Jaroszlavna saláta. Ízletes és gyors
Jaroszlavna saláta. Ízletes és gyors
Anonim

A jaroszlavnai salátát hagyományosan főtt nyelvvel készítik. Azonban gyakran ezt az egyáltalán nem olcsó összetevőt valami megfizethetőbbre cserélték, például csirke vagy kolbász. Ennek eredményeként számos lehetőséget találhat egy ilyen érdekes nevű salátához. Mindegyik egyformán ízletes, különböző pénztárcákhoz tervezték.

Hagyományos jaroszlavnai saláta recept

Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

  • 130 gramm főtt nyelv.
  • Ugyanannyi nyers csiperkegomba.
  • 50 gramm borsókonzerv.
  • 50 gramm dió.
  • Növényi olaj sütéshez.
  • Majonéz.
  • Hagymafej.
  • Főtt tojás.
  • Kis uborka.
  • Néhány narancsszelet.

Gomba csíkokra vágva. A hagymát finomra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, pirítsa meg a hagymát. Ezután hozzáadjuk a gombát. Addig főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog. Hagyja kihűlni.

A nyelvet csíkokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, ugyanúgy felvágjuk. A tojást reszelőn bedörzsöljük. A diót késsel aprítjuk, vagy turmixgépben nagy morzsára törjük. Minden összetevőt összekeverünk. Felszolgáláskor saláta "Jaroszlavna" nyelvvelmajonézzel ízesítjük, narancsszeletekkel díszítjük. Hozzáadhat friss salátaleveleket is.

saláta nyelvvel
saláta nyelvvel

Mell- és borssaláta

Ez a főzési lehetőség gyors. Azonban itt is először fel kell főzni a mellet. A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 200 gramm csirke.
  • Egy kaliforniai paprika.
  • Egy uborka.
  • 200 gramm ecetes gomba, jobb, mint a csiperkegomba.
  • Majonéz az öntethez.
  • Zöldek, ha szükséges.

A gombát kivesszük az üvegből, hagyjuk lecsepegni a sóoldatot. Ha a darabok nagyok, akkor összetörik. A paprikát megmossuk, a magokat és a szárat eltávolítjuk. Vágjuk kockákra. Ugyanez vonatkozik a csirkehúsra is. Az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk és majonézzel fűszerezzük. Kívánság szerint használhatja a tejfölös öntetet, vagy egyenlő részekre szedheti ezeket a szószokat.

saláta borssal és mell
saláta borssal és mell

Sertés-ananászsaláta

Ez a "Jaroszlavna" saláta aligha nevezhető költségvetésinek. Azonban egyszerű, de finom összetevőket használ:

  • 250 gramm főtt sertéshús.
  • Több konzerv ananász karika.
  • Négy tojás.
  • Főtt rizs – egy pohár.
  • 250 gramm friss gomba.
  • hagyma.
  • Vaj és növényi olaj.
  • Egy kis ecet.
  • Só és bors.
  • Majonéz.

Először is a gombát növényi és vajolaj keverékén főzzük meg. Főzésig sütjük, előre kockára vágjuk. A hagymát meghámozzuk, vékonyra vágjukkarikákat, sózzuk, adjunk hozzá ecetet, és hagyjuk tíz percig pácolódni.

Egy tálban keverjük össze a rizst, a szeletelt húst, a reszelt tojást, a kihűlt gombát, az ecetes hagymát. Az ananászt megszárítjuk, kockákra vágjuk, és szintén összekeverjük a többi hozzávalóval. Adj hozzá fűszereket és majonézt.

Expressz opció

Ez a jaroszlavnai saláta segít a vendégek gyors etetésében. Főzni kell:

  • Négy főtt burgonya.
  • 200 gramm ecetes gomba.
  • Füstölt kolbász – 300 gramm.
  • Egy tojás.
  • Ízlés szerint majonéz vagy tejföl.

Gomba apróra vágva. A tojást reszelőn bedörzsöljük. A burgonyát kockákra vágják, a kolbászt - csíkokra. Mindent összekeverünk egy salátástálban, majonézzel vagy tejföllel ízesítjük és tálaljuk. A saláta ízletes és kielégítő.

ez yaroslavna saláta
ez yaroslavna saláta

Saláta "Jaroszlavna" - ez egy csomó variáció a "Hogyan etetjük a vendégeket" témában. Használhat főtt nyelvet, húst és kolbászt is. Gombával és zöldségekkel kombinálva ezek az összetevők új módon jelennek meg.

Ajánlott: