Saláták rákrudakkal, uborkával, tojással – főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Saláták – ez az, ami minden asztalra kerül, bármilyen okból, az év és a nap különböző szakaszaiban. A salátareceptek a termékek hatalmas választékát és azok feldolgozási módját írják le. Ma finom salátákat készítünk rákrudakkal. Ezen az összetevőn kívül összetételük uborkát (friss és pácolt), tojást és még sok mást tartalmaz. Ilyen nassolnivalót érdemes magunkkal vinni a munkába, hogy házi készítésű ételekkel étkezzünk. Általában ünnepnapokon és a hétköznapi hétköznapokon is jók.

Gyors és laktató

És megnyitja a rákrudakkal, uborkával és tojással készült salátareceptek parádéját. A legegyszerűbb és költségvetési kombináció. Különösen jól esik, ha saját uborka nőtt. Ismerkedjünk meg az étel elkészítéséhez szükséges termékek teljes listájával, és a lehető leghamarabb kezdjük el. Szükségünk lesz:

1. Friss közepes uborka - 2-3 darab.
2. Főtt tojás - 3-7 darab.
3. Rákrudak - 200 gramm. A termék rajongói megtehetikadj hozzá még száz-kétszáz grammot.
4. Kukoricakonzerv.
5. Salátaöntet rákrudakkal, uborkával és tojással - majonéz - 150-200 gramm. Használhat finomított növényi olajat 2 evőkanál mennyiségben.
6. Só, fűszernövények – ízlés szerint, opcionális.

Az étel elkészítése

Nagyon rövid idő alatt fényes és lédús remekművet készíthet. Különösen jó, ha kész főtt tojás van a hűtőben. De ha ez nem történik meg, gyorsan magunktól hegesztjük őket. Öblítse le a nyers tojást hideg vízben, és öntsön egy tiszta folyadékot, és forralja puhára. A forrástól számítva 8-10 percnek kell eltelnie, hogy a tojások a kívánt készenléti fokot elérjék. Engedje le a forró vizet. Gyorsan lehűtjük. 10 percet várunk. Annak érdekében, hogy ne vesztegessük az időt, elkezdjük az egyéb alkatrészek előkészítését.

Az uborkáim. Vágja őket vékony rúdra vagy kockákra. Nyissa ki a rákrudakat. A kedvenc kaliberű kockákra vagy karikákra vágjuk őket. A zöldhagymát vagy a friss kaprot is leöblítjük vízben. A zöldeket finomra vágjuk. A tojásokat a szokásos módon megtisztítjuk és fel is vágjuk.

Töltsön kukoricát, rákrudat, uborkát, tojást egy salátástálba. A salátát ízlés szerint sózzuk, zöldeket adunk hozzá, és majonézzel vagy növényi olajjal fűszerezve összekeverjük. Egy egyszerű és kiadós harapnivaló készen áll.

Zöldborsóval

Eléggé érdekes lehetőség. Rákruda, borsó, tojás, friss és ecetes uborka kerül a salátába. További információ a kompozícióról:

• 400 gramm rúdrák;
• konzerv zöldborsó;
• 4 főtt tojás;
• friss uborka - 1 db;
• ecetes uborka - 1 db;
• hagyma fele;
• egy zöld alma, kell egy sós;
• só - ízlés szerint;
• opcionálisan adhat hozzá különböző zöldeket;
• öntet - 150-200 gramm majonéz.

Létrehozási lépések

Készítsünk rákrudat, uborkát és tojást a salátához. Kiengedjük a rudakat a csomagolásból. A tojásokat meghámozzuk és hideg vízben leöblítjük. Friss uborkám és levágom a végét. Ha szükséges, vágjuk le a pácolt uborka végét. Kibontjuk a konzervet, a borsóról lecsepegtetjük a folyadékot.

Vegyél egy mély csészét. Rákrudakkal, tojással és uborkával salátát készítünk, kezdve a rudak feldarabolásával. Vágja őket vékony csíkokra.

Ha a pácolt uborka héja túl vastag, jobb eltávolítani. Ezután késsel vágjunk fel egy friss és pácolt uborkát, szintén szívószálakká alakítva. A hagymát finomra vágjuk. Öntsön forrásban lévő vizet néhány percig, hogy a hagyma elveszítse ízét. Három tojás durva reszelőn keresztül. Hámozd meg az almát, és vágd le is.

Most adjunk hozzá borsót, apróra vágott zöldeket, sót és majonézt a rákrudakkal, uborkával és tojással készült salátához. Mindent összekeverünk. Elkezdheti kóstolni.

Rákráksaláta

Ünnepi és könnyű saláta. A garnélarák, a rákrudak, a kukorica, a tojás és az uborka remekül passzolnak egymáshoz. Újrateremteni vágyóilyen uzsonna otthon? Nincs is könnyebb! Itt található a termékek listája és mennyiségük:

• garnélarák - 10-15 darab;
• rákrudak - 2 csomag 200 grammos;
• friss uborka – egy nagy példány;
• kukoricakonzerv;
• főtt tojás - 5 db;
• só ízlés szerint;
• majonéz - 100-250 gramm.

Technológiai folyamat

Eressze le a folyadékot a kukoricából. A tojásokat megtisztítjuk. A rákrudat kiengedjük a csomagolóanyagból. A kukoricakonzerv kinyitása után ürítse le róluk a folyadékot. A kukoricaszem átmérője iránymutató lesz a saláta összes többi összetevőjének kaliberéhez.

