt.
• 2 csésze alacsony kalóriatartalmú kefir.
• Friss uborka.
• Só, fehér bors és bármilyen zöld.

Ez az egyszerű, egészséges leves tűzhely használata nélkül készül el. A tejtermékeket turmixgéppel intenzíven feldolgozzák. A kapott folyadékot retekkel, hámozott reszelt uborkával, sóval, fehérborssal és apróra vágott fűszernövényekkel egészítjük ki. A kész levest rövid időre a hűtőbe tesszük, és csak ezután tálaljuk.

Cukkinivel

Azok a nők, akik figyelik az alakjukat, és igyekeznek nem csak helyesen, de változatosan is étkezni, még egy lehetőség, amit mindenki megtehet egyedül, nagyon hasznos lesz. Egy egyszerű recept egy finom diétás leveshez, amelynek fényképét kissé lejjebb mutatjuk be, meghatározott összetevők használatát foglalja magában. Ezért a folyamat megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy otthonában van-e:

• 125 konzervborsó.
• 250 ml fölözött tej.
• 3 csésze zöldségleves.
• 1 evőkanál l. liszt.
• Tojás.
• Cukkini.
• Sárgarépa.
• burgonya.
• Só, víz és olívaolaj.

A sárgarépát, a burgonyát és a cukkinit kis mennyiségű vízben külön-külön megfőzzük. Amint megpuhulnak, elválasztjuk a folyadéktól, összekeverjük a konzervborsóval és pürévé daráljuk. A kapott masszát mártással hígítjuk,tejből, húslevesből, sóból, tojásból és lisztből készítjük, majd felforraljuk, fűszernövényekkel megszórjuk és vacsorához tálaljuk.

Répával és káposztával

Ez az illatos és alacsony kalóriatartalmú leves változatossá teszi a diétás menüt. Könnyed frissítő íze és viszonylag alacsony energiaértéke van. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 ml zöldségleves.
• 150 g nyers káposzta (fehér).
• Fehérrépa.
• Kis sárgarépa.
• Olívaolaj, kősó és gyógynövények.

Ez az egyik legérdekesebb és legegyszerűbb recept a diétás könnyű leves elkészítéséhez. Kezdésként a sárgarépát és a fehérrépát meghámozzuk, csap alatt leöblítjük, apróra vágjuk, és felforrósított, kivajazott serpenyőben megpirítjuk. A megpirított zöldségeket felöntjük sós húslével, kiegészítjük vékonyra vágott káposztával, és puhára főzzük. A kész levest megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Savanyú káposztával és gombával

Ez a könnyű diétás leves a hazai háziasszonyok körében különösen népszerű. Kellemes enyhén savanykás íze és jellegzetes gomba illata van. Vacsora elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500g savanyú káposzta.
• 30g szárított gomba.
• 1L szűrt víz.
• Kis sárgarépa.
• Közepes hagyma.
• Só, fűszerek, gyógynövények és szagtalanított olaj.

A káposztát felöntjük forrásban lévő vízzel, és majdnem készre főzzük. Ezután növényi olajban párolt áztatott gombával, hagymával és sárgarépával egészítik ki. Mindensózzuk, fűszerekkel ízesítjük, kis lángon pároljuk, és apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

Babbal és zellerrel

Ez az ízletes és alacsony kalóriatartalmú zöldségleves kellemes illatú és finom krémes állagú. Olcsó és könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, ami különösen fontos nehéz időnkben. A hegesztéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 liter szűrt víz.
• 800 g bab.
• 500 ml zöldségleves.
• 2 póréhagyma.
• 2 zellergyökér.
• Kis sárgarépa.
• Só, fűszerek, gyógynövények és olívaolaj.

A megmosott és szétválogatott babot felöntjük vízzel, kiegészítjük póréhagymával, sárgarépával és zellerrel, és a mellékelt tűzhelyre tesszük. Mindezt készenlétben tartjuk, sózzuk, szitán átdörzsöljük és húslevessel hígítjuk. A kész levest fűszerekkel és kevés olívaolajjal ízesítjük.

Csirkével

Ez az ízletes, alacsony kalóriatartalmú étel jó választás ebédre vagy késői vacsorára. Egy fazék könnyű diétás csirkeleves főzéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1,5 liter desztillált víz.
• 4 burgonya.
• 2 csirkecomb.
• 2 édes kaliforniai paprika.
• Hagymafej.
• Só, fűszernövények, petrezselyem és fekete bors.

A megmosott csirkét egy serpenyőbe fektetjük, felöntjük vízzel, és a tűzhelyre helyezzük. Mindezt egészben meghámozott hagymával, lavrushkával, sóval és borssal egészítjük ki, és hagyjuk dermednigyenge tűz. Egy idő után a burgonyaszeleteket egy tálba töltik a jövőbeli levessel. Röviddel a folyamat befejezése előtt a kaliforniai paprika csíkokat is oda küldik. A tűzhely kikapcsolása után a hagymát kivesszük a serpenyőből, és a helyére vágott zöldeket öntünk.

Csirkével és brokkolival

Ez a finom és könnyen emészthető leves tökéletes egy családi étkezéshez. Alacsony energiaértéke és egyszerű összetétele miatt egyaránt alkalmas fogyókúrás kisasszonyok és felnövő gyerekek számára. Több adag Easy Diet csirkeleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2,5L szűrt víz.
• 600 g csirkehús.
• 500 g brokkoli.
• 3 burgonya.
• Kis sárgarépa.
• Közepes hagyma.
• Só, őrölt bors, friss fűszernövények, aromás fűszernövények és szagtalanított olaj.

A megmosott csirkét egy fazék vízbe tesszük, és a forrástól számítva körülbelül húsz percig forraljuk. A megadott idő elteltével burgonyaszeleteket, pirított hagymát és sárgarépát adunk a húshoz. Mindezt sózzuk, fűszerezzük és puhára főzzük. Röviddel a tűzhely kikapcsolása előtt a brokkolit egy közös serpenyőbe küldik. Tálalás előtt a levest megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Csirkével és gombával

Ez a könnyű és nagyon illatos leves változatossá teszi a szűkös diétás menüt. Nagyon finomnak és rendkívül hasznosnak bizonyul. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500 g csirke (bőr és csont nélkül).
• 200g zeller.
• 250 g nyersengomba.
• 2 fehér hagyma.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 2 lédús sárgarépa.
• 2 babér.
• Bazsalikom, víz, só és szagtalanított olaj.

A csirkét forrásban lévő sós vízben megfőzzük, majd petrezselyemmel, burgonyával, sárgarépával és zellerrel kiegészítjük. Egy idő után a hagymával sült gombát egy közös serpenyőbe küldjük, és együtt főzzük, amíg teljesen meg nem főzik. A tűz eloltása után a levest megszórjuk bazsalikommal, és a fedő alatt rövid ideig infúzióban töltjük.