Ízletes étel - rakott tészta virslivel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Tudja, milyen ízű a rakott kolbászos tészta? Ha nem, akkor ajánlunk egy receptet az elkészítéséhez.

Érdekes étel

Természetesen ennek ismeretében egyedül is elkészítheti ezt a kulináris csodát az egész családja számára. A rakott kolbászos tészta nagyon könnyen elkészíthető. Reggelire vagy ebédre tökéletes választás. Ez az étel különösen azoknak fog tetszeni, akik nem tudják elképzelni az életüket tészta nélkül.

Hogyan készítsünk ételt, és mi kell ehhez?

Egy rakott étel elkészítéséhez nincs szükség sallangra, egyszerű, ismerős termékeket fog használni.

A rakott étel elkészítéséhez szükségünk van:

• 250-300g tészta;
• 220 g kemény sajt;
• 1 evőkanál egy kanál olíva- vagy napraforgóolaj;
• 3 paradicsom (közepes);
• zöldek;
• só;
• 3 csirketojás;
• 130 ml tejszín (25-30% zsír);
• 1 hagyma;
• őrölt fekete bors;
• 100g füstölt kolbász;
• napraforgóolaj (kenéshez).

Főzési folyamat

1. A főzéshez már főtt tésztára van szükségünk. Ezért mielőbb foglalkozzunk velük. Milyen típusú tésztát érdemes választani? Itt önmagára kell hagyatkoznia. Megfelelő tészta, mint "spirál", "íjak" vagy mások. Tehát, miután eldöntötte a típust, kezdje el a főzést. Először is vegyünk egy tálat, amelyben tésztát főzünk, töltsük fel vízzel és tegyük tűzre. Egy perc múlva sózzuk meg a vizet, majd várjuk meg, míg felforr, majd adjuk hozzá a tésztát. Szinte főzésig főzzük (kicsit keményre, nem puhára kell kapniuk). Ezután engedje le a vizet. Ezután öblítse le a tésztát, hagyja lefolyni a vizet, majd adjon hozzá egy kevés növényi olajat. Mielőtt a következő lépésre lépne, ne felejtse el megkeverni az edényt.



2. Vegyél füstölt kolbászt és kemény sajtot, vágd kockákra. Ha szeretné, a sajtot lereszelheti durva reszelőn is.
3. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Majd vágd fel.
4. Vegye ki a paradicsomot, mossa meg folyó víz alatt, és vágjon apró vágásokat a tetején. Tedd a paradicsomot egy mély tálba, és öntsd fel forrásban lévő vízzel. Hagyjuk a vízben néhány percig, majd vegyük ki, nagyon óvatosan távolítsuk el róluk a vékony bőrt. A rakott étel elkészítéséhez csak a pépre van szükségünk. Ezután vágja csíkokra a paradicsomot.
5. Most elő kell készítenünk a sütőt. Kb. 200 fokra kell felmelegíteni. Ezután gondoskodjon a sütésre alkalmas forma kiválasztásáról, kenje meg növényi olajjal.
6. Keverje össze a tésztát (előfőzött), a kolbászt, az apróra vágott paradicsomot, a hagymát. Aztán poperiche és sóétel.
7. Ezután tedd a formába a tepsit.
8. Egy külön tálban verje fel a tojást, adjon hozzá fűszereket. Ezután az egészet jól keverjük össze, és öntsük hozzá a tejszínt.
9. Vegyünk egy habverőt, és verjük fel a tojásos-tejszínes keveréket. Most öntsük a kapott szószt a tésztára.
10. Fedje le a formát alufóliával, ha nincs fedő, és küldje az előmelegített sütőbe.



11. A tészta rakottnak körülbelül 25 percig kell lennie a sütőben. Ezután távolítsa el a fedelet (fóliát), és küldje vissza további tizenöt percig. Ennek a műveletnek köszönhetően aranyszínű kérget kaphat az edényen. Ha kész a tészta rakott kolbásszal, vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni. A következő teendő az, hogy a megsült edényt apró darabokra vágjuk. Egy tányérra kell őket helyezni. Ennyi, kész a tészta rakott kolbásszal. Csak egy dolgot kell tennie - díszítse az edényt gyógynövényekkel (petrezselyem, hagyma). Jó étvágyat mindenkinek!

Kis következtetés

A rakott tészta, amelynek fotóját cikkünkben láthatja, sokak számára fog tetszeni, különösen az erősebb nem számára. Kényeztesse szeretteit gyakrabban finom kiadós (és egyben nagyon egyszerű) ételekkel, mert megérdemlik.