A rákrudat először kockákra vágjuk, majd a rudakat kockákra vágjuk. Öblítse le a friss uborkát. Vágjuk, mint a rákrudat: rúdba, majd kockákra.

Vágja apróra a tojásokat. Az összes hozzávalót egy salátástálba küldjük. Sózzuk, és majonézzel fűszerezve garnélarákkal díszítjük. Az utolsó lépést jobb közvetlenül étkezés előtt megtenni. Kívánt esetben díszítse kaporgal.

Rák rizzsel

Sokan szeretik ezt, amely rizst, rákrudat, kukoricát, tojást és uborkát tartalmaz. A saláta a következő termékcsaládból készül:

• fél pohár hosszú szemű rizs (száraz), lehetőleg párolva;
• 150-200 gramm rákrúd;
• nagy friss uborka - egy példány;
• 2-4 főtt tojás;
• kukoricakonzerv;
• só, majonéz, fűszernövények – ízlés szerint.

Egy finom saláta főzése lépésről lépésre rákrudakkal és rizzsel

Öblítse le a rizst több hideg vízben, amíg a lecsepegtetett víz tiszta marad. Készre főzzük. A főzés során enyhén sózzuk meg a vizet. A kész szemeknek meg kell őrizniük alakjukat, és nem kell összetapadniuk. Ha szükséges, öblítse le, és hagyja teljesen kihűlni.

Héjmentes főtt tojás. Öblítsük le őket hideg vízben, és vágjuk apróra. Átvágott rákrudak. Legyen vékonyabb.

Mosd meg az uborkát. Kívánt esetben meghámozható. De ha fiatal és érzékeny a bőr, akkor úgy adjuk hozzá a salátához, ahogy van. Az uborkát hosszában kettévágjuk. Ezután mindegyik részt külön-külön apróra vágjuk. Kívánság szerint az uborkát apró kockákra forgathatja, vagy egy reszelőn átdörzsölheti egy nagy frakcióval.

Rákrúd, hűtött rizs, uborka, száraz kukorica és tojás egy salátástálban. Adjunk hozzá egy kis sót, fűszernövényeket, ízesítsük majonézzel ízlés szerint. Keverje össze az összetevőket, és díszítse fűszernövényekkel.

Campinjonás saláta

A recept kissé szokatlan, de néha nagyon szeretné kipróbálni kedvenc összetevőinek új kombinációját egy salátában. Hozzávalók listája:

• friss csiperkegomba - 700-800 gramm;
• két csomag rákrudat, egyenként 200 grammos;
• 4-6 előre főtt tojás;
• 3-4 friss uborka;
• két közepes hagyma;
• sovány olaj íz nélkül - sütéshez;
• só és majonéz (ha kívánja) - ízlés szerint.

Főzési tippek

Először is el kell kezdeni a gomba salátához való elkészítését. Mossa meg a friss gombát. Vágja őket szeletekre vagy szeletekre. Ezután a hagymát megtisztítjuk és tetszés szerint apróra vágjuk.

Készítsen elő egy serpenyőt: öntsön növényi olajat az aljára, és melegítse fel a tűzhelyen. A gombát és a hagymát serpenyőben puhára pirítjuk. Közben adjon hozzá egy csipet sót.

Hagyjon időt a serpenyő tartalmának kihűlésére. Haladéktalanul folytatjuk a saláta többi összetevőjének feldolgozását és aprítását.

Az uborkát alaposan mossa meg és törölje le, így megszabadul a felesleges folyadéktól. Ha szeretné, távolítsa el a héját. Vágd apró kockákra.

A tojásokat megtisztítják és leöblítik, eltávolítva a késztermékről a letört héjakat. Ugyanúgy vágjuk, mint az uborkát.

A rákrudakat kivesszük a csomagból. Vágja őket kis csíkokra, és ossza ketté.

Küldje el a gombát és a hagymát a salátástálba. Hozzáadjuk a tojást, a rákrudat és az uborkát. Sózzuk, ha szükséges. A saláta elvileg majonéz nélkül is fogyasztható. De ha egy evőkanálnyi szószt ad hozzá, akkor az íze kissé megváltozik. Válassza ki, milyen típusú salátát szeretne. Hagyja az ételt tíz-tizenöt percig főzni, majd tálalhatja az asztalra.

Saláta sült rákrudakkal

A saláta egy másik eredeti változata rákrudakkal, uborkával és tojással. Összetevők listája:

• 250-300 gramm rákrúd;
• több friss csiperkegomba;
• uborka – friss vagy pácolt;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• két tojás;
• majonéz, só és bors ízlés szerint.

Főzés

Hámozza meg és vágja apróra a hagymát és a sárgarépát a sütéshez. Az előzőleg megmosott csiperkegombát is felvágjuk. Rákrudak aprítása.

A serpenyő felmelegítése. Adjunk hozzá növényi olajat, pirítsuk a hagymát és a sárgarépát aranybarnára. Most tegyük ide a gombát. Főzzük őket zöldségekkel együtt négy percig.

Tedd a rákrudakat a serpenyőbe, és pirítsd további négy percig sárgarépával, gombával, hagymával. Ételek hűtése.

A tojást és az uborkát vágd apró kockákra. Tegye a serpenyő tartalmát a salátástálba. Sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, ízesítjük majonézzel. Elkezdheti kóstolni.