Hogyan díszítsünk tortát természetes virágokkal: érdekes ötletek fotókkal, színválasztással és tippek a torták díszítéséhez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Néha a legegyszerűbb sütemény is igazi műalkotássá válhat. Valójában egy cukrászati termék átalakítása minimális készségeket, anyagokat és időt igényelhet. Az alkotás megjelenésének javítása érdekében érdemes a tortát friss virágokkal díszíteni. Ez a dekorációs lehetőség optimális lesz egy ünnepi és mindennapi desszert díszítésére. Ha ismer néhány titkot a virágok kiválasztásával, elhelyezésével és elhelyezésével kapcsolatban, akkor egy igazi virágágyás hatású, egyedi kompozíciót kap.

A torta friss virággal való díszítésének feltételei

Azok, akik törődnek az egészségükkel és szeretteik egészségével, óvakodnak az ételekkel való kísérletezéstől. Ezért teljesen természetes kérdés merülhet fel - lehet-e díszíteni egy tortát friss virágokkal? A cukrászok azt állítják, hogy az ilyen kísérletek meglehetősen biztonságosak, különösen, ha figyelembe veszünk néhány árnyalatot:

• A díszítéshez használt virágokat ökológiailag tiszta területen kell termeszteni. A termesztési folyamat során nem szabad peszticideket használni ésvegyszerek.
• A rügyeket megfelelően elő kell készítenie, mielőtt a tortára helyezi őket. Kívánatos minimalizálni a növény érintkezését a torta felületével.
• A díszítést legkorábban 2 órával a tálalás előtt szabad elvégezni. Ez csökkenti a virág hatását az édességre, és magát a rügyet is frissen tartja.

Ha figyelembe vesszük a virágdíszítés minden árnyalatát, akkor az élő dekoráció teljesen biztonságos lesz. A desszert és a növény közötti kölcsönhatás ideje és elve a lehető legkisebbre csökken.

Mely virágok alkalmasak a torta díszítésére

Attól függően, hogy milyen ünnepre készül a cukrászda, meghatározzák a díszítés típusát, valamint annak összetevőit. De ebben a helyzetben felmerül a kérdés, hogy milyen friss virágokkal díszítheti a tortát bármilyen ünnepségre:

• A leggyakoribb lehetőség a bazsarózsa. Ez a virág fenségesen és gazdagon néz ki bármilyen stílusú tortán.
• Különleges alkalmakkor a tortát rózsák díszítik.
• A tortában gyakrabban találhatók friss virágok, például gerbera vagy százszorszép. Bár ez a dekor világosnak és vidámnak tűnik.
• Ritkán használják szegfű dekorációban.
• Kis süteményekhez használjon árvácskát, ibolyát, miniatűr őszirózsát.
• A lila a torta bármely összetételében releváns. Gyakran másodlagos dekorációként szolgál.

Van egy lista azokról a virágokról, amelyek fogyasztva mérgezőek: gyöngyvirág, hóvirág, tulipán, jázmin, hortenzia, calla liliom.

Hogyan kell helyesen elhelyezni a virágokat egyetlen szintentorta

Az egyrétegű sütemények általában kis méretűek, ezért egy ilyen cukrászati terméket meglehetősen nehéz friss virágokkal díszíteni. Ha nagy bimbókat választ, vagy helytelenül helyezi el őket a torta kerülete mentén, egy közönséges virágágyást kap.

Annak érdekében, hogy elkerülje a hibákat az egyrétegű torták díszítésének folyamatában, kövesse a tapaszt alt cukrászok ajánlásait:

1. Érdemes papírra 1:1 méretarányban vázlatot készíteni a tortáról.
2. Válasszon olyan virágokat, amelyekre kis és közepes méretű rügyek jellemzőek.
3. A kompozíció közepét egy kis tortán a legjobb az egyik széle mentén elhelyezni. A nagy virágok segítenek meghatározni a fő kompozíciót.
4. Célszerű egy, maximum három közepes méretű bimbót használni.
5. A többit apró virágok vagy dekoratív növényi elemek díszítik.
6. Optimálisan egyszerű és szép egy tortát friss virágokkal díszíteni, ha félívet vagy koszorút ismételget a torta szélén.

Ideális esetben a művészi arányok betartása szükséges ahhoz, hogy egy egyszintes tortán az élő bimbók elrendezése eredeti és teljes legyen.

