Répatorta recept lassú tűzhelyben: hozzávalók, főzési tippek

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A sárgarépa sokoldalú zöldség, gyakran használják salátákhoz vagy rántásra. De nem minden háziasszony dönt úgy, hogy desszertet készít belőle. De hiába! A répatorták nagyon ízletesek és lédúsak. Az ebben a cikkben kiválasztott receptek nem csak újdonságot hoznak az étrendbe, hanem segítenek meglepni szeretteit is.

Klasszikus lassú tűzhely répatorta

A finom desszert elkészítéséhez szükséges termékek listája:

• egy tojás;
• granulált cukor - ¼ kilogramm és ugyanannyi liszt;
• 200g apróra vágott sárgarépa;
• öt gramm sütőpor.

Főzési folyamat:

1. Először is verjük fel a kristálycukrot és a tojást, hogy habos masszát kapjunk.
2. A sárgarépát a tojáshoz küldjük, és jól összekeverjük.
3. Töltsön bele ömlesztett termékeket, és kezdje el gyúrni a tésztát.
4. Különleges tálmegkenjük növényi olajjal, és egyenletesen elkenjük a kész tésztát.
5. Sütési módban 50 percig sütjük.
6. A hangjelzés megszólalása után a péksüteményt nem húzza ki azonnal, hanem hagyja hatni körülbelül tíz percig.
7. A tetejét bármilyen krémmel meg lehet kenni.

Svájci répatorta

A teszthez a következőkre lesz szüksége:

• 150 gramm sárgarépa;
• granulált cukor - 50 g;
• tojás;
• 40 g liszt és ugyanennyi vaj;
• 50g dió (mogyoró);
• ½ teáskanál sütőpor;
• egy kis só és fahéj.

A krémhez 1/2 liter kefirt készítünk.

Díszítéshez:

• nagy sárgarépa;
• 100 ml víz;
• 100 gramm cukor.

Lekvárhoz:

• 100g sárgarépa;
• ½ citrom;
• granulált cukor 50 gramm.

Lépésről lépésre a sárgarépatorta receptje lassú tűzhelyen Ön előtt:

• Az első lépés a tészta elkészítése. A mogyorót száraz serpenyőben megszárítjuk és morzsára törjük. A sárgarépát a legkisebb reszelőn dörzsöljük, és egy mély tálba tesszük. Lisztet, fahéjat, sütőport és sót küldenek rá. Alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Egy külön edényben felverjük a kristálycukrot és a tojást. A habos masszát a tésztába öntjük, és az olvasztott vajat is hozzáadjuk. A tésztát egyenletesen eloszlatjuk egy kivajazott tálban, és egy órán át sütjük "Sütés" módban. Ha megsült a sütemény, fedő alatt hagyjuk állni tíz percig. Kiveszik a tálból és várnakamíg ki nem hűl.
• A második lépés a krém. A kefirt egész éjszakára a fagyasztóba helyezzük (ezt a sütés előestéjén teszik). A szűrőedény aljára gélt raknak, a tetejére fagyasztott erjesztett tejit alt tesznek, és várják, hogy felolvadjon. Ez úgy történik, hogy sűrű massza maradjon, és a folyadék üveg. A kefirmasszát turmixgéppel alaposan felverjük.
• A harmadik lépés a lekvár. Tegye egy serpenyőbe a citromhéjat, a kristálycukrot és a finomra reszelt sárgarépát. Lassú tűzön főzzük legalább fél óráig. Ezalatt a zöldségnek átlátszó színűvé kell válnia, és a szirupnak fel kell forrnia.
• A negyedik lépés egy masni a torta díszítésére. A sárgarépát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A vizet és a kristálycukrot összekeverjük egy serpenyőben, amikor a szirup felforr, a zöldséglapokat leengedjük. Öt perc elteltével szűrőedénybe fektetjük, hogy a szirupot felhalmozzák. Amíg a sárgarépa nem hűlt ki, minden rétegnek csepp alakút kell adnia. Öt óra elteltével a zöldség nem lesz puha, és tökéletesen megtartja a masni formáját.
• Az ötödik lépés a torta összeállítása. Az előzőleg elkészített süteményt vízszintesen három részre vágjuk. Az egyik tortát egy edényre helyezzük, tejszínnel megáztatjuk, a tetejére lekvárt teszünk, tortával lefedjük és megismételjük. Vékony réteg krémet viszünk fel a torta tetejére, és dús masnit készítünk sárgarépa szirmokból.

Természetesen ez a répatorta recept bonyolult, de a sütés kiváló íze senkit sem hagy közömbösen.

Túróval

Hozzávalók:

• ¼ kg sárgarépa és liszt;
• egy kis zacskó vaníliás cukor ésugyanannyi sütőpor;
• három gramm gyömbér;
• 10g fahéj;
• egy pohár cukor és növényi olaj;
• négy tojás;
• vaj 100 gramm és ugyanennyi porcukor;
• ½ kg túró.

