Palacsinta tejjel: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan készítsünk tejes palacsintát? Mi ennek az ételnek a receptje? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A tej fontos termék szervezetünk számára. Sok nyomelemet és vitamint tartalmaz. Minden háziasszony talál egy kis tejet a hűtőszekrényében. A rajta készült palacsinta remek reggelire és könnyű harapnivalóra, és minden asztalra gyönyörű és finom desszert.

Leírás

Szeretnél megtanulni tejes palacsintát főzni? Számos recept létezik ehhez az ételhez. A palacsinta puha kis sütemény, amelyet semleges vagy savanyú tészta alapján készítenek.

Az ehhez az ételhez készült tészta különféle adalékanyagokat tartalmazhat, és bármilyen állagú lehet. A palacsintát évszázadok óta fánknak és palacsintának is nevezik. Néha nagyon nehéz meghúzni egy határvonalat, amely ezeket elválasztja egymástólvariációk.

Ízletes palacsinta tejjel

Tudjuk meg, hogyan készítsünk finom tejes palacsintákat. Ez a recept a következő összetevőket tartalmazza:

• egy pohár meleg tej;
• két művészet. liszt;
• egy pár tojás;
• egy csipet só;
• sovány olaj a sütéshez;
• három művészet. l. cukor.

Szükség van szódabikarbónára és ecetre is (½ teáskanál mindegyik).

Nagyszerű tejes palacsintákat kell készítenie. A recept a következő műveletek végrehajtását írja elő:

1. Tegye a tojásokat egy edénybe, küldje be a cukrot és a sót. Habverővel vagy mixerrel felverjük.
2. Adjunk hozzá nem hideg tejet, és keverjük újra.
3. Keverje össze a szitált lisztet a tejes keverékkel, keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
4. Ecettel oltsd el a szódát, küldd a tésztához.
5. Az egészet jól keverjük össze, takarjuk le egy ruhával, és hagyjuk állni 20 percig.
6. Keverjük össze a tésztát, és kezdjük el palacsintát sütni. Ehhez öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel. Kapcsold le a tüzet, és egy kanál segítségével kanalazd ki a rántott tepsit úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Mindkét oldalát megsütjük.

A kész palacsintákat tejjel díszíthetjük lekvárral, tálalhatjuk tejföllel, sűrített tejjel, gyümölccsel vagy egyéb adalékokkal. Családja imádni fogja ezt a reggelit.

Siess Fritters

Szereted a tejes palacsintát? Nézzük meg a következő lépésről lépésre fotóval ellátott receptet. Mindössze 15 perc alatt gyors palacsintát készíthet. Ez a finom, puha és levegős étel jóllakottságot és energiát ad egész napra. Vegye:

• három tojás;
• cukor (1 evőkanál.l.);
• 250 ml szobahőmérsékletű tej;
• ½ teáskanál só;
• egy pár művészet. liszt;
• ¼ teáskanál szóda;
• tejföl vagy lekvár (ízlés szerint).

Hogyan készítsünk puha palacsintát tejjel? A fényképpel ellátott recept a következő műveleteket írja elő:

1. Töltsön az összes tejet a tálba.
2. Adj hozzá cukrot, tojást, sót és szódát (ecettel el is olthatod). Jól keverjük össze.
3. Adjunk hozzá lisztet és keverjük csomómentesre.
4. Sütjünk palacsintát forró serpenyőben.

élesztőmentes rántott

És hogyan készítsünk puha palacsintát élesztő nélkül a tejben? Nézze meg az alábbi receptet. Szükséged lesz:

• két tojás;
• egy csipet só;
• 1 evőkanál savanyú tej;
• 0,5 tk sütőpor;
• egy pár művészet. liszt;
• cukor (pár evőkanál).

