2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan készítsünk kvaszt száraz kvasból? Ennek a kérdésnek csak a forró nyári szezonban van különös jelentősége. Hiszen éppen az évnek ebben a szakaszában szeretnél szomjat oltani, és egyszerre valami savanyúval és édességgel feltölteni a vízháztartást. Érdemes megjegyezni, hogy egy házi készítésű kvass ital sokkal finomabb és egészségesebb, mint az utcán sárga hordóban árult hasonló termék.
Hogyan készítsünk otthon kvaszt száraz kvasból
Szükséges hozzávalók:
- granulált cukor - 8-9 nagy kanál;
- tisztított ivóvíz - 3 l;
- száraz aktív élesztő (granulált) - 5-7 borsó;
- száraz vásárolt kvass - 3 teli nagy kanál.
Főzési folyamat
Mielőtt a száraz kvasból kvast tesz, feltétlenül vásárolja meg a fő összetevőt keksz formájában, morzsára őrölve. Általános szabály, hogy ilyena terméket kenyérboltokban értékesítik (csomagolásban vagy tömeg szerint). Külön meg kell jegyezni, hogy a különböző gyártóktól származó száraz kvas színe jelentősen eltérhet (a világostól a sötétig). Ez a tény nem játszik különösebb szerepet a végtermékben, azonban bizonyos esetekben a túl sötét keverék erősebb it alt eredményezhet.
Annak érdekében, hogy megértsük, hogyan kell megfelelően elhelyezni a kvast otthon, ne feledje, hogy egy ilyen termék sokkal finomabbnak bizonyul, ha elegendő mennyiségű kristálycukorral készül. Így egy édes ömlesztett terméket 8-9 nagykanál mennyiségben egy háromliteres üvegedénybe kell tenni, majd 3 teljes evőkanál száraz kvaszt és 5-7 borsó aktív szemcsés élesztőt kell hozzáadni. Ezt követően tisztított ivóvizet kell önteni a fő összetevőkbe (az edény válláig), és egy nagy konyhai eszközzel (kanállal vagy villával) össze kell keverni a többi termékkel.
Mielőtt a száraz kvaszt vízzel meleg helyre tenné, győződjön meg arról, hogy a kristálycukor teljesen elolvadt. Az it alt csak ezután fedjük le (lazán) üvegfedéllel és hagyjuk félre 24-48 órán keresztül. Ideális lehetőség az ilyen kvass számára egy ablakpárkány, ahol egész nap süt a forró nap. Ilyen helyen nagyon gyorsan (1 napon belül) elkészül a savanyú ital és finom lesz.
A kvas készítése során saját szemével láthatja, hogyanegy háromliteres tégely aktív reakció. És minél erősebb, annál savanyúbb és erőteljesebb lesz az ivótermék.
24 órás napon való tartózkodás után az ital teljesen kész lesz. De akkor is ajánlott kipróbálni. Ha a kvass íze megfelel Önnek, akkor azonnal öntse műanyag palackokba és tegye hűtőszekrénybe.
Most már tudod, hogyan készíts otthon száraz kvassból kvaszt. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy ugyanaz az ital készíthető az alján maradt kovászból, de csak száraz granulált élesztő hozzáadása nélkül. Ahogy az üledék az alján növekszik, részlegesen le kell engedni, így csak 5-6 nagy kanál marad.
Ajánlott:
Száraz adag. Az orosz hadsereg száraz adagja. Amerikai száraz adag
Mi az a száraz adag? A feltett kérdésre a választ a bemutatott cikk anyagaiban találja meg. Ezenkívül elmondjuk, hogy milyen egyéni táplálkozási készletek léteznek ma, és hogyan különböznek egymástól a különböző országokban
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk kvaszt otthon
Igazi megváltás a forró nyári napokon egy pohár hideg kenyérkvasz. Tökéletesen oltja a szomjat, tökéletesen felfrissít, energetizál és növeli a hatékonyságot. A fiatal háziasszonyok azon töprengenek, hogyan készítsenek otthon kvast. Ez a cikk mindent részletesen elmond, úgyhogy kényelembe helyezkedjen és ne feledje
Hogyan főzzünk kvaszt otthon? Legjobb receptek
Majdnem minden harmadik ember tudja, hogyan kell otthon kvasst készíteni. És ez nem meglepő, mivel az ókori Oroszországban minden háziasszonynak saját egyedi receptje volt. És szerencsére sok közülük korunkig fennmaradt, sőt még fejlődött is egy kicsit
Hogyan készítsünk finom kvaszt rebarbarából
A rebarbarás kvass egy meglehetősen sajátos ital, rendkívül markáns savanyúsággal. Ebben a tekintetben első alkalommal ajánlatos kis mennyiségben megtenni. Így eldöntheti, hogy megfelel-e az ízlésének, vagy továbbra is ennek az italnak a klasszikus változatára kell korlátozódnia
