Cseresznyetorta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Vajaskrém, észrevétlenül meggy és légies piskóta finom, felejthetetlen kombinációja – lehet-e finomabb egy tortánál, amelyben ezek az összetevők ilyen harmonikusan ötvöződnek? Elkészítésének pedig rengeteg módja van, ezek között biztosan találsz kedvedre valót.

Cherry Hill tortarecept

Ez egy nagyon szép, ugyanolyan ízletes, és ami a legfontosabb, egy teljesen egyszerű házi desszert. Tökéletesen ötvözi a gazdag csokoládét, a finom vajas krémet és a fűszeres cseresznyét. Ez a finomság egyébként a szovjet idők óta ismert. Tehát sokak számára ennek a süteménynek az íze a gyerekkorból származik.

A meggytorta alapjának elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g cukor;
• egy teáskanál szóda;
• 150g tejföl;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál kakaópor;
• egy pohár liszt.

A krém elkészítéséhez vegye be:

• pohár tejföl;
• egy zacskó vanillint;
• 50g porcukor.

És egy kész torta díszítéséhez készítsen előre cseresznyét bármilyen formában: lekvár, konzerv vagy fagyasztott. Bár jobbtermészetesen friss bogyós gyümölcsöket készleten. Ezen kívül szüksége lesz egy marék mazsolára és csokoládéra.

Főzés

Először is gyúrd össze a tésztát a kekszhez. Ehhez verje fel a tojásokat egy mély edénybe, és verje fel, miután hozzáadta a meleg tejfölt és a cukrot. Általában a legjobb a mixer használata, de egy közönséges habverő is jó szolgálatot tesz.

Pár perces aktív habverés után kezdje el fokozatosan keverni az átszitált lisztet a keverékhez. Ezután küldje el a szódát a tömeghez, és alaposan keverje össze. Egyébként nem szükséges ecettel eloltani - a tejföl megbirkózik ezzel. Végül kakaóport öntsünk a tésztába, és ismét keverjük össze minél alaposabban. A kész massza állaga hasonlítson a természetes tejfölre.

Készítsen elő egy tepsit olajozott sütőpapírral bélelve. Ne feledje, hogy az edény átmérőjének kicsinek, legfeljebb 20 cm-nek kell lennie. Ellenkező esetben túl széles és vékony kekszet kap, amelyet egyszerűen nem lehet felvágni.

Küldje el a munkadarabot a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten fél órára. Hiba nélkül ellenőrizze a sütemény készenlétét egy fapálcával. Hagyja kissé kihűlni a megsült kekszet.

Egy finom krém elkészítéséhez keverje össze a tejfölt porcukorral, és keverje fel alaposan a maximális sebességgel. Annak érdekében, hogy a massza igazán levegős és buja legyen, legalább 8-10 percig dolgozzuk fel. Végül pedig adjunk hozzá vaníliát a krémhez, hogy ízt adjunk. Amint látja, a krémkészítés talán a legegyszerűbb folyamat.

A torta formázása

A kihűlt kekszet két-három részre vágjuk, az egyiket apró kockákra vágjuk. Most elkezdheti a meggytorta formázását. Helyezze az egyik kekszet egy tálra, és bőségesen kenje meg az előkészített tejföllel, majd fedje be a második keksszel.

A terméket célszerű sziruppal áztatni, például kedvenc lekvárunkból. Ezen kívül tetszés szerint egy további réteg cseresznyét is elhelyezhet a sütemények közé. A második keksz után jön a krém sora. És küldje el az apróra vágott kockákat a fennmaradó impregnáláshoz, és óvatosan keverje össze, próbálva meg ne törni túl finomra. Az elkészített cseresznyét ide küldjük és ezt a keveréket rákenjük az elkészített szerkezetre. Szórj mazsolát ennek a finomságnak a tetejére: hogy puha legyen, előzetesen töltsd fel forró vízzel.

Az elkészített csokoládét vízfürdőben olvasszuk fel, és öntsük az egész desszertre, vagy gyönyörű mintákat készítünk.

Egyébként fontos előnye ennek a finomságnak, hogy nem kell sok idő az áztatáshoz. Ezt a süteményt az elkészítést követően mindössze 10 percen belül az asztalra tálalhatjuk. Hiszen a sűrű tejfölnek köszönhetően szinte azonnal hihetetlenül gyengéd és puha lesz.