Ez a tejben élesztő nélkül készült palacsintarecept a következő lépések végrehajtását írja elő:

1. A tojásokat sóval és cukorral egy mély tálban felverjük.
2. Tölts beléjük savanyú tejet, és verd tovább.
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kapott masszához, és keverjük újra.
4. Beleöntjük a sütőport, és addig keverjük, amíg a keverék állaga megegyezik a sűrű tejföllel.
5. Melegítsen fel egy serpenyőt olajjal, és egy kanál segítségével tegye rá egymástól kis távolságra a palacsintákat.
6. Csökkentse a hőt közepesre, és várja meg, amíg a tételek felemelkednek.
7. Amint az alsóaranyszínű kéreg jelenik meg, fordítsd át a másik oldalra.

Mindig tartsa szemmel a palacsintát. Végül is, ha csak kicsit is túl vannak téve a tűznek, elveszítik pompájukat.

A tejről és az élesztőről

Bemutatunk egy tejes és élesztős palacsinta receptet. Azt mondják, hogy ezek a palacsinták a legdúsabbak, legmagasabbak és legszellősebbek. Vegye:

• egy pár művészet. liszt;
• száraz élesztő (egy teáskanál);
• 150 ml meleg tej;
• ½ teáskanál só;
• három nagy kanál cukor.

Tehát, buja palacsintákat készítünk élesztős tejben. Mindenki szereti ezt a receptet. Kövesse az alábbi lépéseket:

1. Melegítsen egy kis tejet egy serpenyőben.
2. Töltsön tejet egy tálba, adjon hozzá cukrot, élesztőt, sót és keverje össze.
3. Folytassa a keverék keverését, és lassan öntse bele a lisztet.
4. A tésztának sűrűnek és viszkózusnak kell lennie, állaga zsíros tejfölre hasonlít.
5. Küldje a tésztát 1 órára meleg helyiségbe, letakarva egy ruhával.
6. Töltsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Nagyon óvatosan süsse meg ezeket a palacsintákat. Kanalazzuk őket a serpenyőbe, és amikor felfújtak és enyhén megpirultak, fordítsuk át a másik oldalára.

A palacsintát nagy tányéron tálaljuk, gyümölccsel és tejföllel díszítve.

szódával

Tudja, hogyan kell puha palacsintát főzni szódával tejben? Ez a fényképes recept csodálatos. Ezt az ételt sokan szeretik könnyű elkészítésének és rendkívüli ízének köszönhetően. Alatta kell lenniekéz:

• 0,5 tk só;
• tej (0,5 l);
• ecet (egy teáskanál);
• három művészet. liszt;
• cukor (négy evőkanál);
• ½ teáskanál szóda;
• sovány olaj a sütéshez.

A következő gyártási lépések találhatók itt:

1. Töltsön tejet az edénybe.
2. Hozzáadjuk a tojást, a kristálycukrot és a sót, jól összekeverjük.
3. Oltsa ki a szódát ecettel, és küldje oda.
4. Lassan hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik.
5. Adjon hozzá 3 evőkanál vajat a tésztához, hogy ne ragadjon le a palacsinta.
6. Ennek a tésztának kicsit pihennie kell sütés előtt. De ha kevés ideje van, azonnal főzze meg az ételt egy forró serpenyőben. Fordítsa meg a terméket, amikor kb. 1 cm-t megemelkedett.

almával

Tudjuk meg, hogyan főzzünk finom tejes palacsintát almával. A következő receptet mutatjuk be lépésről lépésre. Vegye:

• granulált cukor (három evőkanál);
• pár pohár liszt;
• meleg tej (fél liter);
• 3 alma;
• fahéj (1 teáskanál);
• egy pár tojás;
• ½ teáskanál szóda;
• sovány olaj.

Így főzd meg ezeket a palacsintákat:

1. Az almát megmossuk, és durva reszelőn lereszeljük.
2. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a szódát, a fahéjat és a cukrot.
3. Most kis adagokban adjunk hozzá lisztet, és habverővel verjük fel.
4. Ezután adjunk hozzá reszelt almát. A tésztának meg kell egyeznie a sűrű tejföllel.
5. Melegítse újraolajat egy serpenyőben, és süssük aranybarnára az almás palacsintákat. A tésztát egy evőkanállal kell kiteríteni.

Itt a szódát sütőporral helyettesítheti. A gyártási hatás ugyanaz lesz. Senki sem fog visszautasítani egy ilyen desszertet.

