Rizs tintahalral és zöldségekkel: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rizs tintahalral és zöldségekkel egyszerű és nagyon kielégítő étel. Még egy kezdő szakács is megbirkózik a főzéssel. Így számos olyan receptet ismerhet meg, amelyek minden bizonnyal vonzóak lesznek az egyszerű és gyors vacsora vagy ebéd szerelmeseinek. Főzhet tűzhelyen és lassú tűzhelyen is. Tehát mindenki számára van lehetőség.

Egy egyszerű étel borsóval és kukoricával

Ez az egyik legegyszerűbb lehetőség. A gyönyörű kukorica és a borsó azonnal fényessé varázsolja az ételt. Egy ilyen tintahalos rizs recepthez a következőt kell vennie:

• kétszáz gramm rizs;
• két hámozott tintahal;
• 50 gramm fagyasztott borsó és kukorica;
• hagymafej;
• három evőkanál növényi olaj;
• fél teáskanál fokhagymapor;
• egy kis szárított oregánó;
• só ízlés szerint.

Ízlés szerint tehetünk bele pár csipet borsot is. Azonban ne vigyük túlzásba a tintahal ízét.

Hol kezdjük a főzést?

Hogyan főzzünk rizst tintahalral és zöldségekkel? Kezdésként forraljuk fel a gabonát puhára. Ehhez többször alaposan öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz.

A gabonát egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, hogy a folyadék kétszer annyi legyen, mint a gabonapehely. Lassú tűzön puhára főzzük. Forralás után enyhén sózzuk meg a grízt.

A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, olajon megpirítjuk, alkalmanként megkeverve. Körülbelül négy percig főzzük, amíg a zöldség aranybarna nem lesz. Küldje el a kukoricát és a borsót a hagymához. Pörkölt további három percig keverés közben.

A tintahalat megtisztítják, leöblítik és karikákra vágják. Hozzáadjuk a zöldségekhez. Csak pár percig sütjük. Adja meg az összes szükséges fűszert, keverje össze. Adjunk hozzá rizst a tintahalhoz. Keverje össze a hozzávalókat.

Pároljon rizst tintahalral és zöldségekkel további öt percig alacsony lángon. A gabona megégésének elkerülése érdekében egy kis vizet adhatunk hozzá. Miután levette a tűzhelyről, fedje le az edényt, és hagyja állni tíz percig. Tálalás előtt a kész ételt díszíthetjük fűszernövényekkel.

Étvágygerjesztő étel

Itt a megkülönböztető jellemző a gabonafélék elkészítésében rejlik. A rizs tintahalas és zöldséges ízletes és ínycsiklandó változatához a következőket kell venni:

• egy sárgarépa;
• egy pohár rizs, lehetőleg párolva;
• fél konzerv borsó és kukorica;
• háromszáz gramm hasított tintahal;
• egy piros kaliforniai paprika;
• három gerezd fokhagyma;
• hagymafej;
• citromszelet;
• kedvenc fűszerek és gyógynövények.

A tintahalakat megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. Kívánság szerint vékony karikákra is vághatja. A zöldségeket megtisztítják. A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát és a paprikát egyforma kis kockákra vágjuk.

Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben. Küldj rizst. Száraznak, mosatlannak kell lennie. Folyamatosan keverje meg a gabonát, hogy ne égjen meg. Amikor megváltozik a színe, távolítsa el tányérokba.

Az összes zöldséget külön-külön puhára sütjük. Ezt követően finomra vágott fokhagymát adunk hozzá, pár csepp citromlével ízesítjük. Öntsük a fűszereket. Adjunk hozzá tintahalat. Körülbelül két percig kevergetve sütjük zöldségekkel.

A rizst a munkadarab tetejére küldik, felöntik vízzel, hogy mindent ellepjen. Forralás után fedő alatt pároljuk puhára.

Nyissa ki a borsót és a kukoricát tartalmazó üvegeket. Engedje le a folyadékot. Mindkét összetevőt hozzáadjuk a serpenyőbe. Keverjük össze. Levéve a tűzhelyről.

Ez a rizs tintahalral és zöldségekkel omlósnak bizonyul. Az egész a gríz előpörköléséről szól.

Étvágygerjesztő rizs sárgarépával és hagymával lassú tűzhelyen

Sokan szeretnek lassú tűzhelyen főzni. Gyors, a tartályban lévő gabona nem ég meg. A rizsnek ez a változata tintahalral és zöldségekkel lassú tűzhelyben puha. Neki a következőket kell vennie:

• három pohár rizs;
• 4, 5 több pohár víz;
• egy sárgarépa;
• hagymafej;
• 800 gramm tintahal;
• három borsó szegfűbors;
• egy kevés étolaj;
• egy páregy csipet szárított petrezselyem;
• egy babérlevél;
• só ízlés szerint.

Szárított fűszernövények helyett használhat egy csomó friss fűszernövényt. A rizst egy csipet őrölt pirospaprikával is fűszerezheti a fűszeres csavar érdekében.

A rizs főzésének folyamata lassú tűzhelyen

A zöldségeket megtisztítják. A hagymát kockákra vágjuk. A sárgarépát jobb közepes reszelőn lereszelni. Egy kis olajat öntünk a multicooker tálba, mindkét típusú zöldséget hozzáadjuk. Tartsa a "Sütés" módban körülbelül tíz percig. Időnként megkeverjük, hogy egyenletesen barnuljanak.

Hámozott tintahal csíkokra vágva. Adjuk hozzá őket a zöldségekhez. Ízesítjük borssal, sóval. Tegyél egy babérlevelet. Keverjük össze. Állítsa be a "Rice" módot.

A rizs megmosva. Öntsük a tintahalhoz, adjunk hozzá vizet. Tartsa körülbelül negyven percig. Mivel az üzemmódok a különböző modelleknél eltérőek lehetnek, rendszeresen figyelik a gabona készenlétét. Pár perccel a készenlét előtt öntsön szárított vagy friss fűszernövényeket, keverje össze.

Sok főtt rizs zöldségekkel. Például a borsó és a kukorica tökéletesen kombinálható ezzel a gabonafélével. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy érdemes egy kis tintahalat beletenni, és teljesen más lesz az étel. A rizs ezen változatát tűzhelyen és lassú tűzhelyen is elkészítheti. A fő összetevőkhöz sárgarépát és hagymát adnak, fokhagymával fűszerezve. Különféle szárított fűszernövényeket, például petrezselymet és oregánót is használhat.