2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A laposhal kaviár nagyon hasznos termék. Végül is hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet normális működéséhez. Ráadásul ez a termék olcsóbb, mint például a tokhal- vagy lazackaviár.
Laposhal kaviár: főzési mód
A laposhal a Kambalov családhoz tartozó hal. Ennek a fajnak a képviselői az északi óceánok és tengerek sós vizeiben élnek, és meglehetősen nagy mélységben. Először a kaviárt sózzák, és körülbelül tíz napig speciális fa ládákba helyezik. Ezt követően a terméket eltávolítjuk, alaposan megmossuk és hordókba helyezzük – még legalább két hétig itt tartják.
A laposhal kaviárja meglehetősen nagy. És bár gyengébb minőségűnek tekintik, mint a tokhalból kivont ugyanazt a terméket, ízében és hasznos tulajdonságaiban gyakorlatilag nem különbözik. Egyébként a termék természetes színe világos bézs. De végül is a fekete laposhal kaviárját a boltok polcain árulják. Egy ilyen termék előállításához színezékeket használnak. A legtöbb esetben természeteseredet. Ez lehet például tintahal tinta. Ezért termék vásárlásakor kérdezze meg, hogy milyen színezékeket használtak a gyártás során.
Laposhal kaviár: összetétel és kalóriatartalom
Mint már említettük, ennek a halnak a kaviárja nemcsak kiváló ízével, hanem magas tápanyagtartalmával is kitűnik. 100 gramm termék körülbelül 107 kcal-t tartalmaz. A kaviár 75% fehérjét és 25% zsírt tartalmaz. Hatalmas mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavat is, amelyek az egész szervezet működésére pozitívan hatnak.
Ezen kívül a termék vitaminokat is tartalmaz, például tiamint, niacint, riboflavint és aszkorbinsavat. A zsírban oldódó vitaminok közül A- (retinol), D- és E-vitamint tartalmaz.
Ami az ásványi anyagokat illeti, a laposhal kaviár jódban, káliumban, magnéziumban és kalciumban gazdag. Van még foszfor, nátrium, szelén és vas.
Laposhal kaviár: hasznos tulajdonságok
Valójában az orvosok azt javasolják, hogy rendszeresen ésszerű mennyiségben fogyasszunk ebből a termékből. Először is érdemes megjegyezni, hogy a kaviárfehérje sokkal gyorsabban és könnyebben emészthető a szervezetben, mint a húsfehérjék. Emellett a kaviár kiváló megelőzése a jól ismert gyermekkori betegségnek, az úgynevezett angolkórnak, mert D-vitamint és kalciumot tartalmaz.
Az A-vitaminnak köszönhetően ez a termék pozitív hatással van a vizuális analizátor munkájára. És természetesen a kaviár segít megelőznia pajzsmirigybetegségek kialakulását, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, erősíti az ereket és javítja a szívműködést.
Másrészt a laposhal kaviár egy alacsony kalóriatartalmú, diétás termék, amely nagyszerű kiegészítője lesz az étrendnek a fogyás során.
Hol használom ezt a kulináris terméket? Először is kiváló tartleteket, szendvicseket és szendvicseket készítenek belőle. Mi a helyzet a japán tekercsekkel? Néha laposhal kaviárt használnak töltelékként. Ennek a terméknek az ára meglehetősen megfizethető, könnyen megtalálható egy boltban vagy szupermarketben. Valóban nagyon finom, így csodálatos dísze lesz az ünnepi asztalnak.
Ajánlott:
Mandula: hasznos tulajdonságok, összetétel, kalória, ellenjavallatok
A mandula egészséges diófélék, amelyeket a szupermarketben lehet kapni, bár nem éppen dió, hanem több mag. A prunus csoportba tartoznak, különféle fák és cserjék, amelyek közé tartozik a sárgabarack, a cseresznye, a szilva és az őszibarack is. A mandula dió eredetileg Észak-Afrikában, Nyugat-Ázsiában és a Földközi-tenger térségében volt megtalálható. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint magas az élelmi rostban és az egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek hozzájárulnak az egészséges szívhez
Nori hínár: összetétel, kalória és hasznos tulajdonságok
A Nori hínár meglehetősen népszerű és igazán egészséges termék. A japán konyhában széles körben használják jól ismert sushi, valamint húslevesek és egyéb ételek készítésére
Dió: összetétel, kalória, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A megfelelő táplálkozással foglalkozó szakemberek a diót az egyik leghasznosabb diófajtának nevezik. A termék szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásai rendkívül jelentősek, így rendszeres használata lehetővé teszi, hogy sokáig szépek maradjunk és ne tapasztaljunk egészségügyi problémákat. Ebben a cikkben megnézzük a jól ismert diófajtákat, és megismerkedünk néhány finom és egészséges recepttel
Adyghe sajt: kalória 100 grammonként, összetétel, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Recept otthoni főzéshez
A kaukázusi ecetes sajtokat rendkívül szeretik a fogyasztók. És ez egyáltalán nem véletlen, mert nagyon finomak és egészségesek. Ezenkívül előnyük a meglehetősen alacsony kalóriatartalom, amely lehetővé teszi a diétás táplálkozásban való felhasználásukat. Ez a cikk a kaukázusi konyha egyik csodálatos ételére összpontosít. Ez a termék Adyghe sajt. 100 grammra vetített kalóriatartalma alacsony, ezért is olyan népszerű hazánkban
Hogyan hasznos a feijoa és milyen betegségek esetén? Feijoa gyümölcs: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, fotók és receptek. Feijoa lekvár: hasznos tulajdonságok
Amikor néhány éve az egreshez hasonló bogyók megjelentek a boltok polcain, az emberek sokáig haboztak megvenni őket. De miután rájöttek és egyszer kipróbálták, közönséges gyümölcsnek kezdték tekinteni, amelynek neve feijoa. Idővel ismertté vált, hogy a feijoa hasznos
