Narancsos saláták: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ünnepek előestéjén, sőt egy hétköznapi napon is valami szokatlannal szeretnék kedveskedni magamnak. És senkit sem fogsz meglepni hagyományos ételekkel. Szerencsére azonban a kulináris szakemberek sok új receptet fedeztek fel salátákhoz és más ételekhez, amelyekkel kényeztetheti magát és szeretteit. Ebben a cikkben a narancsos salátákról fogunk beszélni, és megtanulunk néhány új és érdekes receptet. Ezek az ételek finomak és frissítőek. Bár lehet, hogy a konkrét összetevő miatt nem mindenkinek tetszik.

Saláta narancs- és rákrudakkal

Hozzávalók:

• Kétszáz gramm kiolvasztott rákrúd.
• Két közepes méretű narancs.
• Egy doboz konzerv kukorica.
• Három főtt csirke tojás.
• Egy gerezd fokhagyma, hámozott.
• Majonéz az öntethez.

A tojást és a rákrudat fel kell vágni, és konzerv kukoricával kell összekeverni. hámozott narancskockákra kell vágni. De próbálja meg a lehető legóvatosabban megtenni, hogy ne váljon ki belőlük a zabkása. Keverjük össze a salátát, adjuk hozzá a fokhagymát, amelyet speciális zúzással vagy finom reszelőn dörzsölhetünk ki. Majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Egy kis időre hűtőbe tehetjük, hogy a hozzávalók telítődjenek majonézzel.

Csirkesaláta

Narancsos csirkesalátához körülbelül fél kilogramm főtt csirkefilére (talán kicsit kevesebbre) és kétszáz gramm kemény sajtra lesz szüksége. Ezen kívül két közepes narancs, négy főtt tojás és három gerezd fokhagyma. Az öntethez használjunk majonézt és a díszítéshez apróra vágott kaprot.

A csirkét, a narancsot és a tojást úgy kell felvágni, hogy a darabok megközelítőleg azonosak legyenek. A sajtot a hagyomány szerint közepes reszelőn zúzzuk, és a fokhagymát is le kell reszelni, de finomabban. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, és tálalás előtt szórjuk meg a salátát apróra vágott kaporral.

Meleg saláta

Megszoktuk, hogy a saláta hideg előétel, de miért ne próbálhatnánk ki a meleg salátát?

Csak tíz egyszerű összetevőre van szüksége. Először is háromszáz gramm friss csirkemáj és egy narancs. Tankoláshoz:

• két teáskanál méz és ugyanennyi balzsamecet;
• két evőkanál narancslé és olívaolaj;
• só és fekete bors;
• csokor saláta;
• néhány fekete szezámmag.

A narancsot késsel meghámozzák. Ezt úgy kell megtenni, hogy a pép egy részét levágják vele. Óvatosan el kell távolítania a szeletekről a szeleteket, és félre kell tennie őket. A megmaradt pép még hasznos. Levet lehet facsarni belőle. A kapott léhez adjunk hozzá egy teáskanál balzsamecetet és mézet, valamint egy evőkanál olívaolajat. Sózzuk és borsozzuk a kapott keveréket ízlés szerint. Próbálja meg nagyon jól keverni, hogy homogén masszát kapjon.

A májat alaposan meg kell mosni, és elég nagy darabokra kell vágni. Csak ketté lehet osztani. Öntsük fel forró olívaolajjal, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ne felejtsen el sózni és egy kis fekete borsot, mielőtt old alt váltana. Előre elkészítjük egy teáskanál méz és balzsamecet keverékét, és akkor adjuk hozzá a serpenyőbe, amikor a máj már majdnem kész. Ebben az állapotban még egy-két percig égve marad. Erre azért van szükség, hogy az ecetnek legyen ideje elpárologni.

A serpenyőből azonnal tányérokra rakjuk a májat, mellé narancsszeleteket rakunk, a tetejére tehetünk egy kis salátát, és mindenképpen öntsük le az előre elkészített öntettel. Tálalás előtt megszórhatjuk szezámmaggal is. Tálaljuk, amíg a máj még forró.

Így lesz egy szokatlan narancsos saláta (fotó mellékelve).

francia úrnő

Elég érdekes saláta recept.

Hozzávalók:

• Csirkefilé (előre főzzük) - 150 gramm.
• Néhány mazsola.
• Egy vagy két sárgarépa (mérettől függően).
• Egy közepes narancs.
• Ötven gramm héjas dió.
• Körülbelül száz gramm kemény sajt.
• Egy izzó.
• Öntözéshez majonézt használnak.
• Néhány gránátalmamag a díszítéshez.

Először is pácolnod kell a hagymát. Ehhez karikára vágjuk, majd negyedekre osztjuk. A tetejére 0,3 teáskanál cukrot és kevés sót öntünk, kézzel pépesítjük, de nem sokat. A hagymát meglocsoljuk egy teáskanál ecettel, és addig hagyjuk, amíg szükséges.

Készítsen salátástálakat. Alulra kockára vágott csirkefilé kerül, tetejére már pácolt hagyma kerül - ezt a réteget kenjük meg majonézzel. A következő réteg megmosott mazsola, és a tetejére reszelt, majonézzel is bevont friss sárgarépa. A sárgarépát megszórjuk durvára vágott dióval. Következő - reszelt sajt - és egy nagy darabokra vágott narancs teszi teljessé a kompozíciót. Tálalás előtt díszítsük gránátalma magokkal és mazsolával. Íme egy másik narancssaláta, amelyet fotórecepttel felvehet a szakácskönyvébe.

