Koktél "Csavarhúzó": történelem, összetétel, receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Csavarhúzó koktél eredeti nevének, gazdag történelmének és kellemes ízének köszönhetően vált népszerűvé. Az it alt a Bartenders International Association elismeri, és a besorolás szerint a "Felejthetetlen" kategóriába tartozik.

It altörténet

Az egyik verzió szerint a csavarhúzó koktél első említése a Time magazinban jelent meg a XX. század 40-es éveinek végén. A cikk az Amerikai Egyesült Államok mérnökei és a török vagy szaúd-arábiai ügynökök kapcsolatával foglalkozott. A kiadvány is említette ezt a koktélt.

Az arab államban az amerikaiak olajmezők felkutatásán dolgoztak. Addigra az Egyesült Államokban eltörölték a tilalmat, és Szaúd-Arábia lakosai, tiszteletben tartva a saría törvényt, éppen ellenkezőleg, szigorú tilalmat tartottak be az alkoholtartalmú italok fogyasztására. A mérnökök arra a következtetésre jutottak, hogy valahogy kikerüljenek ebből a helyzetből és ellazuljanak egy kemény munkanap után, hogy egy alkoholos it alt alkoholmentes narancslének is lehet álcázni. Az olajmunkások a vodkát lével festették át, ami teljesen elnyomta az alkohol ízét, kevergetvenormál csavarhúzóval inni. Ez volt az oka a koktél szokatlan elnevezésének.

Ezen kívül létezik egy másik változata is a „Screwdriver” koktél eredetének. Ennek alapján a „csavarhúzó” (angol. Csavarhúzó) elnevezés a csaposok mindennapi életében használt két jól ismert fogalom összevonásából jött létre: „csavar” (narancslé), valamint „csavarhúzó” (vodka).). E lehetőség szerint megjelenik az ital készítésének lehetséges szerzője, akinek a neve John Martin volt. A férfi részt vett a floridai Smirnoff vodka és csomagolt narancslé terjesztésében Amerikában.

Annak ellenére, hogy a „Screwdriver” koktél eredetének megbízható változata nem ismert, a múlt század 70-es évei óta az ital kezdett vezető pozíciót elfoglalni a bárok rendelései között. Otthon szinte kivétel nélkül elkezdték főzni. Ráadásul a 90-es évek óta az ital annyira népszerűvé vált, hogy a „Csavarhúzót” iparilag, dobozokba csomagolva kezdték gyártani.

A csavarhúzó koktél hozzávalói

A Bartenders International Association receptje szerint a koktél elkészítése meglehetősen egyszerű. 50 ml vodkából és 100 ml narancsléből áll. A Csavarhúzót minden sallang nélkül szolgálja fel, ehhez használjon highball vagy collins szemüveget.

Díszítse az it alt narancsszelettel, koktélcseresznyével vagy bárdíszítéssel. Általában szívószállal isszák. Egyes bárokban elegáns cukorperem díszíti a koktélt, amit úgy érnek el, hogy a pohár peremét egy jégszelettel megnedvesítik, miutánamelyet a poharat fejjel lefelé egy tányér cukorra helyezzük.

Italfajták

A szokásos "csavarhúzó" mellett más receptek is léteznek más összetevőkből álló koktél készítésére. Néhány közülük:

• egy grapefruit koktélban a fő különbség a gyümölcslé felhasználása - a narancsot grapefruittal helyettesítik;
• fekete "csavarhúzó" - fekete brit vodkát adnak az italhoz a szokásos tiszta alkohol helyett;
• A Gimletben narancslé helyett lime-levet adnak hozzá, a vodkát pedig gin helyettesíti.;
• Cuban Cocktail "Csavarhúzó" - arány 3:1, narancslével és kubai rummal keverve;
• A hangos koktél egyenlő arányú vodka, élénkkék Blue Curacao és narancslé összekeverésével jön létre.

A fenti koktélok bármelyike egyszerűen és egyszerűen elkészíthető. A "csavarhúzó" élvezetéhez nem szükséges elmenni egy bárba és megrendelni egy profi csapostól. Elég az ebben a cikkben leírt, bevált receptet használni, és máris elkezdheti otthon készíteni a koktélt.

Csavarhúzós koktél receptje

Egyszerű receptjének és szokatlan ízének köszönhetően a koktél továbbra is népszerű a fiatal klubbarátok, valamint a könnyű alkoholos italok kedvelői körében, és háttérbe szorítja a még kifinomultabb és arisztokratikusabb italokat.

A főzéshez ilyenre lesz szükségehozzávalók:

• vodka - 50 g;
• jég - 2 kocka;
• narancslé - 85g;
• narancs - 1 szelet;
• üveg.

Gyakorlati rész

Kezdje el az ital elkészítésének folyamatát úgy, hogy a poharat megtölti jégkockákkal. Alternatív megoldásként használhatja a fagyasztót a pohár lehűtésére. Ebben az esetben jégre nincs szükség. Ezután adjuk hozzá a vodkát és a narancslevet. Mindezt felkavarjuk, és gyönyörűen díszítjük egy szelet citrommal vagy naranccsal.

Az ital abban is figyelemre méltó, hogy a szükséges mennyiségben előre elkészíthető. Az ünnepélyes esemény során össze kell kevernie a vodkát és a narancslevet a kívánt arányban, és egy időre hűtőszekrénybe kell helyeznie az edényt a koktéllal. Amikor a vendégek megérkeznek a megbeszélt időpontban, a „csavarhúzót” egyszerűen jéghűtött poharakba tölthetjük, és narancs- vagy limeszeletekkel díszíthetjük.