Banánnal

Hogyan készíthetsz még palacsintát tejjel élesztő nélkül? Gondosan tanulmányozza ezt a receptet egy fényképpel. Megtanulja, hogyan készítsen nagyszerű reggelit gyerekeknek. A banános palacsinta remek, főleg lekvárral vagy csokoládéval tálalva. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy pár művészet. l. cukor;
• 70 ml tej;
• pár banán;
• liszt (egy pohár);
• egy tojás.

Ezt az ételt a következőképpen kell elkészíteni:

1. Törj fel egy tojást egy tálba, küldj bele banánt és cukrot. Az egészet mixerrel simára keverjük.
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze egy kanállal. A tésztának sűrűnek kell lennie.
3. A palacsintákat forró serpenyőben aranybarnára sütjük. Tálra rendezzük, díszítjük és tálaljuk.

Tökkel

Mindenki, aki jobban szereti az egészséges ételeket, nézze meg ezt a receptet. A sütőtök rántotta népszerű a fogyókúrázók körében. Hasznosak a babák számára, mivel sok vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaznak. Tehát vedd:

• meleg tej (1 csésze);
• 1 evőkanál liszt;
• tehénvaj (50 g);
• cukor (három evőkanál);
• 10g sütőpor;
• só (1/2 teáskanál);
• egy csipet fahéj;
• vanillin (1csomag);
• 300g sütőtökpép;
• sovány olaj.

Ezt az ételt a következőképpen kell elkészíteni:

1. Mosd meg a sütőtököt, vágd le a héját és távolítsd el a magokat.
2. A lisztet szitáljuk egy tálba, adjunk hozzá fehér vagy barna cukrot.
3. Küldje be ugyanazt a fahéjat, sütőport és sót.
4. Olvasd fel az olajat vízfürdőben, és öntsd a keverékbe.
5. A sütőtök héját lereszeljük, és a tésztához küldjük.
6. Tölts fel egy pohár tejet, adj hozzá vaníliát, és keverd jól el.
7. Melegítsen fel egy serpenyőt olajjal, és tegye rá a palacsintákat egy evőkanállal. Aranybarnára sütjük.

Tálon mézzel vagy tejföllel tálaljuk.

Túrós palacsinta

Ezeket a palacsintákat nagyon hasznosnak tartják szervezetünk számára, mivel a túró kalciumot, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. A következőkre van szüksége:

• 1 evőkanál liszt;
• egy pár tojás;
• 150 g tej (lehet savanyú);
• 300 g túró;
• cukor és só (egy-egy csipetnyi);
• sovány olaj;
• ½ teáskanál szóda;
• ½ teáskanál ecet;
• egy csipet vanillin.

Így készítsd ezt az ételt:

1. A túrót villával összegyúrjuk egy tálban, hozzáadjuk a sót, a vanillint és a cukrot. Jól keverjük össze.
2. A szódabikarbónát ecettel oltasd (használhatsz citromlevet is), küldd a tésztához.
3. Otthoni hőmérsékletű tejet öntünk hozzá (lehet helyette tejföl, kefir vagy erjesztett sült tej), keverjük össze.
4. Töltsd bele a lisztet, és készíts sűrűvel megegyező állagú tésztáttejföl.
5. A termékeket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A legjobban tejföllel tálaljuk.

Ha túl sűrű a tésztánk, adjunk hozzá még tejet.

Kiemelések

A luxus palacsinta minden hostess álma. Ismeretes, hogy az élesztős tészta búzaliszt alapú, de kombinálható burgonya-, zab- vagy hajdinaliszttel.

Ha diétázol, a tejet helyettesítheted vízzel vagy a szójatejet, a tehénvajat pedig margarinnal.

A palacsintája ragad a serpenyőhöz? Ebben az esetben javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat a tésztához. Ha palacsintát süt, használjon napraforgóolajat, mivel a kukorica, az olíva vagy bármilyen más olaj sajátos illatot ad az ételnek.