Halasaláta

A következő termékeket kell előre elkészíteni: száz gramm enyhén sózott lazacfilé, egy nem túl nagy narancs, kevés kemény sajt és két főtt csirketojás. Az öntethez szokás szerint majonézt, díszítéshez salátát használnak.

Az összes fóliáról meghámozzuk, és a nagy kockákra vágott narancs héját meghámozzuk. A főtt tojást lereszeljük. Vágja fel a filét is, de finomabban, mint a narancsot. Egy tányéron elosztjuk a salátaleveleket, a tetejére pedig egy kulináris karikát teszünk, amibe salátarétegeket rakunk ki. Az első réteg a rendelkezésre álló fehérjék 1/2-e, majonézzel megkenve. Ezután szüksége lesz az összes sárgájára, amelyet szintén meg kell kenni majonézzel. Ezután haldarabokat, amelyeket szintén le kell vonni majonézzel. A lazacot reszelt sajttal és ismét majonézzel bevonjuk. A megmaradt mókusok és narancsdarabkák teszik teljessé a kompozíciót. Felülről ismét majonézhálót készítenek, és az ételt a hűtőszekrénybe küldik infúzióra. A gyűrű ekkorra már levehető. Tálalás előtt díszítheti.

Saláta rizzsel és naranccsal

Körülbelül háromszáz gramm főtt csirkefilére és körülbelül egy pohár rizsre lesz szüksége, amelyet szintén jobb, ha előre felforralja, hogy ne veszítse el az időt. És egy narancs és fél evőkanál szójaszósz és szezámmag. Ízlés szerint salátaleveleket, borsot és sót használnak. Az öntethez majonéz szükséges.

A csirkét kockákra vághatja, vagy egyszerűen szétszedheti rostokra. A meghámozott narancsszeleteket három részre osztjuk, a salátaleveleket apróra vágjuk. Mindezeket a termékeket előfőzött rizzsel kell összekeverni. Ezután a salátát szójaszósszal ízesítjük, sót és fekete borsot adunk hozzá, és leöntjük majonézzel. Ne felejtsd el azt semadjunk hozzá szezámot. A salátástál tartalmát jól össze kell keverni, és a hűtőbe kell tenni, hogy a saláta befőtt legyen.

bársonyos saláta

Ez a saláta nem csak finom, de egészséges is. Az egész családja imádni fogja.

Hozzávalók:

• Egy közepes főtt cékla.
• Egy nem túl nagy narancs.
• Körülbelül száz gramm feta sajt (talán egy kicsit több).
• Három evőkanál olívaolaj és két teáskanál borecet.
• Néhány szár a zöldhagyma fehér részéből.
• Egy kis só és szezámmag a díszítéshez.

Egyszerű, nagyjából egyforma méretű kockákra kell vágni a fetát és a főtt céklát. A narancsot nemcsak a héjból, hanem az összes filmből is meg kell hámozni, apróra vágva. Következő a tankolás. Ehhez össze kell keverni az olívaolajat, a zöldhagymát és a borecetet, illetve narancslevet is adhatunk hozzá, ami a gyümölcs szeletelése után is megmaradhatott.

Először is cékla- és narancsdarabokat teszünk a salátástálba, és öntettel leöntjük, a tetejére pedig fetát kenünk, amit aztán megszórunk szezámmaggal. Kívánság szerint megsózhatja a salátát.

Rák saláta

Még egy salátarecept narancs- és rákrudakkal.

Hozzávalók:

• Kétszáz gramm rákrúd.
• Százhuszonöt gramm száraz rizs.
• Egy doboz konzerv kukorica.
• Négy főtt csirke tojás és két uborka.
• Egynarancs.
• Száz gramm Maasdam sajt.
• Majonéz és só.

A rizst előre megfőzheti, hogy később ne veszítsen időt a hűtésére. Tegye ugyanezt a tojással. A friss uborkát és a rákrudat körülbelül azonos méretű kockákra vágjuk. Az uborkát legjobb meghámozva. Vágja a narancs és a tojás húsát kisebb darabokra, mint a rudakat és az uborkát. A sajtot lereszeljük és az összes hozzávalót összekeverjük, megkenjük majonézzel. Tálalás előtt hagyjuk pihenni a salátát, és ízlés szerint díszítsük.

Gyümölcssaláta

Valószínűleg nincs olyan ember a világon, aki ne szeretne egy friss gyümölcssalátát. Ebben a saláta receptben narancsot, almát és sok más gyümölcsöt keverünk.

Hozzávalók:

• Két nagy mandarin.
• Két kivi (próbáljon érettet választani).
• Egy alma (lehetőleg zöld).
• Egy lédús körte.
• Egy közepes méretű narancs.
• Egy nem túl nagy citrom.
• Nyolc szilva.
• Körülbelül száz gramm szőlő (mag nélküli fajtát válassz).
• Egy pohár joghurt (bármilyen ízt választhat).

Az almát és a körtét kimagozzuk, és csíkokra vágjuk. Az összes többi hozzávalót a szőlő kivételével szeletekre kell vágni, a szőlőt pedig egyszerűen két részre kell vágni. Az összes rendelkezésre álló hozzávalót felöntjük joghurttal és jól összekeverjük. Elkészült a finom nyári saláta.

Annyira egyszerű és finoma narancsos saláták receptjei felvehetők az ünnepi és mindennapi ételek listájára. De ez csak egy kis része annak, amit narancs hozzáadásával meg lehet főzni.