2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03
A csapos munkájában hagyományosan vannak titkok és finomságok, amelyek az alkoholos italok egyszerű kiömlését kreatív folyamattá változtatják. Hasonló árnyalatok közé tartoznak az alkoholos shotok-koktélok. A kifejezés az angol "short" szóból kapta a nevét. Hatékony, gyorsan célba érő – így jellemezhető néhány szóban az egykortyos koktél shotok.
Gyors funkciók
A klasszikus változatban - kis térfogatú (legfeljebb 60 ml-es) italok, amelyek több réteget tartalmaznak. A koktéllövések általában elég erősek. Néha a hatás fokozása érdekében felülről felgyújtják (ha a felső réteg erős alkohol). Kis mennyiségük ellenére hagyományosan a "bár" kultúra alkotásainak számítanak. Sok koktél shot nagyszerű csaposok eredeti receptje.
Összetétel
Szinte mindig tartalmaznak édes likőrt. Jelentősen lágyítják az ízt, és jó sűrűségűek is, ami lehetővé teszi a gyönyörű elkészítéstrétegeket rakjon ki. Végül is a szépség az egyik vitathatatlan követelmény. Egy másik különbség a sokoldalúság. Sok ilyen koktélhoz szirupot adnak (pl. Grenadin), ami a legnehezebb összetevő, általában az alján fekszik. A tejszínhab gyakran a legkönnyebb hozzávaló. Ennek ellenére természetesen a lövések közé tartozik az erős alkohol: rum, vodka, tequila, whisky, abszint. És még - mindenféle gyümölcslé.
Egy kis történelem
Úgy tartják, hogy a "koktélos" kézművesség fejlődését az Egyesült Államokban a tilalom befolyásolta, amikor a bárokban a rossz minőségű alkohol elrejtésére adalékanyagokkal keverték össze, ezzel megtévesztve az ízlelőbimbókat. Hiszen underground whiskyből vagy rumból finom it alt készíteni egy egész művészet! Most erre nincs szükség. De a shot koktélok még mindig népszerűek a Föld szinte minden szegletében. Végtére is, ez egy jó, hatékony kiegészítője bármely bulinak.
Hogyan főzzek?
A réteges koktél shotokat elvileg nem nehéz elkészíteni, csak el kell sajátítani néhány művészeti alapismeretet, aztán ahogy mondani szokás, menni fog magától. Általában kis speciális, legfeljebb 60 ml-es fogantyús poharakban készülnek. De használhat hasonló térfogatú poharat a tequilához. A lényeg itt egy kis kapacitás: "egy italra". Javasoljuk, hogy a koktél összetevőit először speciális edényekbe öntse - jigerekbe, vagy tegyen adagolókat a palackokra (mivel egyes komponensek kiöntött részének kapacitása meglehetősen kicsi). Használhat speciális "bár" kanalat isrétegek elkészítése ebből a kis mennyiségű italból.
Koktél shotok: receptek
B-52
Három egymásra rétegzett likőrből készül.
Hozzávalók: Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.
Először öntsd fel a Kahlua kávét, majd egy kanál segítségével - Baileys, a harmadik réteg - Quantaro. Mind 20 ml. Felgyújtjuk a lövést, és szívószálon keresztül isszuk – alulról felfelé. Szalma nélkül nem ajánlott - tele van a nyelőcső égésével. Tudni kell, hogy ez a koktél a B-52-es bombázógépről kapta a nevét, amellyel a vietnami háború idején könnyebb bombákat dobtak le..
Zöld mexikói
Hozzávalók: Pizan Ambon zöld banánlikőr - 25 ml, lime vagy citromlé - 10 ml, tequila - 25 ml. Először öntsd a likőrt egy shottba (speciális pohárba), majd egy kanállal - gyümölcslé, a tetején szépen - tequila. Ezt a koktélt nem gyújtják meg, és egy kortyban, szívószál nélkül isszák meg.
Amigo
Gyenesen rétegesen fektesse: kávélikőr - 20 ml, tejszín - 10 ml, tequila - 20 ml. Szalma nélkül inni.
Ajánlott:
Otard konyak: leírás, történelem, összetétel és érdekességek
A felülmúlhatatlan remekmű és az igazi tökéletesség neve jogosan kapott "Otard" konyakot. A modern alkoholos italok nem fognak tudni ellenállni az igazi vezetőnek, amelyet a szakterületük szakemberei preferálnak
Whiskey "Arran": leírás, összetétel, történelem, utóíz és vélemények
Sok whisky márka a kiváló gasztronómiai tulajdonságok mellett hosszú évszázados múlttal büszkélkedhet. De történetünk hősének van egy egészen más „trükkje”. Whisky "Arran" (Arran) - a legfiatalabb márka Skóciában. Ennek ellenére már sikerült megnyernie a párlatok ínyenceinek szívét. Hogyan? Próbáljuk meg kitalálni. Szóval, ismerkedjen meg: whisky "Arran". - ról ről
Koktél "Csavarhúzó": történelem, összetétel, receptek
A Csavarhúzó koktél eredeti nevének, gazdag történelmének és kellemes ízének köszönhetően vált népszerűvé. Az it alt a Bartenders International Association elismerte, és a besorolás szerint a "Felejthetetlen" kategóriába tartozik
Tanduri masala: történelem, összetétel, recept
A fűszerkeverék az oroszok számára egzotikus és érthetetlen néven, a "tandoori masala" alatt az egyik legnépszerűbb a világon. Annak ellenére, hogy India a fűszer- és gyógynövénykészlet szülőhelye, az ázsiai és európai konyhákban is aktívan használják. Azonnal megjegyezzük, hogy senki sem fogja megmondani a pontos összetételt. Ez régiónként eltérő lesz
Rusty Nail koktél: összetétel, recept, történelem
A Rusty Nail Cocktail egy kultikus ital Skóciában és Angliában. Van egy vélemény, hogy csak ilyen alkohol képes felmelegíteni egy skótot egy hűvös reggelen, míg egy „puha testű” angol kellemesnek és nagyon sokoldalúnak találja. Jelenleg ez a koktél rendkívül elterjedt az Egyesült Királyságban, ahol szívesen készítik otthon is, hiszen a klasszikus recept hihetetlenül egyszerű