2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A rákrudakkal ellátott sajtgolyók látványos előétel. Nagyon könnyű elkészíteni! Az alap kemény vagy ömlesztett sajt, rákhús vagy rudak, valamint tejföl vagy majonéz. Kiegészítésként különféle zöldek, olajbogyók és még vörös halak is szolgálhatnak.
Eredeti sózott hal recept
Ez a rákrudakkal készült sajtgolyó receptje igazán ünnepinek bizonyult. Végül is vörös halat tartalmaznak. A recepthez a következő összetevőket használjuk:
- kétszáz gramm rákrúd;
- annyi ömlesztett sajt;
- száz gramm enyhén sózott vörös hal;
- csokor kapor;
- egy kis fokhagyma;
- majonéz.
A sajtot jobb előre lefagyasztani, hogy könnyebben lereszeljük. Finom reszelőn összetörve. A rákrudat fagyasztva is veszik. Vagy a lehető legfinomabbra morzsoljuk, vagy dörzsöljük is. A lazacot apró kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, présen átengedjük. Ha finomabb ételt szeretne, akkor nem teheti megadd.
Keverje össze a sajtot, a halat, a fokhagymát és a rákrudakat egy tálban. A tetejére majonézzel. A kész masszából végül jól kell golyókat formálnia.
A kaprot megmossuk, lerázzuk róla a felesleges nedvességet. Vágja finomra. Nedves kézzel azonos méretű golyókat formázunk. Ezután forgassuk meg őket kaporban. Kenjünk sajtgolyókat rákrudakkal egy edényre.
Étvágygerjesztő előétel olajbogyóval
Egy ilyen előétel azért jó, mert meglepetés rejtőzik benne. Olajbogyó helyett vehetsz olajbogyót, nem lesz kevésbé ízletes. A "Raffaello" előétel nagyon egyszerűen elkészíthető, ehhez a következőket kell venni:
- hat tojás;
- kétszáz gramm kemény sajt;
- 250 gramm rákrúd;
- pár gerezd fokhagyma;
- olívabogyó töltelékhez;
- majonéz.
Először a tojást megfőzzük, meghámozzuk, késsel feldaraboljuk vagy turmixgéppel feldaraboljuk. A fokhagymát meghámozzuk és présen átpasszírozzuk. Egy-két rákrudat apróra vágunk, de úgy, hogy a darabok láthatóak legyenek. A többit turmixgéppel morzsára szúrjuk. A sajtot finom reszelőn dörzsöljük.
A reszelt sajtot, a rudakat, a fokhagymát és a tojást összekeverjük egy tálban. A tetejére majonézzel. Golyókat formázunk. Fontos, hogy ne felejtsük el elrejteni az olajbogyót. A kész sajtgolyókat rákrudakkal nagy morzsába forgatjuk. Rózsaszínessé válnak, vörös foltokkal. Ennek köszönhetően elegánsabb az előétel.
Anya opció
Az étvágygerjesztő előételek ebben a változatában tekercskész golyókat diómorzsában. Ennek köszönhetően az étel kielégítőbbnek bizonyul. A főzéshez a következőket kell venni:
- száz gramm rákrúd;
- két ömlesztett sajt;
- pár gerezd fokhagyma;
- néhány szál kapor;
- 50 gramm dió;
- majonéz az öntethez.
Rúdokat, sajtot és hámozott fokhagymát tesz a turmixgép edényébe. Morzsákra törve. Töltsük meg a masszát majonézzel. A diót meghámozzuk, morzsára törjük. Rákrudakkal sajtgolyókat formálnak, majd diómorzsába forgatják. Kapros morzsa, egy tányért szórunk meg uzsonnával. Érdemes megjegyezni, hogy kísérletezhet a túró ízével, például a szalonna aromájával. A jobb darálás érdekében először a fagyasztóba kell küldeni.
Pörkölt mandula változat
Rákrúdból készült előétel sajttal kiadós, illatos. A pörkölt mandulát töltelékként is használhatjuk, vagyis elrejthetjük benne. Könnyebb azonban permetnek venni. Ehhez a főzési módhoz a következő összetevőket kell venni:
- 150 gramm ömlesztett sajt;
- pár gerezd fokhagyma;
- csokor kapor;
- 30 gramm pörkölt mandula;
- kétszáz gramm rákrúd;
- majonéz az öntethez.
A fokhagymát meghámozzuk, finom reszelőn bedörzsöljük, sajttal és rákrudakkal is tálaljuk. A hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük. A diót turmixgéppel morzsás állapotúra törjük. Add hozzájukapróra vágott kapor.
A sajtmasszából golyókat formálunk, kaporos dióba forgatjuk. Tálalás előtt hűtsük le az előételt. A chipsekkel gyönyörű bemutatót is készíthet. Helyezzen mindegyikre egy labdát. Ez megkönnyíti a szedését. Ez az opció tökéletes büféasztalhoz, hogy ne piszkolja be a kezét a sajtmasszával, és a feltét se morzsolódik össze.
Az ízletes és gyönyörű falatok segítenek minden ünnepi asztal díszítésében. Ilyenek a majonézes sajtgolyók és a rákrudak. A szépség kedvéért gyakran megforgatják diómorzsába vagy apróra vágott kaporba. Egy ilyen snack belsejében is elrejthet egy olajbogyót, olajbogyót, ami eredetibbé és érdekesebbé teszi az étel ízét.
Ajánlott:
Saláta sonkával és rákrudakkal: hozzávalók választéka, főzési receptek
Sokan szeretik a rákhúsos salátákat. A receptek hatalmas választéka minden ízléshez néha zavaró, mert nem tudja, melyiket válassza. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk salátát sonkával és rákrudakkal. Ez egy finom és gyengéd hideg előétel, amelyet nem hagyományos recept szerint készítenek, hanem egy finom összetevő hozzáadásával
Tarlettek ananászos és rákrudakkal: hozzávalók választéka és főzési receptek
Az ananász- és rákrudakkal készült tarlettek változatosabbá teszik mindennapi vagy ünnepi asztalát. Egy közönséges harapnivalót könnyű eredetivé varázsolni. Ehhez az ételt tartletekben szolgálják fel, fűszernövényekkel vagy olajbogyóval díszítve. Ha szeretne különféle termékeket kombinálni, akkor az alábbi receptek megfelelnek az Ön ízlésének
Saláták rákrudakkal, uborkával, tojással – főzési receptek
Ma finom salátákkal készülünk rákrudakkal. Ezen az összetevőn kívül összetételük uborkát (friss és pácolt), tojást és még sok mást tartalmaz. Ilyen nassolnivalót érdemes magunkkal vinni a munkába, hogy házi készítésű ételekkel étkezzünk. Általában jók az ünnepeken és a leghétköznapibb életben is
Saláta narancs- és rákrudakkal – eredeti receptek
Három recept az eredeti salátához rákrudakkal és naranccsal: különböző összetevők – mindig remek ízek
Sajtgolyók: receptek, főzési jellemzők és vélemények
Sok ember számára talán az egyik legkedveltebb falat az illatos rántott sajtgolyó. Elkészítésükre számos recept létezik. Természetesen nem lehet mindegyiket felsorolni, de a leghíresebbre érdemes odafigyelni
