2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A cseresznyebefőtt télire való lezárásáról egy jó háziasszonynak nem kell beszélni. Biztosan lesz „köteles” receptje ehhez az üreshez, és talán több is. De még a legkifinomultabb kézműves is szívesen megtanul egy új, szokatlan módot ennek az italnak az elkészítésére. Sőt, sokan cseresznyebefőttet készítenek télre, és milyen örömmel fogyasztják aztán a nyárra emlékezve ezt a ragyogó, illatos és ízletes it alt!
Klasszikus recept
A kifinomult háziasszonyokat nehéz lesz meglepni ezzel a főzési módszerrel, de a kezdőknek jó segítség lesz néhány próba előkészület. Egy kilogramm friss cseresznyéhez egy kiló cukor és egy teáskanál citromlé szükséges. Ezenkívül szüksége van egy meglehetősen nagy serpenyőre, valamint fedővel ellátott üvegekre. A cseresznyebefőtt télre három literes üvegekbe és edényekbe is lezárhatjakívánság szerint kisebb méretben. Először elő kell készítenie a bogyókat. Meg kell mosni és meg kell szabadítani a lófaroktól. A kompót finomabb, ha egészben, a magok eltávolítása nélkül használjuk fel. A benne lévő hidrogén-cianid azonban az idő és a hőmérséklet hatására bejuthat a folyadékba. Ez a mennyiség nem lesz elegendő a mérgezés kialakulásához, azonban az erre az anyagra túlérzékeny emberek allergiát tapasztalhatnak. Ezért, hogy egész cseresznyét használjon fel, vagy mégis vegye ki a magokat – minden háziasszony dönti el maga.
A bogyókat tiszta üvegekbe töltjük, körülbelül a térfogat harmadával töltjük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és fedővel letakarva 15-20 percig hagyjuk állni. Ezután a folyadékot egy nagy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet és felforraljuk. A szirupot üvegekbe töltjük, a fedőket rácsavarjuk és félretesszük kihűlni. Elkészült egy egyszerű és ízletes téli cseresznyebefőtt. A legjobb a pincében vagy más hűvös és sötét helyen tárolni, hogy idővel ne veszítse el a színét.
Cseresznyebefőtt recept télre fahéjjal és egyéb fűszerekkel
Azok, akik elsajátították a bogyók tartósítását, profitálhatnak a betakarítás kifinomultabb módjából. A cseresznyével tökéletesen kombinált fűszereknek köszönhetően az ital kiváló ízű és egyedi aromájú lesz. Egy három literes edénybe 300 gr-ot kell venni. cseresznye, egy pohár cukor, egy teáskanál őrölt fahéj (csúszda nélkül) és ugyanennyi szárított gyömbér. Azoknak, akik szeretik a szegfűszeg aromáját, tanácsot adunkadd hozzá (szó szerint néhány darabot).
A bogyókat az előző recepthez hasonló elv szerint készítjük, és forrásban lévő vízzel leöntjük. 10 perc múlva a vizet egy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, és felforraljuk. A szirupot egy kicsit forralni kell, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak, majd üvegekbe kell önteni, és fedővel le kell zárni. Egy nappal később elkészül a téli illatos cseresznyebefőtt. Ha valakinek túl édesnek tűnik, akkor elfogyasztása után kevés forr alt vizet adhatunk hozzá. De ragaszkodunk hozzá, hogy a befőtt idővel kevésbé édes lesz, köszönhetően a cseresznyéből fokozatosan felszabaduló savnak. Egy ilyen illatos és fűszeres ital minden ünnepen jól jöhet, a mindennapi használatról nem is beszélve.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan fagyasszuk le a brokkolit télre? Zöldségek fagyasztása télre: főzési tippek
A brokkoli egészséges és tápláló ételként ismert, amelyből sok egészséges étel elkészíthető. Ha kíváncsi a brokkoli téli lefagyasztására vonatkozó információkra, akkor jó úton halad, mivel ez a feldolgozás gyakorlatilag veszteség nélkül megőrzi az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat
Beck's sör: hogyan épült fel egy sikeres márka története
A Beck's sörmárka leírása. Tekintettel a cégalapítás történeti információira, az ital receptúrájára, a termelő létesítmények földrajzi elhelyezkedésére. Felmérik a gyártó pozícióját a világpiacon, valamint kifejezetten az Orosz Föderációban
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