Ötletek az élő dekor elhelyezéséhez egy többszintes tortán

A kis cukrászdákkal ellentétben a többszintes sütemények több képzelőerőt tesznek lehetővé. De van egy bizonyos divat az édességek összetett megoldásának:

• Az alsó szinten mentaleveleket és édességeket helyezhet el. A fektetési elv meg van határozvalakberendező preferenciái.
• A virágok elrendezése lehet egy kígyó is, amely az összes szint koronájától a legalsóig helyezkedik el. A kígyóvonal lehet ívelt vagy egyenes.
• Minden szintre három virágból álló kis csokrot helyezhet. A lényeg az, hogy a csokrok fektetési vonala nem egyezik.
• A virágok minden réteg párnája lehet. Elegendő a virágokat az egyes rétegek alja körül rögzíteni. A tetején mini virágágyás található.

A természetes virágokkal ilyen módon díszített tortákról készült fényképek gyakran megtalálhatók divatos szakácskönyvekben és magazinokban.

Eredeti esküvői torta dekoráció

A friss virágokkal díszített esküvői tortának látványosan kell kinéznie, és illeszkednie kell az ünnep összképéhez. A rügyek és egyéb díszítőelemek lerakásának elve bármilyen séma szerint elvégezhető.

Fontos magát a virágot és azok színét kiválasztani. Érdemes fenntartani a virágkötő vonalát. Ha az asztalokon és a boltíven lévő csokrok rózsákból állnak, akkor a desszert díszítésére is érdemes rózsákat választani. Általában ez a standard megoldás. A pünkösdi rózsát ritkábban használják százszorszépekkel kombinálva.

A bimbók színének kiválasztásakor érdemes figyelembe venni magának az esküvőnek a témáját és palettáját. Figyelni kell a tortán lévő krém állagára és színére. Általában fehér, krémszínű, rózsaszín bimbókat használnak. A kiegészítő dekorációnak kissé eltérő színűnek kell lennie, hogy egyedi kontrasztot hozzon létre.

A bimbók rögzítésének folyamata

Könnyű éscsak díszítse a tortát friss virágokkal, ha a rügyek már elkészültek. Érdemes magát a desszertet is elkészíteni:

1. Jelölje be a krém felületén azokat a helyeket, ahol a virágok elhelyezkednek.
2. Használjon hosszú fa nyársat, és készítsen sekély lyukat a tortán.
3. Egy kanál vagy spatula segítségével távolítsa el a krémet a tortáról.
4. Helyezzen be virágdarabokat a lyukba. Egy kanál segítségével mozgassa a krémet a virág alá.

Kissé módosíthatja a bimbók rögzítésének elvét. Helyezze be a rövidített koktélcsöveket az előkészített lyukakba. És máris természetes virágdarabokat helyeznek a csőbe.

Virágok előkészítése díszítés előtt

Nagyon egyszerű egy tortát természetes virágokkal díszíteni, ha megfelelően előkészíti a virágdekorációt. A feldolgozási algoritmus a következő eljárásokból áll:

• A szárat a kocsánytól 5-10 centiméter távolságra kell levágni.
• Tegye a nyersdarabokat egy széles víztálba, amelynek hőmérséklete szobahőmérséklet alatt van. Ebben az állapotban a virágoknak körülbelül 6 órának kell lenniük.
• A leülepedett rügyek szirmait alaposan meg kell mosni, a romlott szirmokat és leveleket eltávolítani a kocsányról.
• Permetezőpalack segítségével permetezze be a virágot víz és orvosi alkohol oldatával. Néhány csepp gyógyászati termékből elég egy pohár vízhez.
• A virágok virágos szalaggal kapcsolódnak össze. Egy ilyen eszköz segít megőrizni a kompozíció alakját, és nedvességgel táplálja a virágokat.
• A többiszárát ragasztófóliával kell becsomagolni. Ennek a technikának köszönhetően a virág egyáltalán nem érinti az édességet.

Minden szabály betartása miatt a kompozíció 12 órán keresztül állhat a tortán anélkül, hogy a virágok megjelenése romlana. A rügyek nem esnek le, és nem változtatják a helyét.

Gyümölcsök és virágok egyedülálló kombinációja egy születésnapi tortán

A tortát eredeti és ízletes módon díszítheti friss virágokkal és gyümölcsökkel. Ez az opció alkalmas kis és nagy desszertekhez. Egy kis tortán elég egy nagy virágot fektetni a torta oldalára, de a termések már a központi rügy körül helyezkednek el. Ha sok réteg van a desszertben, akkor a virágok közé gyümölcsöket kell rögzíteni.

Díszítéshez általában a következő gyümölcsöket használják: szőlő, eper, cseresznye, piros és fekete ribizli, málna, áfonya, szeder. A bogyókat különféle módon rögzítheti. Vízszintes felületen elég szépen lefektetni az elemet. Függőlegesen - a rögzítés a gyümölcs fogpiszkálóra fűzésével történik.