Sütéskor először öntsön olajat egy forró serpenyőbe. Ha száraz, a palacsinta nem fog megkelni. De nem kell az olajban úszniuk.

Annak érdekében, hogy a termékek egyenletesen süljenek, közepes lángon főzzük, fedjük le a serpenyőt.

A savanyú tejen

És most fontolja meg a savanyú tejjel készült palacsinta receptjét. Vegye:

• ½ teáskanál szóda;
• egy pár tojás;
• 1 evőkanál liszt;
• cukor (ízlés szerint);
• savanyú tej (0,5 l);
• só.

Az étel elkészítéséhez tegye a következőket:

1. Keverje össze a tejet, adjon hozzá cukrot, szódát, tojást és sót, rázza fel villával. Ezután adjuk hozzá a lisztet, óvatosan keverjük össze. Olyan tésztát kell kapnia, amilyennek látszikzsíros tejfölös, csomós.
2. Töltsön forró vizet egy tálba, helyezzen bele egy tálat a tésztával, fedje le egy ruhával, és tegye félre 15 percre.
3. Főzz rántást egy forró serpenyőben vajjal. A tésztát nem szabad túlkeverni. Csak kanalazd fel egy kanállal, és tedd a serpenyőre.

Zabpehely palacsinta babáknak

Ha egészséges és finom reggelit szeretne készíteni gyerekeknek, vásárolja meg:

• 1 evőkanál zabpehely;
• szóda (1/2 teáskanál);
• 1, 6 evőkanál. liszt;
• cukor (1,5 evőkanál);
• egy csipet só;
• sovány olaj a sütéshez;
• egy tojás;
• 0,5 liter tej.

Így készítsd ezt az ételt:

1. Töltsön zabpelyhet frissen főtt tejjel, hagyja állni fél órát.
2. Amikor a gabona megduzzad, keverje össze tojással, sóval, cukorral és szódával. Ezután adjunk hozzá lisztet. Olyan tésztát készítünk, aminek állaga megegyezik a sűrű tejföllel.
3. A palacsintákat forró serpenyőben vajban süssük aranybarnára mindkét oldalukon.

A palacsintákat mézzel, tejjel, lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.

Kajszibarackkal

Sárgabarack rántott - ízletes és egészséges reggeli gyermeke számára. A létrehozásához a következőkre van szüksége:

• 10 sárgabarack;
• egy tojás;
• 1 evőkanál liszt;
• egy csipet só;
• 1 evőkanál tej;
• cukor (ízlés szerint);
• sovány olaj.

Így készítsd ezt az ételt:

1. Egy mély tálban keverje össze a lisztet sóval, cukorral és tojással.
2. Adjunk tejet a tésztához.
3. Mosd meg a sárgabarackot, távolítsd elcsontokat, vágjuk 1,5 cm hosszú darabokra, és küldjük oda is. Jól keverjük össze.
4. A palacsintákat forró serpenyőben vajjal aranybarnára sütjük.

A kész desszertet lekvárral, mézzel vagy tejjel tálaljuk.

Cseresznye ízzel

Ez az étel nagyszerű reggeli lehetőség. Vegye:

• 200 ml tej;
• egy tojás;
• egy marék cseresznye;
• szóda (1/2 teáskanál);
• cukor (pár evőkanál);
• 30g margarin;
• 180g liszt;
• 3, 5 evőkanál. l. növényi olaj;
• ecet (1 teáskanál).

Így főzd meg ezeket a palacsintákat:

1. Olvasd fel a margarint, mosd meg a meggyet és távolítsd el a magját.
2. A tojást és a cukrot habverővel felverjük.
3. Hozzáöntjük a meleg tejet és az olvasztott margarint, hozzáadjuk az átszitált lisztet.
4. A szódát ecettel oltsa ki, és tegye bele a tésztát, keverje össze.
5. A meggyet darabokra vágjuk, és a tésztába tesszük, kanállal keverjük össze.
6. A rántásokat forró serpenyőben vajban süssük aranybarnára mindkét oldalukon.

Palacsinta cseresznyeszósszal, mézzel, tejföllel vagy lekvárral tálaljuk. Egyél egészségedre!