Saláta "Ural gems" - egy finom ünnepi étel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Csodálatos "Ural Gems" saláta minden bizonnyal az ünnepi asztal dísze lesz, miután családja és vendégei megcsodálták. Ha legalább egyszer kipróbálta ezt az ételt, biztosan felveszi a receptjét az állandó ünnepi menüjébe.

Általánosságban elmondható, hogy ez a saláta leginkább egy süteményre hasonlít – nagyon szép. Hihetetlenül gyengéd, szokatlan, ízletes és elegáns, valóban úgy néz ki, mint egy csillogó kövek szórványa. Tehát ez az étel teljesen indokolt a nevében.

Az asztalon lévő egyéb ételek mellett az "Ural Gems" saláta rendkívül lenyűgözőnek tűnik, aminek köszönhetően minden bizonnyal a bankett fő dekorációja lesz. Ráadásul ez az étel nagyon finom: a vörös kaviár jól passzol a többi hozzávalóhoz.

Alapvető termékek

Ez az étel néhány perc alatt elkészül a legegyszerűbb alapanyagokból, amelyek valószínűleg mindenki számára elérhetőek.

Egy ízletes "Ural gems" saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 közepes burgonya;
• annyiraugyanazok a tojások;
• 200g rákrudak;
• 100 g vörös hal és kemény sajt egyenként;
• 3 evőkanál vörös kaviár;
• zöldek;
• majonéz.

Ha nem igazán szereted a fagyasztott rudakat, helyettesítheted őket garnélarákkal vagy rákhússal. Ennek a salátának csak jobb íze lesz!

Ural drágakő saláta recept fényképpel

Most kezdje el a főzést:

1. Először is főzzük meg a burgonyát héjában, hűtsük le és hámozzuk meg.
2. Ezután durva reszelőn lereszeljük – ez lesz a leendő saláta első rétege az „Ural gyöngyszemei” vörös halakkal. Kenjük meg a burgonyát majonézzel.
3. A második réteg tojás lesz, amit szintén elő kell főzni, meghámozni és lereszelni, de ezúttal finom reszelőn.
4. Ezután ismét adjunk hozzá majonézt. Csak ne próbálja az egész réteget elkenni vele, különben a zúzott tojás egyszerűen összeragad. Célszerű a majonézt egyszerűen vékony vonalakban felvinni a teljes felületre. Ezzel légies lesz a saláta, mert a rétegek nem tapadnak össze. Azonban ne feledje: ha nagyon kevés a szósz, akkor az edény túl száraznak bizonyul.
5. A harmadik réteg kemény sajt legyen, szintén finom reszelővel lereszelve. Ugyanígy készítsen egy hálós majonézt.
6. Ezután a rákrudakat finom reszelőn feldaraboljuk. Hogy könnyebben dörzsölje őket, hagyja őket egy ideig a fagyasztóban. Tegyünk félre egy kis zúzott rákrudat – őkdekorációnak hasznos. A negyedik réteget is vonjuk be majonézzel.
7. Ezután vágja fel a piros halfilét apró kockákra, és terítse el egyenletesen az edény teljes felületén, elkerülve az oldalát és a közepét. Ide vörös kaviárt kell tenni, néhány szemet véletlenszerűen el lehet szórni a tányéron, hogy szebb legyen.

Apropó, az "Ural Gems" saláta receptjében hagyományosan rózsaszín lazacot vagy lazacot használnak. Ez az öröm azonban meglehetősen drága, így a vörös halat teljesen ki lehet cserélni egy közönséges heringre. Igaz, a kívánt hatás eléréséhez kissé módosítani kell egy természetes festék - céklalé - segítségével. Ennek eredményeként a saláta elegáns megjelenésű és kiváló ízű lesz.

Befejezésül díszítse az elkészített "Ural Gems" salátát zöldágakkal. A legjobb, ha a rukkola leveleket részesítjük előnyben, de ha szeretné, zöldhagyma tollal vagy petrezselyemszárral is megteheti.

Második lehetőség

Pontosan így néz ki a klasszikus Ural Gems salátarecept lépésről lépésre és fényképpel. Idővel azonban sok hazai hostess kísérletezett ezzel az étellel, kiegészítve új összetevőkkel és öntetekkel. Tehát ennek a híres salátának egy másik receptje fokozatosan népszerűvé vált, de teljesen más összetevőkkel. Ez az étel egyébként biztosan tetszeni fog azoknak, akik nem szeretik a tenger gyümölcseit.

Mit érdemes felhalmozni

Az elkészítéshez szüksége lesz:

• 150 g főtt vagy füstölt csirke;
• 2 kis ecetes uborka;
• sárgarépa;
• 3 tojás;
• ugyanannyi burgonya;
• zöldek és majonéz.

Igény esetén a csirkét sima sonkával helyettesítheti, amelyet bármelyik boltban megvásárolhat.

Főzés

A főzés egyszerű:

1. A burgonyát, a tojást és a csirkét előfőzzük, ha nyers filével van feltöltve.
2. Várd meg, amíg lehűlnek és megtisztulnak.
3. Minden terméket külön kell lereszelni durva reszelőn. A húst és az uborkát pedig vékony csíkokra kell vágni.
4. Sík tányérra terítsünk salátaleveleket, és helyezzünk a közepére egy közönséges poharat, amely köré felváltva, rétegenként helyezik el az alkatrészeket.
5. Először terítse ki a burgonyát, ügyelve arra, hogy ne nyomja össze a kezével. Ugyanakkor próbálja meg az ételt a pohár közelébe tenni.
6. Tegyünk a tetejére egy hálós majonézt. Ezután helyezze át a sárgarépát, és ismét kenje meg a szósszal.
7. A tetejére szórjuk a csirke- vagy sonkadarabokat, majd a szeletelt uborkát.
8. A salátát reszelt tojással fejezzük be, és ismét kenjünk rá majonézes hálót, csak ezúttal bőségesebben.
9. Ezt követően óvatosan távolítsa el az üveget, és kezdje el díszíteni kulináris remekművét.

Feed

Díszítéshez használjon gránátalma magokat, zöldfűszálakat, olajbogyót,szelet kaliforniai paprika, olajbogyó vagy áfonya. Általában sok olyan termék alkalmas erre a célra, amelyek vizuálisan hasonlítanak a drágakövekre. Ennek eredményeként egy hihetetlenül szép és ízletes salátát kap, amely teljes mértékben igazolja gyönyörű nevét!

Egyébként egy ilyen edényt nem kell hagyni az impregnáláshoz. Valójában légiességének és nagy mennyiségű szószának köszönhetően a saláta meglehetősen lédús és gyengéd. Tehát ne félj a főzés után azonnal az asztalra tálalni a finomságot!