2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Rusty Nail Cocktail egy kultikus ital Skóciában és Angliában. Van egy vélemény, hogy csak ilyen alkohol képes felmelegíteni egy skótot egy hűvös reggelen, míg egy „puha testű” angol kellemesnek és nagyon sokoldalúnak találja. Jelenleg ez a koktél rendkívül elterjedt az Egyesült Királyságban, ahol szívesen készítik otthon is, hiszen a klasszikus recept hihetetlenül egyszerű. Nem valószínű azonban, hogy egy orosz ember saját kezűleg tud ilyen it alt készíteni: az tény, hogy ehhez speciális mézes likőrre lesz szükség.
Rövid kivonatok a történelemből
A néphit szerint a Rusty Nail koktél a skótok és a britek örökös konfrontációjára való utalásként jelent meg. Feltalálója egy elsőrangú angliai arisztokrata volt, aki Skóciába érkezve az egyik helyi kocsmában egy helyi whiskyt kért mézzel.likőrt, és ne felejtsen el egy pálcát tenni a pohárba, hogy fel tudja keverni az it alt.
A csapos teljesítette a kívánságot azáltal, hogy színültig megtöltötte a poharat, de bot helyett azt javasolta a prim látogatónak, hogy használjon rozsdás szöget, ami éppen kilógott a pultból.
Amit a hivatalos történet mond
A Rusty Nail koktél dokumentált története szerint az ital először 1963-ban jelent meg a nyilvánosság előtt egy társasági eseményen, Frank Sinatra és a The Rat Pack előadása után. Aztán beleszeretett a közönségbe, akik felfigyeltek az ital nagyon lágy, borítékolható ízére, ami után ez az eredeti kombináció sok csodálót szerzett.
A mézes holdfény, más néven mézsör azonban már jóval a "rozsdás köröm" megjelenése előtt elterjedt volt az Egyesült Királyságban, így nagyon valószínű, hogy ennek az italnak sokkal lenyűgözőbb története van, mint azt a kortársak tudják.
Klasszikus recept
A rozsdás körömkoktél általánosan elfogadott receptje rendkívül egyszerű. Szigorúan véve a következőképpen ábrázolható:
- Scotch single m alt whisky - 50 ml;
- Drambuie mézes likőr - 25 ml;
- jégkocka - 120g
A legmegbízhatóbb arány az 1:2, azonban néhány kocsmában egyenlő arányban szolgálnak fel skótot és likőrt, ami még lágyabbá teszi a rozsdás körömkoktélt,sőt nőies. Később az ital más változatai is megjelentek, de ezek mindegyike elmarad az autentikus megfelelőjétől.
Mi az a Drambuie likőr
Az igazi Drambuie mézlikőrt 1906 óta ugyanaz a család állítja elő Edinburgh közelében. Az ital alkoholtartalma 40%, míg az expozíció eléri a 17 évet. A likőrt nagyra értékelik lágy utóíze és fűszere miatt, mivel az ánizs, a szegfűszeg és a hanga szerepel a receptben.
Ez a "Drambuie" az, ami termesztett mézsörnek számít, mivel ez a recept áll a legközelebb az eredeti sörhöz - hangamézhez, bár érlelt whisky alapján készül, és ebből az alkoholból hordókban érlelik. Figyelemre méltó, hogy az eredeti Drambuie likőrt egy kicsit melegen tálalják, és az igazi ínyencek azt javasolják, hogy fogyasztás előtt melegítse egy kicsit a kezében.
Mi helyettesítheti az alkatrészeket
Maga a tény, hogy valaki megpróbálja kicserélni a Rusty Nail koktél összetevőit, elborzaszt egy skótot. Az ilyen juttatások azonban továbbra is léteznek. Nagyon nem ajánlott a skót csere, mert keserű lesz az ital, és a végső íz paletta csalódást okoz. Azonban még olyan receptek is vannak a weben, amelyekben a skót single m alt whiskyt vodkára cserélték. Likőr helyett használhat ánizs-, hanga- vagy méztinktúrát, de megfizethetőbb, ezért olcsóbb. Akár hasonló alkoholt is fontolóra vehet, de más márkájú. Azonban mindig érdemes emlékezni arra, hogy a koktél "Rustyköröm", amelynek a fenti fotója nem tűri a változásokat, és eredeti formájában a legkellemesebb.
Ajánlott:
Oldalkocsis koktél: történelem, recept, alternatívák
Az oldalkocsis koktél alapvetően egy ismerős savanyú, vagyis a citruslé és az alkohol kombinációja, de az elsőnél jobb az összetevők egyensúlya. Általában a koktél nevét "motorkerékpár babakocsi"-nak fordítják oroszra. De hogyan kapcsolódik ez a név közvetlenül az italhoz?
Otard konyak: leírás, történelem, összetétel és érdekességek
A felülmúlhatatlan remekmű és az igazi tökéletesség neve jogosan kapott "Otard" konyakot. A modern alkoholos italok nem fognak tudni ellenállni az igazi vezetőnek, amelyet a szakterületük szakemberei preferálnak
Koktél "Csavarhúzó": történelem, összetétel, receptek
A Csavarhúzó koktél eredeti nevének, gazdag történelmének és kellemes ízének köszönhetően vált népszerűvé. Az it alt a Bartenders International Association elismerte, és a besorolás szerint a "Felejthetetlen" kategóriába tartozik
Tanduri masala: történelem, összetétel, recept
A fűszerkeverék az oroszok számára egzotikus és érthetetlen néven, a "tandoori masala" alatt az egyik legnépszerűbb a világon. Annak ellenére, hogy India a fűszer- és gyógynövénykészlet szülőhelye, az ázsiai és európai konyhákban is aktívan használják. Azonnal megjegyezzük, hogy senki sem fogja megmondani a pontos összetételt. Ez régiónként eltérő lesz
Shots-koktélok: történelem, összetétel, recept
A csapos munkájában hagyományosan vannak titkok és finomságok, amelyek az alkoholos italok egyszerű kiömlését kreatív folyamattá változtatják. Hasonló árnyalatok közé tartoznak az alkoholos shotok-koktélok. A kifejezés az angol "short" szóból kapta a nevét. Hatékony, gyorsan célba érő – így jellemezhető néhány szóban az egykortyos koktéllövés
