Hogyan készítsünk édes pattogatott kukoricát otthon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan a pattogatott kukoricát vagy pattogatott kukoricát kizárólag a mozikhoz kötik. Olyan jó ropogtatni egy jó film alatt. Otthon azonban örömet szerezhet magának és szeretteinek egy ilyen étellel. A pattogatott kukorica különféle fajtákban található - sós, sajtos, karamell. Ez utóbbi a legnépszerűbb. Hogyan készítsünk édes popcornt otthon? Elég egyszerű! Ráadásul ez az étel sokkal olcsóbb, mint a boltban vásárolt.

Ízletes pattogatott kukorica serpenyőben: mire van szükséged?

Hogyan készítsünk édes pattogatott kukoricát serpenyőben? Először elő kell készítenie a következő összetevőket:

• negyed csésze pattogatott kukorica;
• pohár cukor;
• három evőkanál növényi olaj;
• pár evőkanál víz;
• pár csepp citromlé;
• fél teáskanál szódabikarbóna.

Ezekkel az összetevőkkel elkészítheti magát a pattogatott kukoricát és karamelljét is.

Kukoricafőzés

Hogyan készítsünk édes popcornt? Először készítse elő magát a kukoricát. Ki kell választani a megfelelő ételeket. A vastag falú és magas oldalú serpenyő tökéletes. Érdemes egy nehéz borítást is felvenni hozzá. A tüdő felpattanhat a felrobbanó kukoricaszemek becsapódásától. Használhat nehéz fenekű edényt is.

Az egész adag olajat a serpenyőbe öntjük, közepes lángon kissé felmelegítjük. Rázzuk ki a szemeket, és azonnal fedjük le fedővel. Hamarosan kinyílnak a szemek, és jellegzetes pukkanások lesznek hallhatók. Ekkor a fedős serpenyőt kicsit megrázzuk, hogy a kukorica egyenletesen felmelegedjen, ami azt jelenti, hogy az egész is kinyílik. Ha a felpattanások közötti intervallum húsz másodpercnél hosszabb, kikapcsolhatja a kukoricát. Hagyja a fedő alatt, és kezdje el karamellfőzni.

Hogyan főzzünk karamellt?

Hogyan készítsünk édes popcornt? Adj hozzá karamellt! Az alaprecept szerint sós és édes termékeket is főzhet. Az édesség kedvéért adjunk hozzá karamellt. Elkészítése is egyszerű.

Víz, az összes cukor és a citromlé öntsük egy kis serpenyőbe. Lassú gázra tesznek mindent, és csak nézik a serpenyőt. Nem kell kevergetni a karamellt, csak időnként megforgathatod a serpenyőt, kissé megemelve az oldalát, hogy az összes cukrot ellepje a víz.

Most a lehető leggyorsabban cselekednie kell. A kész karamell kellemes színű és jellegzetes illatú. A pattogatott kukoricás serpenyő fedelét gyorsan kinyitjuk, szódát öntünk a karamellbe, ennek eredményeként az édes összetevőből habot kapunk, amit kukoricába öntünk. Alaposan keverje össze a szemeket, hogy mindegyikátitatva az édes összetevővel.

Ezután a szemeket kiterítjük egy sütőlapra, lehetőleg egy rétegben. Tíz percig így hűtjük.

Édes kristálycukor pattogatott kukorica: hozzávalók

A pattogatott kukoricát azonnal megfőzheti anélkül, hogy a folyamatot kukorica és karamell főzésre osztaná. Ehhez vegye be:

• kukorica;
• négy evőkanál cukor minden száz gramm gabonához;
• növényi olaj.

Alapvetően ezek mind a szükséges összetevők. Ezután nézzük meg, hogyan készítsünk édes pattogatott kukoricát otthon. Ez a recept meglehetősen költséges, és nem kell időt töltenie a karamell készítésével. A kész szemek édesek és zsírosak a növényi olajnak köszönhetően. Az édesség ízlés szerint állítható, például több cukor hozzáadásával vagy mennyiségének csökkentésével.

Édes étel készítése

Először is egy üvegfedelű serpenyőt választanak. Ez lehetővé teszi a főzési folyamat nyomon követését, hogy a szemek ne égjenek meg, hanem kinyíljanak.

Szagtalan növényi olajat öntünk az edény aljába. Az egész alját le kell fednie. Öntsük a szemeket, és tegyük a serpenyőt erős tűzre. Jobb, ha a szemeket részletekben önti, hogy egy sorban legyenek elhelyezve. Akkor kevesebb lesz az égett és zárt bab.

A kukoricaszemeket cukorral szórják meg. Finoman szórjuk szét, hogy az édes hozzávaló az egész kukoricára jusson. Ezután fedjük le mindent fedővel, és várjunk. Néhány perc múlva a szemek elkezdenek kinyílni, pukkanások hallhatók. MostA serpenyőt meg kell rázni, és elég gyakran. Ezután a szemeket cukorral és vajjal összekeverik, nem égnek meg. Amikor a felpattanások közötti intervallum három másodpercre csökken, eltávolíthatja ezt a tételt úgy, hogy átteszi egy száraz edénybe, és hagyja kihűlni. Új adagot rakhat a szemekből. Ez egy egyszerű recept, amely megmutatja, hogyan készíthet édes pattogatott kukoricát minimális összetevőkből.

Ki ne tudna a pattogatott kukoricáról? Talán nincsenek ilyen emberek. Gyakran vásárolják a moziteremben, hogy nézzék a filmet. Azonban egy ilyen finomság elkészítése egyszerű és meglehetősen olcsó. A popcornhoz speciális szemeket kell vásárolnia, amelyek megtalálhatók a nagy üzletláncokban, vagy megrendelhetők online. Ezután próbáljon meg édes pattogatott kukoricát készíteni kristálycukorral és növényi olajjal. Elég egyszerű. Hogyan készítsünk édes pattogatott kukoricát, ami olyan jó, mint a boltban vásárolt? Kicsit több időt kell töltenie, és speciális karamell tölteléket kell készítenie. Nem csak ízletes, de illatos is.