A lassú tűzhelyen elkészíthető sárgarépatorta receptje nagyon egyszerű:

1. Az olajat (növényi) és a cukor felét turmixgéppel felverjük. Anélkül, hogy ezt a folyamatot leállítanák, a tojások bejutnak oda.
2. Egy külön edényben keverje össze az apróra vágott gyömbért, a sütőport, a lisztet, a fahéjat és a maradék cukrot.
3. A sárgarépát finom reszelőn felaprítjuk, és a tésztához küldjük.
4. Egy speciális tálat kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, és kiterítjük a lisztes keveréket.
5. Sütés üzemmódban sütjük egy órán keresztül.
6. Ha a torta kihűlt, vízszintesen két részre vágjuk.
7. A krémhez a túrót, a vajat, a vanillint és a porcukrot habosra keverjük.
8. Egy tortát teszünk egy edényre, megkenjük a krém felével, ismét egy tortát és krémet.

Mézzel

Szükséges termékek:

• ½ kg sárgarépa;
• 50 ml méhnektár;
• 125 gramm cukor;
• egy pár tojás;
• 100 g vaj (vaj);
• 300 g liszt;
• 0, 5 tasak sütőpor;
• 125g tejföl;
• 30g porcukor;
• egy kis vanília.

Útmutatások vajjal készült répatorta lassú tűzhelyen történő elkészítéséhez:

1. A sárgarépát finomra reszeljük.
2. Egy mély tányérban morzsoljuk össze a vajat és a kristálycukrot, adjuk hozzá a felvert tojást, és jól keverjük össze.
3. A sárgarépát, a lisztet, a sütőport a tojásos keverékhez küldjük, és a tésztát összegyúrjuk.
4. Egyenletesen eloszlatjuk egy tálban, és egy órán át sütjük "Sütés" módban.
5. Amíg a torta hűl, elkészítheted a krémet. Ehhez óvatosan felverjük a tejfölt, a vanillint és a port, sűrűnek kell lennie.
6. A kihűlt tortát két részre vágjuk, és megkenjük krémmel.

Répatorta dióval

Ahhoz, hogy finom süteményt készíthess, a következő termékekből kell beszerezned:

• ¼ kg sárgarépa;
• három tojás;
• 100 gramm cukor;
• 8g sütőpor;
• ½ csésze vaj (növényi) és ugyanennyi dió;
• egy kis fahéj;
• 200 g liszt;
• tejcsoki.

Krémhez:

• 100 g tejföl;
• 20g porcukor;
• egy kis vanília.

A diós lassú tűzhelyen elkészíthető sárgarépatorta receptje a következő:

1. A tojásokat előre felverjük, cukrot és fahéjat adunk hozzá.
2. Óvatosan öntsük bele az olajat, öntsük bele a reszelt sárgarépát és keverjük össze.
3. A lisztet, a darált diót és a sütőport is oda küldik.
4. A tésztát egyenletesen elosztjuk a tálban, és egy órán át sütjük "Sütés" üzemmódban.
5. A krémhez a hozzávalókat a fenti lista szerint felverjük.
6. Ha a sütemény kihűlt, két részre vágjuk, és szétterítjük közöttükkrém.
7. A torta tetejét olvasztott csokoládéval leöntjük, és dióval díszítjük.

Asz alt gyümölcsök hozzáadásával

Asz alt gyümölcsök teszik teljessé ezt a répatortát. A szükséges összetevők a következők:

• öt sárgarépa;
• 250 g liszt;
• 5g fahéj;
• 10 gramm sütőpor;
• 100g dió;
• ½ csésze szárított kókuszdió és ugyanennyi szárított gyümölcs;
• ¼ kg cukor;
• 150 g túró;
• 30g vaj;
• 20g porcukor;
• lé fél citromból.

A legfinomabb és legegyszerűbb répatorta lépésről lépésre:

1. A sárgarépát finom reszelőn aprítsuk fel, és keverjük össze kókuszdióval.
2. A tojást és a cukrot külön-külön felverjük.
3. A lisztet fahéjjal és sütőporral keverjük össze.
4. A lisztes keveréket apránként öntsük a tojásokba.
5. A szárított gyümölcsöket forró vízzel öt percig öntjük. Ennyi idő után keverje össze apróra vágott dióval.
6. Minden elkészített terméket összekeverünk, a tésztát összegyúrjuk, három részre osztjuk.
7. A tészta minden részét egy órán keresztül készítjük "Sütés" üzemmódban.
8. A krémhez a túrót habosra keverjük vajjal, porral és citromlével.
9. A torta összeállításakor minden tortát alaposan megkenünk krémmel.
10. A tetejét krémmel megkenjük és kókuszreszelékkel díszítjük.

Hasznos tippek

Ha követi az egyszerű tippeket, akkor minden sárgarépa süteményt lassú tűzhelyben a cikk receptje szerintremekül sikerül:

1. A süteményt csak akkor vágja és kenje meg, ha kihűlt.
2. A sárgarépa legyen friss és szilárd, a puha vagy romlott zöldség csak rontja a sütés ízét.
3. Minden tejszínt nagyon jól fel kell verni.
4. A tésztának csomómentesnek kell lennie.

Válassz egy receptet kedvedre, és főzz örömmel.