Répás-túrós sütemény: egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi készítésű sütemények különleges aromával töltik meg a lakást, és hangulatos légkört teremtenek. De sajnos nem minden modern háziasszonynak van lehetősége rendszeresen kényeztetni rokonait saját kézzel készített süteményeikkel, és meg kell elégedniük a boltban vásárolt társaikkal. Kifejezetten számukra a mai kiadvány egyszerű és gyors sárgarépa-túrós lepényrecepteket tartalmaz, amelyek sokszorosítása nem fog sok időt igénybe venni.

Mandulaliszttel

Ez az illatos és nagyon egészséges péksütemény gazdag narancssárga árnyalattal vonzza a kis édes fogak figyelmét. Összetételében a sárgarépa íze gyakorlatilag nem azonosítható, ami azt jelenti, hogy azok, akik nem szeretik ezt a terméket, örömmel fogyasztják. Az állítás valódiságának személyes ellenőrzéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 350 g reszelt sárgarépa.
• 100 g túró.
• 120g mandulaliszt.
• 120 g nádcukor.
• 100gsima búzaliszt.
• 70 g jó vaj.
• 4 tojás.
• 1 teáskanál sütőpor.
• Narancshéj.

Ez a répás-túrós sütemény több lépésben készül. Egy mély edényben keverje össze a tojást és az apróra vágott narancshéjat. Mindezt reszelt sárgarépával, túrópürével és olvasztott vajjal egészítjük ki, majd felverjük. A kapott masszát összekeverjük az ömlesztett hozzávalókkal, és áttesszük egy kikent magas formába. A terméket 175 0C-on süsse egy órán belül.

Búzadarával

Ez a finom és kellően kielégítő sárgarépás-túrós sütemény remek kiegészítője lesz a reggeli teának. A sütéshez szüksége lesz:

• 250 ml kefir bármilyen zsírtartalommal.
• 500 g túró.
• 1 csésze nádcukor.
• 1 fél pohár búzadara.
• 4 tojás.
• 4 lédús sárgarépa.
• Vanillin.

A búzadara feldolgozásával el kell kezdeni a tészta elkészítését, amely a majdani sárgarépa-túrós pite alapja lesz. Egy terjedelmes tálba öntjük, felöntjük kefirrel, és kicsit kevesebb, mint fél órán át állni hagyjuk. A következő szakaszban a megduzzadt masszát reszelt sárgarépával és túróval kombináljuk, tojással és cukorral pépesítjük. Mindezt vanillinnel ízesítjük, mixerrel felverjük és magas tűzálló formába öntjük. A terméket 180-190 0C-on készre sütjük, ami egy hagyományos fogpiszkálóval könnyen ellenőrizhető.

Zabpehellyelliszt

Ez a finom répatorta túrókrémmel remek alternatívája lesz a bolti süteményeknek. Ha kifejezetten családi nyaralásra szeretné megsütni, fel kell töltenie:

• 100 ml zsírmentes joghurt.
• 200 g sárgarépa.
• 1 tojás.
• ½ citrom (lé és héja).
• ½ teáskanál szóda.
• 50 g zabpehely és teljes kiőrlésű búzaliszt.
• Vanillin, fahéj és bármilyen édesítőszer.

A krém elkészítéséhez pluszban kell vásárolnia:

• 100 ml natúr ízesítetlen joghurt.
• 100 g zsírmentes túró.
• Bármilyen édesítőszer, vanillin és földimogyoró.

A megmosott sárgarépát fóliában sütjük, majd pépesítjük, és tojással és kefirrel összekeverjük. Az összes fennmaradó komponenst bevisszük a kapott masszába, beleértve a kis mennyiségű forrásban lévő vízzel hígított szódát. Az így elkészített tésztát tűzálló formába öntjük, és 180 0C-on 40-50 percig sütjük. A megjelölt idő letelte után a megpirított süteményt teljesen lehűtjük, felvágjuk és joghurtból, túróból, édesítőből és vanillinből álló krémmel megkenjük. A termék tetejét darált mogyoróval szórjuk meg.

Zabpehellyel

Ez a répás-túrós sütemény azért érdekes, mert egyetlen gramm közönséges lisztet sem tartalmaz. Szerepe a hasznosabb zabpehelyhez van rendelve, amely leírhatatlan ízt ad a készterméknek. Ennek személyes tapasztalatból történő ellenőrzéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 100 mljoghurt.
• 200 g túró.
• 200 g nyers sárgarépa.
• 150 g zabpehely.
• 50 g dió.
• 2 tojás.
• 4 evőkanál. l. nádcukor.
• 1 teáskanál porított fahéj.
• ½ teáskanál szóda.

A hámozott, megmosott és reszelt sárgarépát őrölt zabpehellyel, cukorral és fahéjjal keverjük össze. Mindezt szódával, tojással, túróval és kefirrel egészítjük ki, majd alaposan átkeverjük, ne felejtsük el a darált diót is, és magas formába öntjük. Süssük a tortát 175 0C-on 40-50 percig.