2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A professzionális konyha új találmányokkal és divatos technológiákkal örvendezteti meg hazánk lakosságát. Ez a lassú tűzhelyben való főzésnek tudható be. Ez a módszer nemcsak kényelmes, hanem hasznos is. Végül is a termékeket saját levükben készítik, és a vitamin-összetételt nagy mennyiségben megőrzik. Ezért azok, akik kedvelik az egészséges táplálkozást, értékelni fogják a lassú tűzhelyen készült ételeket.
Megjegyzendő, hogy így bármilyen étel elkészíthető. Levesek és köretek, szeletek és főtt húsok, halak, zöldségek, gabonafélék, desszertek és még sok más. Például a húsgombócok lassú tűzhelyben nagyon lédúsak és ízletesek. Ehhez kell venni egy kilogramm húst, lehet egy madár, kétszáz gramm fehér kenyér (ideális egy vekni), egy pár hagyma, lehet egy gerezd fokhagyma, egy tojás, só, bors ízlés szerint és növényi olaj a pároláshoz. A húsgombócok receptje lassú tűzhelyben nagyon egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe a háziasszonyoktól. Szerettei pedig élvezni fogják a finomság kimondhatatlan örömét. Mellesleg ezek a szokatlanul lágy és lédús szeletek a legalkalmasabbakbébiétel.
A húsgombóc főzésének megkezdése lassú tűzhelyen. Készítsen darált húst húsból, majd adjon hozzá
kis kockákra vágott hagyma, tejbe áztatott cipó, felvert tojás. A tojást ajánlatos habverővel jól felverni habosra, így a húsgombócok levegősebbek és puhábbak lesznek. Ezután mindent jól simára keverünk, és kerek fasírtokat formázunk belőle. Ha a massza a kezéhez tapad, megnedvesítheti a kezét hideg vízzel.
A multicookerek modelljei nem különböznek különösebben egymástól: egyesek egyszerűen nem rendelkeznek ezzel vagy azzal a funkcióval. Előfordulhat például, hogy egy sütés- vagy sütési program nem érhető el. Ha a redmondi multicookerben húsgombócot főzünk, ne aggódjon, mert minden funkcióval rendelkezik, amire szükségünk van.
Folytassuk tehát. Növényi olajjal kikent fazékba tesszük a húskészítményeinket. Ezzel egyidőben elkészítjük a mártást is, amiben elsorvadnak. Ehhez hígítsa fel a paradicsomszószt egy liter forr alt vízben (friss paradicsomból készíthető). Adjon hozzá bármilyen fűszert ízlés szerint. Leggyakrabban só, őrölt fekete bors, babérlevél, szárított kapor. teszek bele egy kis tejfölt. Öntsük a húsgombócokat a szósszal, és válasszuk a "Pörkölt" programot. Kiválasztjuk a főzés idejét - 1 óra.
Ha úgy dönt, hogy lassú tűzhelyen süti a húsgombócokat, azonnal eszébe juthat egy köret. Alulról egy serpenyőben húst sütünk, felülről pedig rácsot teszünk, amelyen burgonyát, illegyéb zöldségek. A párolt zöldségköret különösen lágy és kellemesen illatos. Ez egy másik előnye a lassú tűzhelyen való főzésnek: egyszerre több ételt is elkészíthet.
És most a főzési idő véget ért. A húsgombócokat azonban nem ajánlatos azonnal beszerezni. Jobb, ha még tizenöt-húsz percig ott maradnak - akkor a húsgombócok lédúsabbak és gazdagabbak lesznek. Ha eljön az ideje, elő kell szedni a húsgombócokat és tányérokra tenni, az oldalára párolt zöldségeket tenni, felönteni bőven szósszal és fűszernövényekkel díszíteni. Ennyi, az összes rokonodat és barátodat asztalhoz hívhatod.
Ajánlott:
Rózsaszín rizs: előnyök, ártalmak, főzés lassú tűzhelyen
A rizs étkezési kultúrája több ezer éves múltra tekint vissza. Ma már nemcsak Ázsiában, hanem Európában is az egyik főétel. Sok fajta rizs létezik. De az egyik legdrágább és legjobb rózsaszínnek tekinthető. Ez egyfajta üzbég devzira. Az ínyencek nem másnak nevezik, mint „Kelet rózsaszín gyöngyének”
Főzés lassú tűzhelyen minden nap
Bármilyen ételt elkészíthet lassú tűzhelyen: főzhet levest, párolhat zöldségeket és halat, valamint dús péksüteményeket. Íme néhány tipp a kukta megfelelő használatához
Mannik mazsolával kefiren: főzés sütőben és lassú tűzhelyen
A kefires finom mannik (mazsolával) kétféleképpen készíthető - hagyományosan (sütőben) és modernebb módon (lassú tűzhelyben). A cikk recepteket mutat be az összetevők listájával és a sütési folyamat részletes leírásával. Kulináris siker
Készítsen zöldségpilafot a tűzhelyen és a lassú tűzhelyen
A növényi pilaf különösen népszerű azok körében, akik a vegetáriánus étrendet követik, és a vallási ünnepek alatt is böjtölnek. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vacsora elkészítésében nincs semmi bonyolult. Sőt, miután az összes szabálynak megfelelően elkészítette, észre sem veszi, hogy egyáltalán nincs benne húskészítmény
Ízletes főzés – párolt csirke lassú tűzhelyen
A csirke az egyik legfinomabb otthon elkészíthető étel. Lassú tűzhellyel pedig minden sokkal könnyebbé vált, és legalább minden nap lehet főzni. Most megtanuljuk, hogyan kell főzni a párolt csirkét lassú tűzhelyen
