Saláta tintahalral és káposztával: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legtöbb tenger gyümölcséhez hasonlóan a tintahal is nagyon jót tesz a szervezetnek. Egy gramm rossz koleszterint sem tartalmaznak, miközben a kálium koncentrációja nagyon magas. A Calamari jól párosítható a legtöbb zöldséggel. Ezért gyakran használják sok étel elkészítéséhez, beleértve a salátákat is. A sportolóknak tenger gyümölcseire van szükségük az izomtömeg felépítéséhez és az állóképesség növeléséhez, amikor erőgyakorlatokat végeznek. Cikkünkben a tintahal és káposzta salátájáról fogunk beszélni. Számos receptet mutatunk be ehhez az ízletes és egészséges ételhez az olvasók választása szerint.

Egyszerű saláta tintahalral és fehér káposztával

Ez az étel nyugodtan nevezhető a könnyen emészthető fehérje értékes forrásának. A saláta elkészítésekor főtt tintahalat és konzerveket is használhat. Az étel íze ugyanolyan kellemes lesz.

A saláta tintahalral és káposztával lépésről lépésre történő elkészítésea következő lépéseket:

1. Ez az étel 2 tojást tartalmaz. Keményre kell főzni, lehűteni és meghámozni.
2. A fehér káposztát (200 g) speciális reszelőn vagy kézzel aprítsuk fel.
3. Friss uborka megmosva és csíkokra vágva.
4. A hagyma felét vágd kockákra vagy félkarikára, és add hozzá a többi hozzávalóhoz.
5. Hasonlóan vágja csíkokra a tojást és a tintahalkonzervet (250 g).
6. Adjunk hozzá citromlevet (2 teáskanál), sót és fűszereket a salátához.
7. Tejfölös és majonézes szósz (100 ml) öntetnek ajánlott.

Recept káposztasalátával, tintahalral és kukoricával

Ennek az ételnek érdekes és frissítő íze van. Elkészítéséhez különféle káposztafajták alkalmasak. Ez a recept fehér káposztát használ.

Lépésről lépésre a következő módon készül el a saláta káposztával, tintahalral és kukoricával:

1. Tintah altetemek (4 db) Húzzuk le a felső fóliát és a beleket, és forraljuk sós vízben 3 percig. Dobja a tenger gyümölcseit a már forrásban lévő vízbe.
2. Vegyük ki a megfőtt tintahalat a vízből, hűtsük le és vágjuk vékony csíkokra.
3. 2 főtt tojást és a meghámozott uborkát ugyanúgy aprítsuk fel.
4. Káposzta (250 g) apróra vágva sárgarépával.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban. Adjunk hozzá konzervkukoricát (150 g) és petrezselymet, ha szükséges, a salátához.
6. Töltsük meg újra az edényt házi készítménnyelmajonéz (100 g).

Saláta tintahalral, garnélarákkal és kínai kel

A következő étel alkalmasabb az ünnepi asztalra. A tintahalon kívül más tengeri ételeket is tartalmaz: garnélarákot. Az egész főzési folyamat néhány szóban leírható:

1. Garnélarák (800 g) hámozott.
2. Fokhagyma (4 gerezd) vékony szeletekre vágva.
3. Melegítsen fel vajat (70 g) egy serpenyőben. Szó szerint 1 percig fokhagymát adunk hozzá, és azonnal kivesszük a serpenyőből. A lényeg az, hogy az olaj illatos legyen. Most meg kell sütnie a garnélarákot mindkét oldalán 2 percig.
4. A tintahalat megtisztítjuk a belsejétől és a bőr felső részétől, és 2 percig forraljuk. Lehűlés után vékony csíkokra kell vágni.
5. A pekingi káposzta leveleit (10 db) kézzel tépjük, és egy mély tálba küldjük. A tetejére garnélarákot és tintahalat teszünk.
6. Előfőzött és félbevágott fürjtojást (10 db) és durvára reszelt sajtot (100 g) adunk az ételhez.
7. Tojást, sajtot, valamint tintahalat, garnélarákot és káposztát összekeverünk egy salátában.
8. Utoljára adjunk hozzá koktélparadicsomot. Ezt követően az edényt ismét megkeverjük.

Saláta tintahalral és kínai kel, majonéz nélkül

Egy ilyen alacsony kalóriatartalmú, de kielégítő étel minden bizonnyal a diétás táplálkozás híveinek tetszeni fog. A kelkáposzta salátában lévő tintahal a fő fehérjeforrás, míg a paradicsom és a paprika frissíti az ízt és készítiérdekesebb.

Lépésről lépésre készül el az étel a következő sorrendben:

1. A pekingi vagy fehér káposztát reszelőn vagy késsel kell apróra vágni.
2. Bolgár paprika csíkokra vágva, valamint paradicsom. Ha koktélparadicsomot használunk a salátához, akkor elég félbevágni.
3. Hámozzuk meg és főzzük 1 percig tintahalat (300 g), hűtsük le és vágjuk csíkokra.
4. Minden hozzávalót keverj össze egy mély tálban.
5. Dobd fel a kínai kel és tintahal salátát citromlével és növényi olajjal. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Saláta tintahalral, rákrudakkal és hínárral

Ez az étel nem csak a könnyen emészthető fehérje, hanem a jód értékes forrása is. Ezért be kell építeni az étrendbe. Ráadásul nagyon finom is.

A saláta elkészítéséhez a hámozott tintahalat (200 g) puhára főzzük, majd csíkokra vágjuk. A rákrudakat (200 g) ugyanúgy összetörjük. A tengeri moszatot (500 g) szűrőedénybe dobjuk, és ebben a formában 10 percig hagyjuk, hogy a felesleges folyadékot kiürítsük. Ha a benne lévő fűszerek íze túl erős, a káposztát megmoshatjuk, majd tintahalral és rákrudakkal egy tálba adjuk. A tojásokat csíkokra vágjuk, és a salátához adjuk. Az ételt majonézzel ízesítjük.