Cseresznyés torta recept (fotóval)

Ez a desszert biztosan elnyeri a kicsi és a felnőtt édesszájúakat is. A nedves keksz, a savanyú bogyós gyümölcsök és a finom, kifejező csokis kupak szokatlan kombinációja biztosan senkit nem hagy maga utánközömbös. És ezt a csodálatos cseresznyés tortát "Delight"-nak hívják, és úgy tűnik, nem hiába.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 g liszt;
• 250g cukor;
• 3 tojás;
• 250 ml tejszín;
• ugyanannyi mascarpone sajt;
• 50 ml cseresznyebefőtt;
• 300 g kompót bogyó;
• 100g csokoládé.

Ha nincs befőtt, akkor a kiolvasztás során a cseresznyéből lecsöpögtetett levével helyettesítheti. A krémsajtot túróval vagy tejföllel helyettesíthetjük, megszabadítva a felesleges savótól. De a csokoládé bármi lehet.

Főzési mód

Adjunk hozzá 100 g cukrot a tojásokhoz, és keverjük öt percig keverővel. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, és dolgozzuk újra a keveréket. Ezzel befejeződik a tészta elkészítése. Most zsírozott formába kell önteni, és 20 percig 180 fokon sütni kell. A kész omlós tésztát beáztatjuk kompóttal közvetlenül a tartályban.

Egy speciális eszközzel vagy egy egyszerű tűvel távolítsa el a magot a cseresznyéből. Ezután kenjük a tortára úgy, hogy a legsűrűbb réteg legyen.

A tejszínt egy mély tálba öntjük, és a maradék cukrot is felverjük. Ide küldjük a mascarponét és alaposan összekeverjük. Ennek eredményeként nagyon sűrű, puha masszát kell kapnia. A kész krémet egy réteg meggyre helyezzük, egyenletesen elosztva a teljes felületen.

A csokoládét finom reszelőn lereszeljük, és a formált desszert tetejét reszeljük meg. Ebben a formában az elkészített meggytortát tegyük a hűtőbe, és hagyjuk ott több órán át.

Böjti desszert

Az alacsony kalóriatartalmú ételek napról napra népszerűbbek, és máris hatalmas rajongói közönséget szereztek. Hiszen aki betartja a diétát vagy a vegetáriánus étrendet, az is édességet szeretne. A sovány meggytorta mesésen finom és szokatlan lesz.

A desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg liszt;
• 100g mazsola;
• fél pohár dió;
• egy teáskanál sütőpor;
• 2 evőkanál kakaópor;
• 3 pohár víz;
• 3 evőkanál méz;
• ugyanannyi cukor;
• 20 ml napraforgóolaj;
• 50 g búzadara;
• 10 g vanillin;
• 50g cseresznyeszirup;
• 300g cseresznye;
• egy csipet szerecsendió;
• ugyanannyi kardamom;
• fahéjrúd.

Eljárások

A sütemény elkészítése nagyon gyors, és nem fog sok időt igénybe venni. Először öntsük fel forr alt vízzel a mazsolát, hagyjuk állni 10 percig. Ezután az asz alt gyümölcsöket szűrőedényben csepegtesse le, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

Az elkészített pohár vizet öntsük egy tálba, adjunk hozzá vajat, cukrot és mézet. Mindezt alaposan keverjük össze. Kávédarálóban vagy mozsárban őrölje meg a fűszereket, majd küldje el a keverékhez. Tedd ide a lisztetsütőpor és kakaópor. A keveréket simára keverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott diót és a párolt mazsolát. A kész tésztát öntsük formába, és tegyük a sütőbe. Süssünk egy ilyen tortát 40 percig 180 fokon.

A krémhez keverj össze 2 csésze vizet, egy kanál cukrot és búzadarát. Forraljuk mindezt 10 percig, majd adjunk a masszához egy kanál növényi olajat, vanillint és szirupot. Mindezt mixerrel habosra keverjük.

Vágd fel a megsült kekszet, kend meg krémmel, és készíts egy réteg bogyós gyümölcsöt. A végén bőségesen vond be a desszert minden oldalát, és tetszés szerint díszítsd. Egyébként egy cseresznyés tortáról készült fotó érdekes ötleteket árulhat el a díszítéssel kapcsolatban.